Kdo by občas neměl chuť na pečivo… a proč taky ne. Někdo má běžně zásobu pečiva doma, ale já ne… takže jsem jsem si připravila doma. Rychlou, zdravou a nízkosacharidovou verzi. LOW CARB HOUSTIČKY Z MIKROVLLNÉ TROUBY INGREDIENCE 1 PL mandlové mouky 1 PL dýňové mouky 1 PL cizrnové mouky 1 PL lněné mouky 1 …
LOW CARB HOUSTIČKY Z MIKROVLNNÉ TROUBY Pokračovat ve čtení »
Dopřát si velikonočního beránka ve zdravé, low carb verzi. Bez bílé mouky a cukru je možná a věř, že si jistě pochutnáš. VANILKOVÝ VELIKONOČNÍ BERÁNEK INGREDIENCE 125 g mandlové mouky 5 vajec 100 g kysané smetany 50 ml kokosového mléka 2 ČL PDP Vanilková esence Citronová šťáva POSTUP 1. Vyšleháme sníh z bílků. 2. Mezitím …
Rozmixuješ, zamícháš a pečeš, tak jednoduché to je a zdá se, že i vám chutná 🔝 Dobrou chuť a budu ráda za jakoukoli zprávu, fotku, jaký měl tenhle rychlý zákusek úspěch, nebo neměl… ŘEZY Z OŘECHOVÉHO MÁSLA INGREDIENCE 1 banán 2 vejce 2 polévkové lžíce ořechového másla 20 g ovesných vloček 20 g proteinového prášku …
RYCHLÁ COOKIESKA S PROTEINEM INGREDIENCE 1 vejce 1 PL arašídového másla 1 PL ořechového čoko másla 1/2 odměrky proteinu bez příchuti 2 PL ovesných vloček POSYP: ořechy POSTUP 1. Ingredience rozmixujeme. 2. Vložíme na pečící papír do horkovzdušné fritézy. 3. Posypeme ořechy. 4. „Pečeme“ na 180, cca 5 – 7 minut. Během 2 týdnů jsem …
ARAŠÍDOVÉ MUFFINY INGREDIENCE 75 g arašídové mouky 25 g mandlové mouky 1 PL arašídového másla (vrchovatá) 1 banán 100 g řeckého jogurtu/ kysané smetany (+ příp. smetanu) 1 ČL PDP Náplň: arašídové máslo Posyp: arašídy, čokoláda POSTUP: 1. Vyšleháme sníh z bílků. 2. Smícháme žloutky, arašídovou a mandlovou mouku, arašídové máslo, PDP, jogurt. 3. Vmícháme …
U nás měly úspěch, Miky říkal, že chce tu buchtu „pafin“. Já jsem si vzala s sebou na kurz do krabičky a byly taky super. Mně chutnají studené, ale teplé ještě o něco víc. Jsem zvědavá, jak zachutnají tyhle „pafiny“ tobě? SÝROVO-ZELENINOVÉ MUFFINY INGEDIENCE Zeleninová rýže (brokolice, květák) Mozzarella Uzená parenica Vejce Šunka Divoká brokolice, …
Hledat zdravé sušenky je, jak hledat jehlu v kupce sena. V běžném obchodě je to marné, takže je ta domácí výroba rychlejší. A můžeme si pochutnat bez výčitek všichni. Jasně, ani nezdravé dobroty by si člověk neměl vyčítat, ale rozumíš mi… prostě zdravě, bez přidaného cukru, pouze ze základních ingrediencí, zkrátka ideál. A když chutná …
Takové rychlé občerstvení třeba na Silvestra. Říkám si, co bych asi jedla, kdybych měla problém s laktózou 🤔. Miluji sýry. Bez masa bych si jídelníček představit dokázala, ale bez sýrů, mléčných výrobků ne. Máš to stejně? INGREDIENCE Plátkový sýr Náplň: Ricotta Lučina Tvaroh Sůl Bylinky Koření Paprika Šunka Česnek POSTUP 1. Plátky sýra naskládáme těsně …
Po dlouhé době se mi podařilo usnout s klukama asi ve 21h, což bylo hodně příjemné. Protože poslední dobou jsme všichni ukašlaní, usmrkaní a to se pak nespí úplně dobře. Tak jsem samozřejmě večer nic nepekla, ale už nějakou dobu jsem měla chuť vyzkoušet koláč v horkovzdušné fritéze, který se mi zrodil v hlavě. A …
