Fit mom, happy son

JABLEČNÝ PERNÍK S KRÉMEM

INGREDIENCE

KORPUS

20 g strouhaný kokos (rozmixovat na mouku)

80 g mandlové mouky

2 vejce

150 g jablečného pyré

60 g jogurtu

60 g kysané smetany

Perníkové koření

Skořice

2 čajové lžičky prášku do pečiva

TVAROHOVÁ VRSTVA

100 g tvarohu ve vaničce

50 g kysané smetany

50 g mascarpone

Vanilková esence

ČOKO VRSTVA

20 g čokoláda

1/2 čajové lžičky kokosového oleje

50 ml kokosového mléka

POSTUP

1. Vyšleháme sníh z bílků, ostatní ingredience na korpus promícháme a přidáme sníh.

2. Nalijeme do formy a pečeme na 180, cca 50 minut.

3. Mezitím smícháme ingredience na tvarohovou vrstvu. Vychlazený korpus namažeme.

4. Čokoládu rozehřejeme v kokosovém oleji. Stáhneme z plamene a za stálého míchání přilijeme kokosové mléko. 

 

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.