» Rozhodla ses jíst zdravě, ale v hlavě ti naskočí, co všechno „nemůžeš“? » Máš hlavu plnu zákazů?» Říkáš si „to nemůžu dokázat“, „musím to vydržet“? Troufám si tvrdit, že máš pravdu vydržíš. Nějakou dobu. Dlouhodobě se to ovšem vydržet nedá. Je to stres, který může mít negativní vliv na tvé zdraví i na tvou redukci. …
» Chceš se stravovat zdravě, ale nechceš trávit hodiny v kuchyni? » Chceš jíst zdravá a chutná jídla, aniž bys utrácela peníze za speciální potraviny? JE TO MOŽNÉ! Možná tě o tom přesvědčí tento jednoduchý, zdravý a výborný recept na ZAPEČENÉ CUKETOVÉ PLÁTKY z 5ti ingrediencí. ZAPEČENÉ CUKETOVÉ PLÁTKY INGREDIENCECuketaRajčatová passata/ kečupŠunkaPlátkový sýrMozzarella POSTUP 1. …
Kaše z cukety a ještě sladká. Jo, zní to dost divně, ale je to vážně pecka! Chystala jsem se na ní už delší dobu, ale odkládala, protože mi to přišlo trochu divný, jakože to nebude nic moc, ale měla jsem se do ní pustit už dřív. Jestli to máš stejně, tak určitě zbytečně neodkládej 🙂 …
Do zdravého jídelníčku zelenina zkrátka patří, ale ne vždy je chuť na nějaký ten salát, že… Takové placičky z mrkve do ruky jsou fajn volba i na cesty, nebo pro děti, které zrovna nemají „zeleninové“ období. Kromě zeleniny nechybí samozřejmě ani bílkovina/ tuky v podobě mozzarelly a vajec. Nejenže je to zdravé, výborné, ale myslím, …
INGREDIENCE 1 vejce 25 g mandlové mouky 60 g cukety 1 odměrka proteinu na pečení (cca 20g) 1 ČL erythritolu Perníkové koření Skořice Kakao 1 ČL PDP https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2023/08/375878452_24169405549324459_493009665974816235_n.mp4 POSTUP 1. Cuketu rozmixujeme. 2. Smícháme s ostatními ingrediencemi. 3. Nelijeme do hrnečku. 4. Vložíme do mikrovlnné trouby na 800, cca 2,5 minuty. 5. Dozdobíme např řeckým …
Semínka obsahují spoustu vitamínů, minerálů, proteinů i tuků. Ideální je jejich pestrost. Čím více druhů, tím komplexnější spektrum živin. Semínkové krekry jsou navíc super náhradou za pečivo a zpestření jídelníčku. SEMÍNKOVÉ KREKRY INGREDIENCE 100 – 120 g semínek (sezam černý a bílý, slunečnicová semínka, dýňová semínka, lněná, konopná) 20 g chia semínka 1 – 2 …
Rychlé, zdravé a moooc dobré jídlo. Což je ideální, když máš hlad a nemáš nic připraveno/ uvařeno a nechceš sáhnout po prvním nesmyslu, co doma najdeš 😉 CUKETOVÁ OMELETA INGREDIENCE Vejce Cuketa Sůl Limburger/ romadur Na vyladění: Pažitka, bazalka, rajčata POSTUP 1. Cuketu nastrouháme nahrubo. 2. Smícháme s vejci. Osolíme. 4. Smažíme na palačinkovači/ pánvi. …
Výborný dortík bez cukru, bílé mouky… dalo by se říct, že zdravý, ze skutečných surovin… což neznamená, že je dietní a nízkokalorický. Obsahuje poměrně hodně kalorií, i když je ze zdravých surovin a slazen ovocem a čokoládou. Takový příklad, že zdravé nerovná se dietní. Přece jen takový dort nepečeme každý den a nejíme x kusů, …
Rychlý, jednoduchý, zdravý a zároveň výborný dortík z pár ingrediencí. RYCHLÝ KAKAOVÝ DORTÍK INGREDIENCE 1 vejce 1 banán Kakao 2 malé odměrky proteinu 2 PL arašídového másla 1 ČL PDP Dozdobení: rybíz, čokoláda, máta POSTUP 1. Banán rozmačkáme. 2. Rozmačkaný banán smícháme s vejcem, kakaem, arašídovým máslem, proteinem, PDP. 3. Nalijeme do formičky a vložíme …
Cuketová sezóna je tady a myslím, že je super na sladko i na slano. Co ty a pečení z cukety? CUKETOVÉ ŘEZY S OVOCEM INGREDIENCE 1 cuketa 3 vejce 80 g ořechové mouky (mix mandlové, kokos, kešu) 20 g proteinu na pečení nebo ořechové mouky 50 g kysané smetany 1 – 2 PL erythritolu 1 …
Měla jsem trochu den, kdy jsem se nezastavila, nestěžuji si, protože mě to bavilo. Tak jsem si nejprve řekla, že si asi dáme jen chleba, ale pak jsem se rozmyslela a rozhodla se pro něco rychlého a zdravějšího. A vážně bylo asi do 20ti minut hotovo. Kluci vymetli talířky, což je asi ta nej pochvala. …
Super jídlo do ruky, které se teď bude hodit, v letních měsících, na výlety a podobně. QUINOA MUFFINY INGREDIENCE 75 g quinoi (v suchém stavu) Hrášek Kukuřice 1/2 cukety 3 vejce 1/2 strouhaného sýra (Parenica) Tuňák v konzervě Sůl POSTUP 1. Quinou uvaříme podle návodu. 2. Cuketu nastrouháme, necháme opotit a vyždímáme. 3. Smícháme quinou, …
Kdo by občas neměl chuť na pečivo… a proč taky ne. Někdo má běžně zásobu pečiva doma, ale já ne… takže jsem jsem si připravila doma. Rychlou, zdravou a nízkosacharidovou verzi. LOW CARB HOUSTIČKY Z MIKROVLLNÉ TROUBY INGREDIENCE 1 PL mandlové mouky 1 PL dýňové mouky 1 PL cizrnové mouky 1 PL lněné mouky 1 …
LOW CARB HOUSTIČKY Z MIKROVLNNÉ TROUBY Pokračovat ve čtení »
INGREDIENCE Kuřecí maso Na naložení: Kysaná smetana Sůl Kurkuma Římský kmín Na obalení: Strouhaný sýr (eidam) POSTUP 1. Kuřecí maso naklepeme, osolíme a okořeníme. 2. Naložíme do kysané smetany a necháme přes noc, nebo alespoň pár hodin v lednici. 3. Obalíme ve strouhaném sýru a smažíme z obou stran. Uvnitř šťavnaté maso, na …
INGREDIENCE Těsto 100 g mandlové mouky 3 vejce 100 g kysané smetany Kokosové mléko (podle potřeby) 2 ČL PDP Vanilková esence/ kakao Sladidlo, pokud potřebuješ Tvarohová část 120 g tvarohu ve vaničce 30 – 50 ml kokosového mléka Vanilová esence Lesní plody Na posyp Čoko kousky Sekané ořechy POSTUP 1. Vyšleháme sníh z bílků. 2. …
INGREDIENCE 1 mozzarella 150 g kuřecího masa 1 vejce sůl Koření podle chuti Strouhanka: lněná mouka, psylium POSTUP 1. Maso rozmixujeme (je to pro mne rychlejší než mlít) s vejcem a mozzarellou. 2. Dochutíme a smažíme na pomazaném palačinkovači, nebo pánvi z obou stran do zlatova. 3. Jednu stranu vždy posypu strouhankou 🔝 Podáváme se …
Taky se ti občas stane, že máš chuť na něco sladkého, ale doma není nic, tak nějak „vhodného“? Mám pro tebe rychlé, ale zároveň zdravé řešení 😉… jasně, že i moc dobré 🔝 INGREDIENCE 1 banán 1 vejce Kakao 1 ČL PDP POSTUP 1. Banán rozmixujeme/ rozmačkáme s vejcem. 2. Přidáš kakao, PDP. 3. Naliješ …
Kakao a šlehačka… to je prostě žravá kombinace, ale jde to i zdravěji. KAKAOVÝ KOLÁČ S KARAMELOVOU ŠLEHAČKOU INGREDIENCE Korpus 2 vejce 50 g kysané smetany 1 banán 50 g mandlové mouky Kakao 1 ČL PDP Karamelová šlehačka Karamelový (proteinový) pudink Šlehačka POSTUP 1. Banán rozmixujeme a smícháme s vejci, kysanou smetanou, mandlovou moukou, kakaem, …