Spousta mrkve od rodičů, takže proč nezkusit oblíbený mrkváč? Do bábovky. Trochu jsem se bála, jak se podaří vyklopit, protože vyklopení bábovky není nikdy jisté 😁😉 Povedla se výborně, i přes ten manžela škodolibý úsměv: „Tak co, jak se povedla vyklopit?“ INGREDIENCE 50 g jablečného pyré 100 g mrkve 1/2 banánu 50 g kysané smetany …
Nejprve manžel nechtěl ani ochutnat a když už ochutnal, tak nemohl přestat jíst. Tak vám nevím, jestli bylo lepší, když je nejedl, nebo když mu zelňáky zachutnaly 🤣🤔 Podělila jsem se i s babičkou, která má tyhle „blafy“ taky moc ráda. A strašně jí chutnaly. „Blafy“ jsou podle ní jídla, která nejsou takovými těmi „babičkovskými“ …
Co k tomu říct. Prostě dokonalý recept z pár surovin a takové mám moc ráda. INGREDIENCE Cuketa Sůl Domácí rajčatová omáčka (nebo passata s rajčatovým protlakem) Šunka Sýr POSTUP 1. Cuketu nakrájíme na 5 mm plátky. 2. Osolíme, necháme opotit, osušíme. 3. Potřeme rajčatovou omáčkou. 4. Obložíme šunkou, sýrem a dáme zapéct. Jana N.Jsem …
Není káva jako káva, ani ta ledová. Pamatuji si na doby, kdy jsem si koupila ledovou kávu a spolu s ní do sebe dostala 36 g cukru (cca 9 kostek), protože jsem samozřejmě vypila celý půllitr. Ono se to dobře pije, jak je to sladké, ale samozřejmě jsou to další kalorie navíc. Ledová káva s …
Víťa je už od středy u babičky. Takhle dlouho nikde nebyl. Už se na něj moc těším. Přestože jsem si volali a téměř každý den jsem za ním byla. Stýská se mi a jemu? Ani ne. Vypovídá to něco špatného o mně? Nebo je to prostě jen součástí toho, jak roste a je samostatnější? CUKETOVÉ …
Hodně mě překvapilo, že chutnal i Mikymu. Nejprve ojídal ořechy. To on rád. Vezme si misku, otevře si šuplík a vyndá sklenici s ořechy, nandá si do misky a jde se s tím usadit. Jako malý dospělák ❤️. Nejradši má asi mandle, zatím. Každopádně tady vzal za vděk i pekany. A pak jedl tvaroh se …
Někdy mě trochu děsí, jak je možné, že se 5ti leté dítě chová jako chlap ❤️🤣 DEN 1: Manžel: „Co to tady zase je za houbičku?“ Já: „Konjaková houbička na čištění obličeje.“ Manžel: „Ježiši.“ DEN 2: Vítek: „Mami, co to je za houbičku?“ Já: „Houbička na čištění obličeje.“ Vítek: „Já se z toho zblázním.“ Jako …
Dnes si Víťa přál k snídani MUGCAKE. No, proč ne. „Proč ho nejíš?“ „Mně nechutná.“ A přitom byl tak dobrej, byla jsem ráda, že na mne zbyl. Miky mi snědl část koláče (zbytek převrhl) i mugcaku, takže ještě, že ho Vítek nejedl 🤣 Ráno nás Miky zase roztančil. Když slyší hubbu, co se mu líbí, …
Dnes měl Vítkovi přijít kamarád, tak jsme se rozhodli něco rychlého upéct. No kamarád sice ochutnal, ale se slovy: „Mami, to chutná nějak divně.“ „Jak divně?“ „Jako pro pejsky 🐶.“ … cookiesku odložil 🤣🤣🤣 „To asi není z obyčejné mouky? Na to není zvyklý.“ Zato ti moji snědli každý několik kousků ❤️ INGREDIENCE 1 vejce …
Myslím, že tento recept se bude na výlety o letních prázdninách hodit. Pošlete foto, kam jste 🐻 vyvezli 😉❤️ BRUMÍCI (4ks) 30 g špaldové mouky 30 g mandlové mouky 1 vejce 1 banán 1 čajová lžička prášku do pečiva (Kakao) POSTUP 1. Banán rozmixujeme a smícháme s ostatními ingrediencemi (mouka, prášek do pečiva, kakao) 2. …
