Fit mom, happy son

ZAPEČENÉ BRAMBORY S CUKETOU

Po příjezdu z Lipna jsem omrkla zásoby a pustila se večer do zapečených brambor.

Další den na oběd jsem se ptala Víti, jestli má hlad. 

„Co máme?“

„Zapečené brambory.“

„Já bych si dal radši chleba.“

… no nenaštvalo by tě to? Mne teda jo. To ani náhodou, abych se prděla s jídlem a pak jedli chleba. A když už hlad dostal. „Chutná ti to?“ „Jo.“ A snědl vše. Když ochutná a řekne, jestli mu ne/chutná, to už je pak něco jiného. To beru. 

ZAPEČENÉ BRAMBORY S CUKETOU

 INGREDIENCE

Brambory

Šunka

Brokolicová rýže

Cuketa

Vejce

Smetana

Ghí

Sůl

Ricotta

Česnek

POSTUP

1. Nejprve si uvaříme brambory (vařím v páře 20 minut).

2. Mezitím si na ghí orestujeme šunku, brokolicovou rýži, nadrobno nakrájenou cuketu, osolíme, přidáme česnek a vmícháme ricottu.

3. Na dno zapékací nádoby si vyskládáme plátky brambor. Navrstvíme směs šunky, brokolice, cukety, ricotty.  Opět brambory. Další vrstvu šunky se zeleninou. Brambory.

4. Rozšleháme si vejce se smetanou a solí vše s nimi polijeme. Tak, aby se vejce se smetanou dostala i do spodních částí brambor.

5. Dáme zapéct (používám pečící program na zapékané brambory).

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.