Dopřát si velikonočního beránka ve zdravé, low carb verzi. Bez bílé mouky a cukru je možná a věř, že si jistě pochutnáš. VANILKOVÝ VELIKONOČNÍ BERÁNEK INGREDIENCE 125 g mandlové mouky 5 vajec 100 g kysané smetany 50 ml kokosového mléka 2 ČL PDP Vanilková esence Citronová šťáva POSTUP 1. Vyšleháme sníh z bílků. 2. Mezitím …
Játra jsou plnohodnotný zdrojem bílkovin. Obsahují měď, železo, vitamíny A, B… mně prostě chutnají, ale na druhé straně jsou lidé, co by játra nedali do pusy. Ke kterým patříš ty? INGREDIENCE Krůtí játra Pórek Paprika Brokolice Sůl Česnek Ghí Na posyp: Sušená cibule Klíčky POSTUP 1. Na ghí orestujeme osolený pórek. 2. Přidáme játra, vařenou …
Miluji jednoduché recepty, miluji vajíčka, sýry a omeleta s křupnutím, jako u smažáku… to není jen sen. Tohle je prostě 🔝 skutečnost. KŘUPAVÁ OMELETA INGREDIENCE Šunka Sýr Vejce Sůl Strouhanka: lněná mouka + psylium POSTUP 1. Pánev potřeme olejem. 2. Na pečící papír rozprostřeme šunku, plátkový sýr, polijeme rozšlehaným osoleným vejcem. 3. Necháme prohřát …
Rozmixuješ, zamícháš a pečeš, tak jednoduché to je a zdá se, že i vám chutná 🔝 Dobrou chuť a budu ráda za jakoukoli zprávu, fotku, jaký měl tenhle rychlý zákusek úspěch, nebo neměl… ŘEZY Z OŘECHOVÉHO MÁSLA INGREDIENCE 1 banán 2 vejce 2 polévkové lžíce ořechového másla 20 g ovesných vloček 20 g proteinového prášku …
RYCHLÁ COOKIESKA S PROTEINEM INGREDIENCE 1 vejce 1 PL arašídového másla 1 PL ořechového čoko másla 1/2 odměrky proteinu bez příchuti 2 PL ovesných vloček POSYP: ořechy POSTUP 1. Ingredience rozmixujeme. 2. Vložíme na pečící papír do horkovzdušné fritézy. 3. Posypeme ořechy. 4. „Pečeme“ na 180, cca 5 – 7 minut. Během 2 týdnů jsem …
ARAŠÍDOVÉ MUFFINY INGREDIENCE 75 g arašídové mouky 25 g mandlové mouky 1 PL arašídového másla (vrchovatá) 1 banán 100 g řeckého jogurtu/ kysané smetany (+ příp. smetanu) 1 ČL PDP Náplň: arašídové máslo Posyp: arašídy, čokoláda POSTUP: 1. Vyšleháme sníh z bílků. 2. Smícháme žloutky, arašídovou a mandlovou mouku, arašídové máslo, PDP, jogurt. 3. Vmícháme …
INGREDIENCE TĚSTO 100 g mandlové mouky 3 vejce 1 banán 100 – 150 g řeckého jogurtu kakao 1 ČL PDP Smetana podle potřeby KRÉM 1 řecký jogurt 1 tvaroh 1/2 smetany Vanilka Citronová šťáva Sladidlo Nastrouhanou čokoládu + ovoce POSTUP 1. Nejprve si připravíme těsto. Vyšleháme sníh z bílků. Rozmixujeme banán. Smícháme s jogurtem, žloutky, …
INGREDIENCE TĚSTO 100 g tvarohu ve vaničce 1 vejce 1 PL mandlové mouky 1 – 2 PL lněné mouky sůl česnek NA PIZZU Rajčatová passata Šunka Sýr Mozzarella Hermelín POSTUP 1. Připravíme si těsto. Smícháme tvaroh, vejce, mandlovou mouku, sůl, česnek. Nakonec lněnou mouku. 2. Těsto rozetřeme na pečící papír a vložíme do horkovzdušné fritézy …
RYCHLÁ TVAROHOVÁ PIZZA Z HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZY Pokračovat ve čtení »
U nás měly úspěch, Miky říkal, že chce tu buchtu „pafin“. Já jsem si vzala s sebou na kurz do krabičky a byly taky super. Mně chutnají studené, ale teplé ještě o něco víc. Jsem zvědavá, jak zachutnají tyhle „pafiny“ tobě? SÝROVO-ZELENINOVÉ MUFFINY INGEDIENCE Zeleninová rýže (brokolice, květák) Mozzarella Uzená parenica Vejce Šunka Divoká brokolice, …
Spousta skvělých jídel vznikne úplně náhodou. Třeba, když najdu ricottu a cottage sýr v lednici na hraně data spotřeby. K tomu ještě načatou mozzarelu. A šup s tím k brokolici. … a je z toho vynikající krémová brokolice. ZAPEČENÁ BROKOLICE INGREDIENCE Brokolice Ricottta Cottage šunka 1/2 mozzarelly 2 vejce Sůl POSTUP 1. Brokolici (cca 1 …
Tak jsem si říkala, že bych si dala třeba láva cake nebo něco jako čoko fondant. Našla jsem pár receptů a řekla jsem si, že je to zbytečně složitý a nějak moc ingrediencí. Tak jsem zkusila jednodušší variantu a super. Uprostřed tekutá náplň, jen to nezní tak vznešeně 😉. Třeba tahle jednoduchá verze potěší i …
Nejsem zrovna milovnice červené řepy, ale tohle mi vážně chutná. Co ty a červená řepa? Já so vzpomínám na zavřenou řepu podávanou v jídelně nebo u babičky k rizotu a to fakt jako nechci, ale řezy, to je něco jiného 🙂 Řezy z červené řepy KORPUS 250 g vařené červené řepy 3 vejce 50 g …
Rychlý oběd, který potěší i milovníky knedlíků, omáček… bez mouky a zbytečných „šmakulád“. Omáčka z paprik, krůtí karbanátek INGREDIENCE NA OMÁČKU 2 červené papriky Pórek (3 cm) 1/2 Ricotty Sůl Sladká paprika 12% Smetana (podle potřeby/ hustoty omáčky) Ghí POSTUP 1. Pórek a papriku orestujeme na ghí. Okořeníme, osolíme. 2. Restujeme do měkka, mícháme. 3. …
Hledat zdravé sušenky je, jak hledat jehlu v kupce sena. V běžném obchodě je to marné, takže je ta domácí výroba rychlejší. A můžeme si pochutnat bez výčitek všichni. Jasně, ani nezdravé dobroty by si člověk neměl vyčítat, ale rozumíš mi… prostě zdravě, bez přidaného cukru, pouze ze základních ingrediencí, zkrátka ideál. A když chutná …
Miluji taková rychlá jídla, co navíc skvěle chutnají. A to jsem kapustičky nemusela a teď, mohla bych je denně, když se dobře ochutí… mňam 🔝. Máš taky něco takového, co ti nechutnalo a díky jiné přípravě/ vychucení se ti to změnilo? SALÁT S KAPUSTIČKAMI A HALLOUMI Mražené KAPUSTIČKY Ghí Halloumi Slunečnicová semínka Dýně Bylinková sůl …
Připravit doma Brumíky zabere asi tak 30 minut i s pečením (20 minut). Takže zdravá svačinka pro děti během chvíle hotová. Domácí brumíci jsou slazeni banánem. Žádný přidaný cukr, ani sladidla. Čili obsahuje o 1/3 méně cukru, který navíc pochází z přirozeného zdroje: banánů. Domácí brumík navíc obsahuje více bílkovin a zdravých tuků, takže děti …
INGREDIENCE 100 g mandlové mouky 100 g řeckého jogurtu 3 vejce + Prášek do pečiva Citronová šťáva Vanilková esence Lesní plody POSTUP 1. Smícháme ingredience, kromě ovoce. 2. Nalijeme do formiček na muffiny. 3. Posypeme ovocem + můžeš ořechy, čokoládu, podle chuti). 4. Pečeme na 180, cca 30 minut. Žádné šlehání, domácí muffin je doslova …
Děti mají rády pečivo, alespoň ty moje. Snažím se jim občas upéct cottage housky, někdy kupuji na farmářských trzích žitné, celozrnné aj… prostě se snažím v danou chvíli o co nejlepší volbu. K tomu zeleninu a dávku bílkovin, milujeme vejce. Jenže když na to přijde, tak uvařit si vejce předem na pomazánku kolikrát nestíhám nebo …