Asi jako většina dětí má ráda kečup, Vítek stejně tak. Já dávám přednost passatě, která neobsahuje přidaný cukr. A když to Vítek neví, nemá s tím problém Vítek, zatím 🙂 „Mami, dala jsi mi tam ten slanej kečup?“ „Myslíš sladkej? Ne.“ „Ale já jsem ho tam chtěl.“ „Cejtíš ho tam?“ „Jo.“ „Tak tam je.“ Jen …
Máme tady sezónu jahod. Jahody mají celou řadu benefitů na zdraví, ale kolikrát, když je „toho“ (jahod) příliš, tak se člověk snadno přejí a za chvíli je po sezóně. Jahody jsou jedním z druhů ovoce s nízkým obsahem cukru. Obsahují poměrně významné procento vody, mají nízký obsah kalorií. Tudíž se hodí i do redukce, ale …
INGREDIENCE 300 g tvarohu ve vaničce 200 g kokosového másla Vanilka POLEVA: Čokoláda 1/2 ČL kokosového oleje + Strouhaný kokos na posyp POSTUP 1. Tvaroh, kokosové máslo a vanilku smícháme, natlačíme do formiček, dáme chladit. 2. Čokoládu rozehřejeme v kokosovém oleji. 3. Vychlazené tvarohové tyčinky namočíme v čokoládě a posypeme kokosem. Jana N.Jsem máma dvou …
TVAROHOVO-KOKOSOVÉ TYČINKY S ČOKOLÁDOU Pokračovat ve čtení »
Mám ráda „sladké“ koláčky, ale tyhle slané jsou taky super 🔝🤤 TĚSTO 125 g tvarohu ve vaničce 1 vejce 2 polévkové lžíce lněné mouky NA POTŘETÍ Kysaná smetana NÁPLŇ Šunka Kysané zelí Cibule Strouhaný sýr POSTUP 1. Nejprve si připravíme náplň. Na ghí orestujeme osolenou cibuli, šunku a na závěr vmícháme kysané zelí. 2. Smícháme …
Mamka dělává pizza šneky z listového těsta a je to poměrně jednoduché a oblíbené občerstvení na oslavy. Podle mne i super jídlo ven do krabičky 🔝 Já si těsto připravuji sama a také chutná i vyznavačům nezdravého životního stylu. Jakým dáváte přednost vy? INGREDIENCE Těsto Mozzarella (balení 150 g) 4 vejce 2 polévkové lžíce lněné …
Lívance jsou v poslední době asi jednou z Víti nejoblíbenějších snídaní. Je jedno jakých. Hlavně, že si na ně může namazat ořechové čoko máslo. Miky si pochutnává na lívancích s jablečným pyré, nebo je jen tak. Samotné. Díky banánu jsou sladké. Já dávám přednost lívancům s řeckým jogurtem/ skyrem/ tvarohem, pro doplnění bílkovin. A to …
Většinou peču koláčky s borůvkami nebo jablky, ty bývaly v dětství moje nejoblíbenější. Tentokrát jsem však měla pár posledních domácích jahod od mamky, trochu povadlých. Tak bylo potřeba s nimi něco udělat. Měla jsem trochu pochybnosti, jaké budou. Ale opět výborné. Není potřeba vůbec doslazovat, jahody dodají koláčkům přirozeně sladkou chuť. JAHODOVÉ KOLÁČKY INGREDIENCE KORPUS100 …
Říkala jsem si, že by to chtělo nějaké jídlo ze zeleniny. Tak jsem přemýšlela, co 🤔 a v tom mi došlo, že moc na výběr není. Zásoby zeleniny téměř na nule, no byli jsme před nákupem, takže není, co se divit. Jediné, co jsem objevila byla mražená brokolice, takže to bylo jasné 🙂 Brokolici miluji, …
INGREDIENCE KORPUS 20 g strouhaný kokos (rozmixovat na mouku) 80 g mandlové mouky 2 vejce 150 g jablečného pyré 60 g jogurtu 60 g kysané smetany Perníkové koření Skořice 2 čajové lžičky prášku do pečiva TVAROHOVÁ VRSTVA 100 g tvarohu ve vaničce 50 g kysané smetany 50 g mascarpone Vanilková esence ČOKO VRSTVA 20 g …
