Fit mom, happy son

BÍLKOVÝ DORT S VANILKOVÝM KRÉMEM

Mám moc ráda bílkový chlebíček. Tentokrát jsem měla bílky od babičky a Víťa svátek, takže to chtělo dort. 

A i když řekl, že ta vzteklá jsem u nás já a ne táta, což mě spíš pobavilo, než rozčílilo. Ono je to stejně vždycky tak, jak se mu zrovna hodí.

Už si tyhle věci neberu tak, jako dřív. Tak nějak jsem si zvykla, že když mu nedovolím pohádku, nekoupím, co chce atd. „nemá mě rád a jsem zlá“ 🤷‍♀️. Tak to prostě je. Nějak musí svou nelibost dát najevo ❤

INGREDIENCE

KORPUS

260 g bílků

150 g mandlové mouky

Vanilka

Čekankový sirup

VANILKOVÝ KRÉM

200 g tvarohu ve vaničce

100 g mascarpone

100 g kysané smetany

Vanilková esence

ČOKO POLEVA

20 g čokolády

1/2 čajové lžičky kokosového oleje

50 ml krémové smetany

POSTUP

1. Bílky vyšleháme s čekankovým sirupem.

2. Mezitím smícháme mandlovou mouku, vanilku. 

Vmícháme sníh z bĺků. 

3. Pečeme na 170, cca 45 minut. 

4. Smícháme tvaroh, mascarpone, kysanou smetanu a vanilku. 

5. Vychlazený korpus prořízneme a namažeme. Částí krému potřeme vrchní část dortu. 

6. Čokoládu rozehřejeme v kokosovém oleji. Vmícháme krémovou smetanu. 

Čoko polevou potřeme vanilkový krém na horní části dortu. 

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.