Rychlé pečení, to je moje. A když se to i chuťově povede, to je radost. Krásně vláčné a lehce cítit po citronové šťávě 🔝 INGREDIENCE 100 g mandlové mouky 100 g kysané smetany 20 ml smetany 12% 3 vejce Vanilková esence Citronová šťáva 1 ČL prášku do pečiva + lesní ovoce POSTUP 1. Vyšleháme sníh …
Palačinky mi nikdy nešly, vždy jsem je měla silné jako lívance a to u palačinky nechceš. A teď, díky palačinkovači se mi konečně daří krásně tenké palačinky. I když techniku ještě ladím. Výborné, tenké… chutnají i oběma klukům 🔝❤️❤️ INGREDIENCE 2 banány 3 vejce 2-3 PL mandlové mouky 2-3 PL ovesných vloček (nebo mix) (Sušené …
Takové rychlé občerstvení třeba na Silvestra. Říkám si, co bych asi jedla, kdybych měla problém s laktózou 🤔. Miluji sýry. Bez masa bych si jídelníček představit dokázala, ale bez sýrů, mléčných výrobků ne. Máš to stejně? INGREDIENCE Plátkový sýr Náplň: Ricotta Lučina Tvaroh Sůl Bylinky Koření Paprika Šunka Česnek POSTUP 1. Plátky sýra naskládáme těsně …
Po dlouhé době se mi podařilo usnout s klukama asi ve 21h, což bylo hodně příjemné. Protože poslední dobou jsme všichni ukašlaní, usmrkaní a to se pak nespí úplně dobře. Tak jsem samozřejmě večer nic nepekla, ale už nějakou dobu jsem měla chuť vyzkoušet koláč v horkovzdušné fritéze, který se mi zrodil v hlavě. A …
Představa, že zdravé perníčky/ cukroví, ať už low carb, fitness nebo jiné je možné jíst během vánočních svátku neomezeně. Aniž by se to projevilo na tvé váze (směrem nahoru). Pokud tomu věříš, pak tě nejspíš nepotěším. Je to totiž velký omyl. Ani zdravé cukroví není bez kalorií. Je poměrně kalorické. Kalorická hodnota je srovnatelná s …
INGREDIENCE 200 g tvarohu ve vaničce 100 g kokosového másla Vanilka POLEVA Čokoláda Strouhaný kokos na posyp POSTUP 1. Tvaroh, kokosové máslo, vanilku smícháme, necháme chladit. 2. Vytvarujeme kuličky, polijeme čokoládou a posypeme kokosem. Jana N.Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového …
Tvarohovo-kokosové kuličky s čoko polevou Pokračovat ve čtení »
INGREDIENCE 30 g pekanových ořechů (rozmixovat na mouku) 70 g mandlové mouky 1 žloutek 30 g másla Kakao Skořice Sladidlo (Čekankové slazení) POSTUP 1. Z ingrediencí vypracujeme těsto a natlačíme do formiček. 2. Pečeme na 170, cca 12 minut Jana N.Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a …
INGREDIENCE 250 g sušeného ovoce a ořechů 2 bílky 2 polévkové lžíce čekankového sirupu Čokoláda na dozdobení POSTUP 1. Ovoce a ořechy si nakrájíme. 2. Vyšleháme sníh z bílků s čekankovým sirupem. 3. Smícháme sníh s ořechy ovocem. 4. Na pečící papír lžící tvoříme placičky. 5. Pečeme na 160, cca 45 minut. 6. Polijeme čokoládou. …
TĚSTO 60 g mandlové mouky 1 vejce NÁPLŇ 1/2 banán 4 PL arašídového másla Čokoláda POSTUP 1. Mandlovou mouku smícháme s vejcem. 2. Těsto natlačíme do silikonových formiček. 3. Pečeme na 180, cca 15 minut. 4. Banán rozmačkáme a smícháme s arašídovým máslem. 5. Naplníme košíčky a polijeme rozpuštěnou čokoládou. Dozdobíme oříšky. Jana N.Jsem máma …
Maximálně jednoduché nepečené cukroví ze 3 ingrediencí! Čoko hrudky INGREDIENCE Ořechy Sušené ovoce (neproslazené) Čokoláda POSTUP 1. Ořechy nasekáme na kousky a smícháme se sušeným ovocem. 2. Rozehřejeme si čokoládu a vše promícháme. 3. Na pečící papír vytvoříme placičky a dozdobíme lyofilizovanými jahodami a dáme ztuhnout do lednice. Pozn.: Při nízkosacharidovém stravování vynecháme …
INGREDIENCE 150 g ořechů (mix) 50 g sušeného ovoce bez doslazení (použila jsem višně) cca 200 ml mléka cca 8 polévkových lžic chia semínek Čekankový sirup Perníkové koření Čokoláda 85% POSTUP 1. Ořechy a sušené ovoce nasekáme na kousky. 2. Vložíme do kastrůlku/ pánev. Zalijeme cca 100 ml mléka, přidáme 1/2 chia semínek. Dochutíme, mícháme …
Tak jsem přemýšlela, co s těmi zbytky ořechových másel. Máš to stejně, že ti na dně zůstane ten tuhý zbytek, který nikdo moc nechce? U nás teda Víťa, ale ten má raději vanilkové. Tak jsem jej zpracovala na cukroví a musím říct, že u nás mělo velký úspěch. Až takový, že už skoro není 🤷♀️😁😉 …
LÍSKOOŘÍŠKOVÉ ČOKO KULIČKY (A LA FERRERO) Pokračovat ve čtení »
INGREDIENCE 150 g mandlové mouky 1 vejce 30 g másla/ ghí Vanilka Vanilková esence Marmeláda na namazání POSTUP 1. Z ingrediencí vypracujeme těsto. 2. Necháme vychladit. 3. Rozválíme mezi pečícími papíry, vykrájíme tvary a pečeme na 165, cca 10 minut. 4. Vychlazené namažeme marmeládou a slepíme. Jana N.Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová …
Čokoláda a arašídy, prostě dokonalá kombinace, která nikdy nezklame. Sice Miky košíčky plival, přestože zrovna on sní téměř vše. Naopak vybíravý Vítek překvapil, jak mu chutnaly. Já souhlasím s Vítkem, vážné výborné. Lepší nedělat jich moc, protože co nemáš doma *** 🤤🔝🎄🤣 Budu ráda, když zachutnají i tobě. Čokoládovo-arašídové košíčky INGREDIENCE KORPUS 50 g ghí/ …
INGREDIENCE 50 g ghí Vanilka 25 lískooříškové mouky 70 g mandlové mouky 1 vejce Vanilková esence Sladidlo (dala jsem čekankové slazení) Kakao POSTUP 1. Z ingrediencí vypracujeme těsto, do části dáme kakao, 2. Natlačíme do formiček a pečeme na 170, cca 15 minut. Jana N.Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní …
INGREDIENCE 95 g celozrnné žitné mouky 95 g mandlové mouky 1 vejce 50 g ghí 25 g medu 25 g čekankového slazení Skořice Perníkové koření PDP Kakao POSTUP 1. Z ingrediencí vypracujeme těsto a necháme chvíli ve folii v lednici. 2. Vyválíme mezi pečícími papíry. 3. Vykrájíme tvary a pečeme na 180, cca 10 minut. …
INGREDIENCE TĚSTO 150 g tvarohu ve vaničce 1 vejce 2 PL lněné mouky NA PIZZU Passata (Sůl, česnek, Oregano) Šunka Sýr Mozzarella POSTUP 1. Ingredience na těsto smícháme. Těsto rozetřeme na pečící papír. 2. Potřeme ochucenou passatou. Obložíme šunkou, sýrem popř. podle chuti. 3. Pečeme na 200, do zlatova. Jana N.Jsem máma dvou uličníků a …
Miluji tvarohové koláčky. Nejen, že jsou výborné, ale i rychlé. Což poslední dobou oceňuji ještě mnohem víc. Mám pocit, že nic nestíhám. „CO pořád děláš? Vždyť jseš doma s dětmi.“ No a když jsou nemocní, tak většinou fňukají a chtějí se mazlit (a já taky, dokud ještě chtějí maminu ❤️❤️). Od Mikyho se nemůžu skoro …
Po chladné ranní procházce, která byla mimochodem moc příjemná. Zima mi nevadí. Každopádně pak se hodí něco teplého. A když je volno, jako dnes, tak je čas trochu si s tou kaší pohrát, aby byla konzistence krásně krémová. Dýně, perník… výborná kombinace. Jakou máš ráda ty? DÝŇOVÁ KAŠE S PŘÍCHUTÍ PERNÍKU INGREDIENCE Strouhaný kokos, semínková …