Mám ráda jídla, která se dají dobře kombinovat se zeleninou. Takový slaný koláč lze kombinovat s čímkoliv. Navíc je moc dobrý teplý i studený. Fajn i pro děti do kočárku, i když náplň bude asi všude 🤷♀️🤣😁 CHŘESTOVÝ QUICHE TĚSTO 1 vejce 4 lžíce tvarohu 1 lžíce lněné mouky 50 g mandlové mouky NÁPLŇ 120 …
Když tak přemýšlím, které recepty bych tady měla mít, je to rozhodně tento… Pro čokoholiky jako stvořený 🍫🤤😁 KAKAOVÝ KOLÁČ Z ČERVENÉ ŘEPY S ČOKO POLEVOU KORPUS 250 g vařené červené řepy 3 vejce 50 g mandlové mouky 30 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 2 PL kokosového mléka (tuhá část) nebo kysané smetany Kakao …
KAKAOVÝ KOLÁČ Z ČERVENÉ ŘEPY S ČOKO POLEVOU Pokračovat ve čtení »
Je hezké, když si lidé pomáhají, ale zároveň je třeba respektovat „nepotřebuji pomoct“. Šla jsem takhle s kočárkem a do kopce jel muž na vozíčku. Zdálo se mi, že se mu do kopce jede dost těžce, proto jsem mu nabídla pomoc. Odmítl, tak jsem to respektovala a šla dál. Za mnou šel muž, který také nabídl …
ZTRACENÉ KLÍČE: DEN 1 „Neviděl jsi moje klíče?“ „Ne. Ty je zase nemůžeš najít?“ „Ne. Měl je Miky. Takže budou někde doma.“ ZTRACENÉ KLÍČE: DEN 2 „Už jsi našla ty klíče?“ „Ne, vzala jsem si náhradní a zkouším takovou teorii.“ „Jakou zase?“ „Víš, když si nemůžeš na něco vzpomenout, přestaneš se snažit a pak si …
Když už jíme všichni tři (já, Miky i Vítek) podobně, tak je to celkem fajn, ale zase ubývá rychleji. A tenhle nadýchaný chlebíček také moc dlouho nevydrží. Chutná nám všem, akorát si jej každý dáváme s něčím jiným. Já: s řeckým jogurtem a ovocem. Miky: jogurt a jablečné pyré. Vítek: ořechové máslo, dnes si vybral …
Jídlo, které se bude hodit na výlety nebo na hřiště, protože placičky jsou super, jak teplé, tak i studené. Zrovna u nás na návštěvě byla sestřenka a říkala mi: “ U tebe by se mi líbilo. Takováhle jídla by mi chutnala a ještě, kdyby mi to někdo připravil.“ … tak snad budou mít i u …
Úžasná kombinace jablek a skořice. Považuji za vhodné doplnit ovoce bílkovinami a vytvořit tak plnohodnotné jídlo, které zasytí. V tomto případě v podobě tvarohu, vajec a ořechů. Samotné jablko skvěle chutná, ale budete mít za chvíli hlad. JABLEČNÝ TVAROH INGREDIENCE 250 g tvarohu ve vaničce 2 vejce 1 jablko 50 ml kokosového mléka Skořice Na …
INGREDIENCE 30 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)70 g mandlové mouky2 vejce50 g kysané smetany50 g bílého jogurtu50 ml smetany 12%1 čajová lžička prášku do pečiva (PDP)KakaoKakaové boby Čokoláda Maliny POSTUP 1. Smícháme kokos, mandlovou mouku, kysanou smetanu, jogurt, žloutky, PDP, kakao, kakaové boby, kousky čokolády. 2. Těsto necháme chvíli odpočinout a podle potřeby přidáme …
Mražené švestky od mamky, tak jsem si říkala, co s nimi a vznikl výborný koláč. Nad očekávání. Snad bude chutnat i vám. INGREDIENCE Korpus 25 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 75 g mandlové mouky 2 vejce (oddělit žloutky/ bílky) 50 g kysané smetany 50 ml kokosového mléka Perníkové koření 1 čajová lžička prášku do …
Tentokrát žádné řeči kolem, možná proto, že nemám žádnou vzpomínku na jakýkoliv recept z dětství. Já dýni používám ráda, na sladko i na slano. Takže teď už k receptu, protože „když nemáš, co říct, tak mlč“ :-). Určitě se vyplatí počkat na sezónu nebo koupi nějaké dobré dýně. Když bude hnusná dýně, tak se ani …
Dezert pro čokoholiky, takže něco pro mne a Víťu… Uvidím, jestli Mikuláš bude také 🙂 Příjemně sladký díky banánu. KAKAOVÉ ŘEZY S 🍫 ČOKO POLEVOU A KAKAOVÝMI BOBY INGREDIENCE 40 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)60 g ořechové mouky (mandlová, lískooříškova)2 vejce100 g kysané smetany70 ml kokosového mléka1 banán1 čajová lžička prášku do pečiva (PDP)KakaoKakaové …
Kakaové řezy s čokoládovou polevou a kakaovými boby Pokračovat ve čtení »
Po Velikonocích se asi většině z nás nahromadí spousta vařených vajec. Stejně tak i letos. S Vítkem jsme pár vajec nabarvili, aby si barvení zkusil a nalepil i pár obrázků. Navíc nějaká vyhodoval (Jsem raději za vejce, než kopu nesmyslných sladkostí. Víťa to má bohužel naopak. Takže přebírám a vyhazuji.) Co s těmi vejci… VAJÍČKOVÁ …
„Mami, já chci jít s tebou do kina.“ Babička: „Tam budou mluvit sprostě, na to bych ani já nešla.“ (na Vyšehrad) Víťa: „A co tam budou říkat? Vole?“ Já : „Taky.“ Víťa: „A co ještě? Zadek. Řekni mi další sprostý slova.“ … evidentně ho to zajímá ZAJÍČCI S NÁPLNÍ 60 g špaldové mouky 60 …
Nejspíš je to trochu netradiční, ale „MRVÁČ“ je super, tak proč ne do formy na beránka. Letos jsem se k upečení beránka ještě nedostala, ale recept je ozkoušený i vámi. Tak uvidíme, jestli ho stihnu upéct, nebo vy 😉 INGREDIENCE (malá forma 18 cm): 2 mrkve 1 jablko 3 vejce (vyšlehat sníh z bílků) 30 …
Mazanec mám spojený s babičkou, vždy jich v době Velikonoc pekla několik. Mám a měla jsem ho moc ráda. Ani dnes neodolám čerstvému mazanci od babičky, i když složením není podle mých představ. Ale co, jednoho kousku, nebo možná ze dvou 😊 člověk nepřibere, když to není každý den 😉 Přesto, když něco peču já, …
Připomíná mi vláčné piškotové těsto. Mně i Víťovi moc chutná. Víťa si pochutná na chlebíčku s marmeládou nebo ořechovým čoko máslem. Já mám ráda s řeckým jogurtem/ tvarohem, ovocem a někdy dotuním čokoládou nebo ořechovým máslem. Miky si dal taky, ale těžko říct, jestli mu chlebíček chutnal. Hledala jsem ho doma podle drobečků z bílkového …
Není nad to, když rodině chutná a podporuje vás. „Ty jako jíš to, co Jana peče?“ „Minule jsem ochutnal bábovku. A dobrý, ale jako bábovka to nechutnalo.“ „Vítku, chceš bábovku?“ „Ne.“ „Nechceš?“ „Tak mi dej.“ (krájím) „Ukroj mi ještě.“ „Pak ti klidně přidám.“ (bábovku sní) „Mami, já chci ještě.“ ❤❤❤ INGREDIENCE 25 g strouhaného kokosu …
Kdo by neměl rád toasty. Nám mamka vždy dělala toasty z bílého toastového chleba, já jsem tento „recept“ nepřevzala a začala dělat toasty cuketové. Jsou výborné, výživné a navíc jsou skvělé na cesty nebo na hřiště s dětmi. INGREDIENCE 1 cuketa3 vejce50 g strouhaného sýra nebo 2 PL lněné mouky POSTUP: 1. Cuketu nastrouháme, necháme opotit a …
Tvaroh je jednou z potravin, která se pravidelně objevuje na našem, teda spíš mém (nevím, že by si manžel, kdy dal tvaroh) nákupním seznamu. Je to skvělý zdroj bílkovin, který zasytí, a protože má delší dobu stravitelnosti, je velmi pravděpodobné, že vám napomůže zbavit se chutí na nezdravé potraviny. Mám ráda tu variabilitu, jak a s čím …