Mugcake je taková sázka na jistotu, když není upečeno. No a nemám. Já myslela, že nemocné děti by měly spát víc. Jenže u nás je to méně a ještě k tomu s převalováním a voláním „mami“. Takže jsem večerní pečení vyměnila za brzký spánek vedle Mikyho A ráno jsem zkusila mugcake z dýně a výsledek …
Dnes jsme nějak nestíhali. Měli jsme doma trochu krizovou situaci. No, spíš trochu víc. Takže bylo potřeba něco rychle ukuchtit „mami, já už mám hrozný hlad“. „Co by sis dal?“ „Co máš?“ „Ještě nic.“ … takže z Vítka zase žádná rada nevypadla, jako obvykle. U mne zase prázdno. Ale pod tlakem jsem ukuchtila tyhle vláčné …
Jsem ráda, že občas se s Mikym i Vítkem chuťově shodneme a nemusím jim chystat něco extra. A teď to je konkrétně v tomhle případě. Takže jsem pekla hned dvakrát po sobě 🔝🤤👍😉 Vždy si říkám „je jasný, že nám nemůže chutnat všechno stejně, ale jaktože jim tohle nechutná, vždyť je to výborný“, ale na …
Nikdy jsem neměla ráda kuře na paprice, ale když je omáčka skutečně z paprik. Je to neskutečně dobrý. U nás je i u kluků jedna z oblíbených, takže až budeš mít doma pár povadlých paprik, určitě stojí za vyzkoušení 😉 Jaká verze ti chutná víc? OMÁČKA Z PAPRIK INGREDIENCE Papriky mix (červená, žlutá, oranžová) Ghí …
Tuhle neskutečnou dobrotu příliš často nepřipravuji. Je to kalorická bomba, asi proto se jim říká „fat bomb cups“, která mizí rychlostí blesku. Ale když jsme teď zase kvůli nemoci doma, tak jsme si jich pár připravili. „Vítku, dáš si taky?“ „Ne, já nechci.“ … no a dopadlo to tak, že na mne zbyl 1. Na …
ČOKOLÁDOVÉ KOŠÍČKY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM Pokračovat ve čtení »
Spousta mrkve od rodičů, takže proč nezkusit oblíbený mrkváč? Do bábovky. Trochu jsem se bála, jak se podaří vyklopit, protože vyklopení bábovky není nikdy jisté 😁😉 Povedla se výborně, i přes ten manžela škodolibý úsměv: „Tak co, jak se povedla vyklopit?“ INGREDIENCE 50 g jablečného pyré 100 g mrkve 1/2 banánu 50 g kysané smetany …
Myslím, že nám pomalu nastává období teplých jídel a snídaní. Občas si ráno ráda dopřeju teplou kaši, která mě zasytí snad na 1/2 dne. Ale musím mít čas na přípravu, protože nejlepší je, když se pomalu zahřívá a všechny chutě se krásně spojí a semínka se dostatečně nasáknou. INGREDIENCE 1 PL strouhaného kokosu 1 PL …
Taťka už mě upozorňoval, že mají hodně dýně hokkaido a že on to nejí. Což mi připomnělo recept na tento výborný chlebíček, do kterého se brzy pustím, ale ty můžeš už teď. Napiš, sdílej, jak ti chlebíček chutnal, moc děkuji a přeju dobrou chuť. KAKAOVO-DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK INGREDIENCE 60 g mandlové mouky 40 g strouhaného kokosu …
Nejprve manžel nechtěl ani ochutnat a když už ochutnal, tak nemohl přestat jíst. Tak vám nevím, jestli bylo lepší, když je nejedl, nebo když mu zelňáky zachutnaly 🤣🤔 Podělila jsem se i s babičkou, která má tyhle „blafy“ taky moc ráda. A strašně jí chutnaly. „Blafy“ jsou podle ní jídla, která nejsou takovými těmi „babičkovskými“ …
INGREDIENCE 1 banán 1 vejce 20 g ovesných vloček 20 g mandlové mouky Kakao POSTUP: 1. Rozmixujeme a smažíme (třeba na ghí) z obou stran. DOPORUČUJI při smažení přiklopit, aby se s těstem lépe manipulovalo a netrhalo se. 2. Potřeme řeckým jogurtem/ tvarohem/ skyrem (pro doplnění bílkovin). S čím máš palačinky nejraději ty? Kluci mají …
Co k tomu říct. Prostě dokonalý recept z pár surovin a takové mám moc ráda. INGREDIENCE Cuketa Sůl Domácí rajčatová omáčka (nebo passata s rajčatovým protlakem) Šunka Sýr POSTUP 1. Cuketu nakrájíme na 5 mm plátky. 2. Osolíme, necháme opotit, osušíme. 3. Potřeme rajčatovou omáčkou. 4. Obložíme šunkou, sýrem a dáme zapéct. Jana N.Jsem …
Ten můj manžel je nepoučitelný. Manžel: „Musíš se mazat a opalovat postupně, aby ses neoloupala.“ O několik dní později: „Já nejsem vůbec opálený, já se mazat nebudu, ať se rychle opálím.“ Tentýž den odpoledne: „Mně nějak pálí záda.“ „Máš je pěkně červený.“ „To jsi mi nemohla říct dřív, ať se namažu.“ „Říkala jsem ti to, …
INGREDIENCE TĚSTO Cuketa 2 vejce 2 polévkové lžíce lněné mouky Sůl „NÁPLŇ“ 2 – 3 cibule Mleté hovězí maso Domácí rajčatová omáčka/ loupaná rajčata Sůl Na posypání: strouhaný sýr POSTUP 1. Cuketu nastrouháme, necháme opotiti a vyždímáme. 2. Vyždímanou cuketu smícháme s vejci. Promícháme a přidáme lněnou mouku, sůl. 3. Na ghí orestujeme osolenou cibuli. …
Už jste zkoušeli Míšu ve variaci s cuketou? No, tak teď můžete. Chutná vám? MÍŠA A LA CUKEŤÁK TĚSTO 1 cuketa 2 vejce 40 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 60 g ořechové mouky Kakao 50 ml kokosového mléka 1/2 banánu 1 ČL PDP Kakao TVAROHOVÁ VRSTVA Řecký jogurt 50 ml kokosového mléka 100 g …
Když řídím a neznám cestu, je velký provoz, tak se soustředím na navigaci. Znáš to, když zíráš na navigaci, hlídáš si vedlejší pruhy, semafory, auta před i za tebou. A v tom Vítek: „Mami, kam to jedeš, ty jsi špatně odbočila. Tady jsme vůbec nejeli.“ 🤣 No, když neznám cestu, tak mě to rozhodí, což …
Podle toho, co jste v anketě odpovídali vy, nejčastější náplní do cukety je mleté maso, sýr nebo vejce. Obvykle dělám také s mletým masem, nebo třeba s brokolicí. Tohle je trochu změna, ale moc dobrá a myslím, že (nejen) pro vegetariány ideální. Ani já nemusím denně maso, přesto se snažím mít v každém jídle zdroj …
Není káva jako káva, ani ta ledová. Pamatuji si na doby, kdy jsem si koupila ledovou kávu a spolu s ní do sebe dostala 36 g cukru (cca 9 kostek), protože jsem samozřejmě vypila celý půllitr. Ono se to dobře pije, jak je to sladké, ale samozřejmě jsou to další kalorie navíc. Ledová káva s …
Já tu variabilitu cukety prostě miluju. Kluky navíc zabavilo to, že mají jídlo na jehle. Sice jsem je musela hlídat, aby si nevypíchli oko, ale zase to pro ně bylo něco jiného. Hlavně pro Mikyho, který chtěl i odkouslý kousek na jehlu opět napíchnout. No, i když Vítek taky, akorát ten si napichoval jídlo sám …
Jako někdy vážně nevím, co upéct a občas se zadaří a vznikne něco moc dobrého. Jako třeba tohle, to je pak ta lepší varianta 🙂 Zrovna tak přemýšlím, že jsem dlouho nenapsala žádnou veselou historku ze života s dětmi. Asi to bude tím, že Víťa je teď ve fázi, kdy má na všechno odpověď. Já: …
„Mami, rýži tu já mám moc rád.“ „To je dobře, tak si dej. Chutná ti to?“ „Jo.“ … ne, že by tam nějaká rýže byla, kromě té květákové, ale přece mu to nebudu říkat, to by si to pak mohl rozmyslet a přestalo by mu chutnat 😉 Známe to asi všechny 🙂 CUKETOVÉ NERIZOTO S …
Když nemám nic upečeno, tak mugcake je jasná volba (pokud mám chuť na sladkou snídani, což většinou mám) a dobrá volba. Výborná „sladká“ snídaně během pár minut. KAKAOVÝ MUGCAKE INGREDIENCE 25 g mandlové mouky 2 polévkové lžíce Řeckého jogurtu 1 – 2 polévkové lžíce jablečného pyré 1 vejce Perníkové koření Kakao 1 čajová lžička prášku …
Víťa je už od středy u babičky. Takhle dlouho nikde nebyl. Už se na něj moc těším. Přestože jsem si volali a téměř každý den jsem za ním byla. Stýská se mi a jemu? Ani ne. Vypovídá to něco špatného o mně? Nebo je to prostě jen součástí toho, jak roste a je samostatnější? CUKETOVÉ …
Kluci mají cookiesky rádi, jsou vláčné. A tentokrát jsem zkusila s proteinem. Můžou protein i děti? Zajímavé, že na cukr se nikdo neptá. A přitom se nedoporučuje žádný přidaný cukr ALESPOŇ do 2 let věku. Řídíte se tím? 😉 Takže proteinový prášek. Záměrně klukům protein nedávám, ale neublíží jim, je to prostě bílkovina navíc. Doporučená …
Hodně mě překvapilo, že chutnal i Mikymu. Nejprve ojídal ořechy. To on rád. Vezme si misku, otevře si šuplík a vyndá sklenici s ořechy, nandá si do misky a jde se s tím usadit. Jako malý dospělák ❤️. Nejradši má asi mandle, zatím. Každopádně tady vzal za vděk i pekany. A pak jedl tvaroh se …
Kluci načali ovocné přesnídávky, tak jsem je použila na doslazení řezů. Stejně tak i se zbylými, trochu scvrklými borůvkami, které by už stejně nikdo nejedl. Na pečení jsou ale dobré. Samé trvanlivé ingredience, které máte jistě doma i po pár dnech dovolené. Takže i po dovolené můžete „vykouzlit“ tuhle dobrotu. OVOCNÉ ŘEZY S BORŮVKAMI A …
Brambory jsou trochu démonizované, jako spousta sacharidových příloh. „Problém“ ovšem není v příloze samotné, jako spíš v množství, které na talíři často tvoří, což jsou často až 3/4 talíře, takže ostatní živiny nepokrývá v dostatečném množství: bílkoviny, zeleninu, tuky. Příloha by však měla tvořit zhruba 1/4 talíře (pokud se nestravuješ nízkosacharidově) a to je poměrně …
VÝLET DO ZOO Když už jsme byli domluveni na výlet do ZOO, tak jsme to sfoukli i v tom horku. Raději jsem si oholila nohy, aby si mě tam nenechali a nezavřeli mezi opice. Ještě zastříhnout drápky, vytrhat obočí a je ze mne zase člověk 🤣. Raději zpět k té ZOO.Byli jste v ZOO Děčín? …
Někdy mě trochu děsí, jak je možné, že se 5ti leté dítě chová jako chlap ❤️🤣 DEN 1: Manžel: „Co to tady zase je za houbičku?“ Já: „Konjaková houbička na čištění obličeje.“ Manžel: „Ježiši.“ DEN 2: Vítek: „Mami, co to je za houbičku?“ Já: „Houbička na čištění obličeje.“ Vítek: „Já se z toho zblázním.“ Jako …
Saláty mohou být skvělým jídlem, jak rychlostí přípravy, tak i díky výživové hodnotě. Jindy to může být ale i naopak. Obzvláště v období redukce, kdy je upřednostňován nízký kalorický příjem před výživovou hodnotou. Ve snaze po rychlém hubnutí lze snadno sklouznout k salátům založeným primárně na zelenině. K omezování bílkovin a tuků. Takový salát má …
„Musíš dát sebe na první místo, abys tu mohl/a být pro druhé.“ Mám pocit, že tohle čtu snad všude, být na prvním místě, abych byla v pohodě. Protože, když je spokojená máma, pak i děti. Bla, bla, bla. To se lehce řekne, ale v reálu mi to moc nejde. Zajímalo by mě, kolika z vás …
Miluji MIXY různých jídel. Max uspokojí moje chutě. Je to ideální, když přesně nevíš, na co máš chuť. Dáš si od všeho něco a je to. Nemůžeš se netrefit se, nemáš pak potřebu „vymetat“. Máš to stejně? Co tady mám dnes? CUKETOVÉ TAOSTY (Těsto: cuketa, vejce, lněná mouka; Náplň: passata, sýr, šunka) Už jste zkoušeli? …
INGREDIENCE 1 cuketa (cca 150 g) 3 vejce 20 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 80 g arašídové mouky Kakao 80 g kysané smetany/ kokosového mléka (nebo mix) 1 banán 1 čajová lžička prášku do pečiva Skořice 2 polévkové lžíce arašídového másla Dozdobení: arašídové máslo, čokoláda POSTUP 1. Vyšleháme sníh z bílků. 2. Cuketu rozmixujeme …
„Co bys chtěl zítra k večeři?“ „Pizzu.“ Samo sebou, že jsem připravila cuketovou, když máme teď od rodičů zásoby cuket. A brzy budeme mít snad i u nás na zahrádce 🙂 Jsem ráda, že klukům chutná i cuketová pizza, Vždy má smysl hledat zdravější a výživnější varianty, na kterých si zároveň i pochutnáš. Samozřejmě, že …
Dnes si Víťa přál k snídani MUGCAKE. No, proč ne. „Proč ho nejíš?“ „Mně nechutná.“ A přitom byl tak dobrej, byla jsem ráda, že na mne zbyl. Miky mi snědl část koláče (zbytek převrhl) i mugcaku, takže ještě, že ho Vítek nejedl 🤣 Ráno nás Miky zase roztančil. Když slyší hubbu, co se mu líbí, …
Myslím, že zapečené brambory zná snad každý už od dětství. Babička vždy dělala/ dělá francouzské brambory s uzeným. Nevím, proč se jim tak říká? Sice je dělala už za mého dětství pořád stejně, ale jediné, z čeho vím, že se skládají – z brambor . Ne, tak nějak mi časem došlo, že kromě brambor je …
Nikdy mi bublanina moc nejela, ale tahle v nízkosacharidové verzi je vážně výborná. Ani snad nedokážu popsat, jak moc dobrá je. Jemnost, čistota, jednoduchost. Zkuste a posuďte sami. Určitě mi pomůžete najít ta správná slova 😉 TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA INGREDIENCE 20 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 80 g mandlové mouky 4 vejce 50 g kysané …
Před lety, kdy jsem se o stravu vůbec nezajímala, s přítelem jsme (dnes manželem) chodili na pizzu. To jsme si pochutnávali 🙂 Jak jsem začala jídlo víc a víc řešit, nakonec až příliš. Pizzu jsem si odpírala a skoro mi tekly sliny, jak si na ní manžel pochutnával a nabízel. Já jsem se tvářila, že mám …
Fit, fitness podle mne značí kondici, zdraví. Jídlo, které tě k tomu dovede by mělo být ze skutečných potravin. Velký „fit“ nápis na obalu neznamená, že je to to nejlepší pro tvoje tělo. Čti složení, nebo si udělej takovou rychlou BORŮVKOVOU KAŠI doma, určitě se ti to vyplatí. Domácí kaše obsahuje pouze přirozeně se vyskytující …
Sepisovat recepty při PMS, kdy mám pocit, že bych snad snědla i krávu 🐮, to je… No, už se těším na oběd🤣 Takže, jestli máte při PMS chutě, nebo větší hlad, tak je to úplně „normální“, nebo teda lépe řečeno: v pořádku. Pořád jsem si říkala, že se mnou něco je, když mě to někdy …
Když jsem přivezla jahody od rodičů. Hned jsem si naplánovala, že něco dobrého upeču a ještě udělám nanuky. V tom jsem postřehla, že si mísu s jahodami zabral manžel. To by mohlo moje plány ohrozit. Popadnu mísu s jahodami. Odeberu si na vše potřebné a vracím manželovi. Jen ať si dá něco zdravého. Nabízet mu …
Dnes jsem kluky odvezla k babičce a říkala si, co budu asi dělat. S dětmi nikdy nestíhám vše, co bych si představovala. Najednou mám den pro sebe, to se příliš často nestává. Úplně mě to znejistilo. Řekla jsem si, že se hodím do klidu a pokud stihnu něco smysluplného, tak fajn, ale když ne, tak …
Dnes měl Vítkovi přijít kamarád, tak jsme se rozhodli něco rychlého upéct. No kamarád sice ochutnal, ale se slovy: „Mami, to chutná nějak divně.“ „Jak divně?“ „Jako pro pejsky 🐶.“ … cookiesku odložil 🤣🤣🤣 „To asi není z obyčejné mouky? Na to není zvyklý.“ Zato ti moji snědli každý několik kousků ❤️ INGREDIENCE 1 vejce …
Myslím, že tento recept se bude na výlety o letních prázdninách hodit. Pošlete foto, kam jste 🐻 vyvezli 😉❤️ BRUMÍCI (4ks) 30 g špaldové mouky 30 g mandlové mouky 1 vejce 1 banán 1 čajová lžička prášku do pečiva (Kakao) POSTUP 1. Banán rozmixujeme a smícháme s ostatními ingrediencemi (mouka, prášek do pečiva, kakao) 2. …
Asi jako většina dětí má ráda kečup, Vítek stejně tak. Já dávám přednost passatě, která neobsahuje přidaný cukr. A když to Vítek neví, nemá s tím problém Vítek, zatím 🙂 „Mami, dala jsi mi tam ten slanej kečup?“ „Myslíš sladkej? Ne.“ „Ale já jsem ho tam chtěl.“ „Cejtíš ho tam?“ „Jo.“ „Tak tam je.“ Jen …
Máme tady sezónu jahod. Jahody mají celou řadu benefitů na zdraví, ale kolikrát, když je „toho“ (jahod) příliš, tak se člověk snadno přejí a za chvíli je po sezóně. Jahody jsou jedním z druhů ovoce s nízkým obsahem cukru. Obsahují poměrně významné procento vody, mají nízký obsah kalorií. Tudíž se hodí i do redukce, ale …
Myslím, že neznám člověka, který by neměl rád letní grilování. Já si užívám grilování snad ještě dvakrát tolik než dřív. Nebojím se kalorií a k dobrému masu, sýru či rybě miluji grilovanou cuketu nebo jiné druhy zeleniny. Samozřejmě záleží i na velikosti porce. Je dobré držet se standartní porce, jakou byste si běžně naservírovali na talíř …
INGREDIENCE 300 g tvarohu ve vaničce 200 g kokosového másla Vanilka POLEVA: Čokoláda 1/2 ČL kokosového oleje + Strouhaný kokos na posyp POSTUP 1. Tvaroh, kokosové máslo a vanilku smícháme, natlačíme do formiček, dáme chladit. 2. Čokoládu rozehřejeme v kokosovém oleji. 3. Vychlazené tvarohové tyčinky namočíme v čokoládě a posypeme kokosem. Jana N.Jsem máma dvou …
TVAROHOVO-KOKOSOVÉ TYČINKY S ČOKOLÁDOU Pokračovat ve čtení »
Mám moc ráda bílkový chlebíček. Tentokrát jsem měla bílky od babičky a Víťa svátek, takže to chtělo dort. A i když řekl, že ta vzteklá jsem u nás já a ne táta, což mě spíš pobavilo, než rozčílilo. Ono je to stejně vždycky tak, jak se mu zrovna hodí. Už si tyhle věci neberu tak, …
Mám ráda „sladké“ koláčky, ale tyhle slané jsou taky super 🔝🤤 TĚSTO 125 g tvarohu ve vaničce 1 vejce 2 polévkové lžíce lněné mouky NA POTŘETÍ Kysaná smetana NÁPLŇ Šunka Kysané zelí Cibule Strouhaný sýr POSTUP 1. Nejprve si připravíme náplň. Na ghí orestujeme osolenou cibuli, šunku a na závěr vmícháme kysané zelí. 2. Smícháme …
Mamka dělává pizza šneky z listového těsta a je to poměrně jednoduché a oblíbené občerstvení na oslavy. Podle mne i super jídlo ven do krabičky 🔝 Já si těsto připravuji sama a také chutná i vyznavačům nezdravého životního stylu. Jakým dáváte přednost vy? INGREDIENCE Těsto Mozzarella (balení 150 g) 4 vejce 2 polévkové lžíce lněné …
Lívance jsou v poslední době asi jednou z Víti nejoblíbenějších snídaní. Je jedno jakých. Hlavně, že si na ně může namazat ořechové čoko máslo. Miky si pochutnává na lívancích s jablečným pyré, nebo je jen tak. Samotné. Díky banánu jsou sladké. Já dávám přednost lívancům s řeckým jogurtem/ skyrem/ tvarohem, pro doplnění bílkovin. A to …
Většinou peču koláčky s borůvkami nebo jablky, ty bývaly v dětství moje nejoblíbenější. Tentokrát jsem však měla pár posledních domácích jahod od mamky, trochu povadlých. Tak bylo potřeba s nimi něco udělat. Měla jsem trochu pochybnosti, jaké budou. Ale opět výborné. Není potřeba vůbec doslazovat, jahody dodají koláčkům přirozeně sladkou chuť. JAHODOVÉ KOLÁČKY INGREDIENCE KORPUS100 …
Říkala jsem si, že by to chtělo nějaké jídlo ze zeleniny. Tak jsem přemýšlela, co 🤔 a v tom mi došlo, že moc na výběr není. Zásoby zeleniny téměř na nule, no byli jsme před nákupem, takže není, co se divit. Jediné, co jsem objevila byla mražená brokolice, takže to bylo jasné 🙂 Brokolici miluji, …
INGREDIENCE KORPUS 20 g strouhaný kokos (rozmixovat na mouku) 80 g mandlové mouky 2 vejce 150 g jablečného pyré 60 g jogurtu 60 g kysané smetany Perníkové koření Skořice 2 čajové lžičky prášku do pečiva TVAROHOVÁ VRSTVA 100 g tvarohu ve vaničce 50 g kysané smetany 50 g mascarpone Vanilková esence ČOKO VRSTVA 20 g …
Mám ráda jídla, která se dají dobře kombinovat se zeleninou. Takový slaný koláč lze kombinovat s čímkoliv. Navíc je moc dobrý teplý i studený. Fajn i pro děti do kočárku, i když náplň bude asi všude 🤷♀️🤣😁 CHŘESTOVÝ QUICHE TĚSTO 1 vejce 4 lžíce tvarohu 1 lžíce lněné mouky 50 g mandlové mouky NÁPLŇ 120 …
Babička nám dala pečené kuřecí stehno a další den totéž od manžela. Několik dní po sobě jsem na stehno už vážně chuť neměla. Vyhazovat by to byla škoda, ale v této úpravě super 🔝👍, takže příště klidně další. INGREDIENCE Kuřecí maso Chřest Listový špenát Česnek Sůl Ghí Vejce Cherry POSTUP 1. Na ghí orestujeme osolený …
„Když jdeš nakoupit, kup květákovou rýži.“ … „Neměli.“ „To je divný. Vždycky ji mají. Kde jsi ji hledal.“ „U rýže.“ „Tak to bude ono. Květáková je v mrazácích.“ 😁 ČERVENÁ ČOČKA S RAJČATY A KOKOSOVÝM MLÉKEM INGREDIENCE 1 cibule 5 cm pórku 150 g červené čočky Kokosové mléko Rajčata (konzerva loupaných rajčat) Sůl Ghí Skořice …
ČERVENÁ ČOČKA S RAJČATY A KOKOSOVÝM MLÉKEM Pokračovat ve čtení »
Když tak přemýšlím, které recepty bych tady měla mít, je to rozhodně tento… Pro čokoholiky jako stvořený 🍫🤤😁 KAKAOVÝ KOLÁČ Z ČERVENÉ ŘEPY S ČOKO POLEVOU KORPUS 250 g vařené červené řepy 3 vejce 50 g mandlové mouky 30 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 2 PL kokosového mléka (tuhá část) nebo kysané smetany Kakao …
KAKAOVÝ KOLÁČ Z ČERVENÉ ŘEPY S ČOKO POLEVOU Pokračovat ve čtení »
Je hezké, když si lidé pomáhají, ale zároveň je třeba respektovat „nepotřebuji pomoct“. Šla jsem takhle s kočárkem a do kopce jel muž na vozíčku. Zdálo se mi, že se mu do kopce jede dost těžce, proto jsem mu nabídla pomoc. Odmítl, tak jsem to respektovala a šla dál. Za mnou šel muž, který také nabídl …
Znáte to, když máte s dětmi najetý režim, na který se vše snažíte napasovat, pokud to jde… A dítě vám do něj „hodí vidle“, jiné přirovnání mě nenapadlo… Během dopoledne mám „tu svou hodinku“, kdy se jdu projít, Miky spí a Víťa je ve školce… To je takový ten čas, kdy jsem jen já a …
ZTRACENÉ KLÍČE: DEN 1 „Neviděl jsi moje klíče?“ „Ne. Ty je zase nemůžeš najít?“ „Ne. Měl je Miky. Takže budou někde doma.“ ZTRACENÉ KLÍČE: DEN 2 „Už jsi našla ty klíče?“ „Ne, vzala jsem si náhradní a zkouším takovou teorii.“ „Jakou zase?“ „Víš, když si nemůžeš na něco vzpomenout, přestaneš se snažit a pak si …
Tak jsem si říkala, že si dnes připravím něco rychlého. Ale když Miky brečí u dveří na terasu, že chce ven, tak se to tak rychlé nezdálo 🤷♀️❤ INGREDIENCE Mix salátů Mrkev Paprika Jahody Avokádo Vejce Jablečný ocet Sůl Olej (nejraději mám z vlašských ořechů) Pekany Balkánský sýr Ghí POSTUP 1. Mix salátů ochutíme jablečným …
SVĚŽÍ SALÁT S VEJCEM, AVOKÁDEM, JAHODAMI Pokračovat ve čtení »
Když už jíme všichni tři (já, Miky i Vítek) podobně, tak je to celkem fajn, ale zase ubývá rychleji. A tenhle nadýchaný chlebíček také moc dlouho nevydrží. Chutná nám všem, akorát si jej každý dáváme s něčím jiným. Já: s řeckým jogurtem a ovocem. Miky: jogurt a jablečné pyré. Vítek: ořechové máslo, dnes si vybral …
Jídlo, které se bude hodit na výlety nebo na hřiště, protože placičky jsou super, jak teplé, tak i studené. Zrovna u nás na návštěvě byla sestřenka a říkala mi: “ U tebe by se mi líbilo. Takováhle jídla by mi chutnala a ještě, kdyby mi to někdo připravil.“ … tak snad budou mít i u …
Úžasná kombinace jablek a skořice. Považuji za vhodné doplnit ovoce bílkovinami a vytvořit tak plnohodnotné jídlo, které zasytí. V tomto případě v podobě tvarohu, vajec a ořechů. Samotné jablko skvěle chutná, ale budete mít za chvíli hlad. JABLEČNÝ TVAROH INGREDIENCE 250 g tvarohu ve vaničce 2 vejce 1 jablko 50 ml kokosového mléka Skořice Na …
Víťa má moc rád omáčky a konkrétně omáčka z paprik je jedna z jeho oblíbených. Protože jsem koupila papriky, které byly chuťově velmi nevýrazné, vylepšila jsem omáčku vařenou řepou (většinou kupuji vařenou). A i když jsem se trochu obávala, co Víťa na to, byla to trefa. INGREDIENCE NA OMÁČKU 1 Cibule Pórek (5 cm) 2 …
INGREDIENCE 30 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)70 g mandlové mouky2 vejce50 g kysané smetany50 g bílého jogurtu50 ml smetany 12%1 čajová lžička prášku do pečiva (PDP)KakaoKakaové boby Čokoláda Maliny POSTUP 1. Smícháme kokos, mandlovou mouku, kysanou smetanu, jogurt, žloutky, PDP, kakao, kakaové boby, kousky čokolády. 2. Těsto necháme chvíli odpočinout a podle potřeby přidáme …
„NEBE V HUBĚ“ z několika málo ingrediencí během pár minut. Kdybych věděla, že mi bude Miky ujídat, tak toho udělám víc. Trochu jsem měla chuť ho plácnout přes ruku, ale jsem přece hodná máma, co se se svým broučkem rozdělí 🤣❤Vždy jsem ráda, když jim taková jídla chutnají, ale u Mikyho teprve jeho chutě zjišťuji. Zatím …
Mražené švestky od mamky, tak jsem si říkala, co s nimi a vznikl výborný koláč. Nad očekávání. Snad bude chutnat i vám. INGREDIENCE Korpus 25 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 75 g mandlové mouky 2 vejce (oddělit žloutky/ bílky) 50 g kysané smetany 50 ml kokosového mléka Perníkové koření 1 čajová lžička prášku do …
„Mamino, já bych si dal pizzu.“ „Dobře.“ Manžel: „Budeš péct pizzu?“ „Jo.“ „Tak to bych si dal taky. Sladší. Hodně šunky a sýra, málo mozzarelly. Ale nechám to na tobě.“ 🙂 To bych se divila 🙂 Nevadí mi přizpůsobit to tak, aby si i manžel pochutnal. A vidět Víti radostný výraz: „Ty budeš jíst se …
Tentokrát žádné řeči kolem, možná proto, že nemám žádnou vzpomínku na jakýkoliv recept z dětství. Já dýni používám ráda, na sladko i na slano. Takže teď už k receptu, protože „když nemáš, co říct, tak mlč“ :-). Určitě se vyplatí počkat na sezónu nebo koupi nějaké dobré dýně. Když bude hnusná dýně, tak se ani …
Miluji vajíčka, miluji omeletu a to hned z několika důvodů: 👍 Rychlost přípravy, což jistě ocení každá matka, nejen na rodičovské dovolené. Ale přiznávám, že i příprava omelety je někdy nadlidský výkon 🙂 👍 Skvěle chutná. 👍 Variabilita. Můžete si ji připravit jen tak, pouze z vajec, zapéct se sýrem, zeleninou, masem, šunkou, lososem, nebo …
Dezert pro čokoholiky, takže něco pro mne a Víťu… Uvidím, jestli Mikuláš bude také 🙂 Příjemně sladký díky banánu. KAKAOVÉ ŘEZY S 🍫 ČOKO POLEVOU A KAKAOVÝMI BOBY INGREDIENCE 40 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)60 g ořechové mouky (mandlová, lískooříškova)2 vejce100 g kysané smetany70 ml kokosového mléka1 banán1 čajová lžička prášku do pečiva (PDP)KakaoKakaové …
Kakaové řezy s čokoládovou polevou a kakaovými boby Pokračovat ve čtení »
Po Velikonocích se asi většině z nás nahromadí spousta vařených vajec. Stejně tak i letos. S Vítkem jsme pár vajec nabarvili, aby si barvení zkusil a nalepil i pár obrázků. Navíc nějaká vyhodoval (Jsem raději za vejce, než kopu nesmyslných sladkostí. Víťa to má bohužel naopak. Takže přebírám a vyhazuji.) Co s těmi vejci… VAJÍČKOVÁ …
„Mami, já chci jít s tebou do kina.“ Babička: „Tam budou mluvit sprostě, na to bych ani já nešla.“ (na Vyšehrad) Víťa: „A co tam budou říkat? Vole?“ Já : „Taky.“ Víťa: „A co ještě? Zadek. Řekni mi další sprostý slova.“ … evidentně ho to zajímá ZAJÍČCI S NÁPLNÍ 60 g špaldové mouky 60 …
Nejspíš je to trochu netradiční, ale „MRVÁČ“ je super, tak proč ne do formy na beránka. Letos jsem se k upečení beránka ještě nedostala, ale recept je ozkoušený i vámi. Tak uvidíme, jestli ho stihnu upéct, nebo vy 😉 INGREDIENCE (malá forma 18 cm): 2 mrkve 1 jablko 3 vejce (vyšlehat sníh z bílků) 30 …
Mazanec mám spojený s babičkou, vždy jich v době Velikonoc pekla několik. Mám a měla jsem ho moc ráda. Ani dnes neodolám čerstvému mazanci od babičky, i když složením není podle mých představ. Ale co, jednoho kousku, nebo možná ze dvou 😊 člověk nepřibere, když to není každý den 😉 Přesto, když něco peču já, …
Připomíná mi vláčné piškotové těsto. Mně i Víťovi moc chutná. Víťa si pochutná na chlebíčku s marmeládou nebo ořechovým čoko máslem. Já mám ráda s řeckým jogurtem/ tvarohem, ovocem a někdy dotuním čokoládou nebo ořechovým máslem. Miky si dal taky, ale těžko říct, jestli mu chlebíček chutnal. Hledala jsem ho doma podle drobečků z bílkového …
Nevím, kde se to v tom mém broučkovi (Vítkovi) bere. Snažím se ho držet se sladkostmi na uzdě už od… no od vždycky, ale zároveň nebýt úzkostlivá, protože „odříkaného chleba největší krajíc“. Zásoby nedělám. Přesto by mohl jíst snad jen sladké. „Můžu sladkost?“ „Ne.“ „Proč?“ „Víš, co po sladkostech…?“ „Zuby.“ „Jo kazí se zuby a …
Ženy se často obávají, že ze silového tréninku, zvedání činek budou příliš osvalené. Budou vypadat jako muži. Tak si říkám, že kdyby to tak bylo, už bych musela mít ruce jako kulturistka. Z nošení toho našeho „drobečka“ (Mikyho), který zásadně nechodí mnou určeným směrem a v kočárku přece nebude. Takže ho nosím, až mě z …
Není nad to, když rodině chutná a podporuje vás. „Ty jako jíš to, co Jana peče?“ „Minule jsem ochutnal bábovku. A dobrý, ale jako bábovka to nechutnalo.“ „Vítku, chceš bábovku?“ „Ne.“ „Nechceš?“ „Tak mi dej.“ (krájím) „Ukroj mi ještě.“ „Pak ti klidně přidám.“ (bábovku sní) „Mami, já chci ještě.“ ❤❤❤ INGREDIENCE 25 g strouhaného kokosu …
Kdo by neměl rád toasty. Nám mamka vždy dělala toasty z bílého toastového chleba, já jsem tento „recept“ nepřevzala a začala dělat toasty cuketové. Jsou výborné, výživné a navíc jsou skvělé na cesty nebo na hřiště s dětmi. INGREDIENCE 1 cuketa3 vejce50 g strouhaného sýra nebo 2 PL lněné mouky POSTUP: 1. Cuketu nastrouháme, necháme opotit a …
Víťa je „omáčkový“, u Mikyho to ještě není úplně jisté, ale předpokládám, že to bude mít stejně, asi jako většina dětí. Já na omáčky moc nejsem, ale kvůli dětem jsem se to naučila, podle sebe. Hodně využívám zeleninu a nejraději tu od rodičů, samozřejmě bez mouky. Podle mne není žádné zahušťování třeba, to zařídí zelenina. …
OMÁČKA Z PAPRIK S LUČINOVÝM KNEDLÍKEM A KRŮTÍM KARBANÁTKEM Pokračovat ve čtení »
Myslím, že zdravá strava není o omezování, ale i o hledání „lepších“, zdravějších alternativ, které mi budou chutnat a tělu dodají energii a živiny… A zrovna takový hamburger nebo cheeseburger je na seznamu „nelegálních“ jídel zdravého stravování, ale samozřejmě záleží na tom, jak který… Housku z bílé mouky bych úplně nedoporučovala, zdroj „prázdných kalorií“, čili …
CUKETO-CHEESEBURGER S LOSOSOVÝM KARBANÁTKEM Pokračovat ve čtení »
Tvaroh je jednou z potravin, která se pravidelně objevuje na našem, teda spíš mém (nevím, že by si manžel, kdy dal tvaroh) nákupním seznamu. Je to skvělý zdroj bílkovin, který zasytí, a protože má delší dobu stravitelnosti, je velmi pravděpodobné, že vám napomůže zbavit se chutí na nezdravé potraviny. Mám ráda tu variabilitu, jak a s čím …
Myslím, že arašídy jsou tak trochu kontroverzní potravina. Spousta lidí považuje arašídy za ořechy, přestože se jedná o luštěninu (100 g: 457 kcal; 49 g tuků; 16 g sacharidů; 26 g bílkovin). Ano, mně se to také nezdá, ale je to tak. Jedni arašídové máslo milují, „patlají“ si jej dokonce i na chleba. Druzí je …
BANÁNOVÉ LÍVANCE S (8 ks)1 vejce1 banán30 g ovesných vloček1/2 mrkve Vše důkladně rozmixujeme. Smažíme na vymazaném lívanečníku z obou stran do zlatova. Výživové hodnoty (8 ks):292 kcal42 g sacharidů12 g bílkovin7,6 g tuků Lívance obsahují větší množství sacharidů, dospělým doporučuji podávat s tvarohem, řeckým jogurtem/ skyrem pro doplnění bílkovin, a tuků třeba lžičkou ořechového másla. Jana N.Jsem …
Občas má manžel záchvěv a zajímá se, jestli náhodou nepeču něco, co by si dal, něco nezdravého… „Co to kuchtíš?“ „Perník.“ „Normální (= z bílé mouky a cukru) nebo ten tvůj (= bez bílé mouky, bez přidaného cukru)?“ (se zájmem) „Ten můj.“ „Aha.“ (zklamaně) To mu stačí, aby ani neochutnal… Jeho chyba… Alespoň zbylo víc …
Tak jsem si říkala, co napsat k mojí milované brokolici a v tom jsem narazila na nadpis článku „nenávist k brokolici může být dědičná“, to mě samozřejmě vyděsilo. „Co když kluci budou mít podobné chutě jako jejich táta?“ Pizza, hranolky, tatarka, řízek, smažené, minimum zeleniny/ ovoce, pečivo jedině z bílé mouky, sladké s tunou cukru… prostě hrůza, všechno špatně. V tom …
Brokolice, dědičnost, „zbytkové“ BROKOLICOVÉ PLACIČKY Pokračovat ve čtení »
Nevím, jak vaše, ale moje nejoblíbenější náplň na koláčích v dětství byla jablečná, ale jedině bez žmolenky, což bylo zvykem a dávaly obě babičky, takže jsem žmolenku vždy poctivě oklepala a pustila se do koláčků 🙂 KOLÁČKY S JABLKY KORPUS100 g tvarohu ve vaničce2 vejce1 – 2 ČL guaranove gumy70 g mandlové mouky1 ČL PDPVanilková esence NÁPLŇ150 …
BANÁNOVÉ LÍVANCEINGREDIENCE1 vejce1 banán30 g ovesných vloček(1 PL tvarohu ve vaničce) POSTUP:Vše rozmixujeme a smažíme na vymazaném lívanečníku z obou stran.+ Na ozdobu srdíčko z domácích datlových perníčků. Pro mne je to už taková klasika, kterou jsem dřív připravovala pro sebe, ale dnes už spíš jen pro děti, Ale co je samozřejmostí pro mne, pro jiného ne. Když …
Už jsem se na něj nějakou dobu chystala, ale vždy došla mrkev, ale „MRKVÁČ“ bez mrkve prostě neupeču, nejsem Babica Tak třeba tip na víkendové pečení MRKVÁČ INGREDIENCE100 g jablek100 g mrkve1/2 banánu50 ml kokosového mléka3 vejce (sníh z bílků)50 g lískooříškové mouky50 g mandlové mouky1 ČL PDPSkořice POSTUPVšechny ingredience, kromě bílků společně rozmixujeme. Vyšleháme si …
INGREDIENCE 250 g vařené cizrny (jedna konzerva) 4 vejce 2 banány 50 ml kokosového mléka 50 g kysané smetany Kakao 1 ČL PDP 50 g čokolády POSTUP: Cizrnu slijeme a propláchneme. Rozmixujeme s banánem, vejci, smetanou, kokosovým mlékem. Vmícháme kakao, PDP, rozpuštěnou čokoládu (v 1/2 ČL kokosového oleje). Nalijeme do formy a pečeme na …