Fit mom, happy son

Jméno autora:Jana N.

Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků pomáhám lidem cítit se opět dobře ve svém těle, nebát se jídla a jídlo si bez výčitek vychutnat, zorientovat se a umět si v každé situaci vybrat tu nejlepší možnou variantu, ať už jsou doma nebo v restauraci. Více si o mně můžete přečíst v mém příběhu.

ČOKO DORTÍK

ČOKO DORTÍK INGREDIENCE 3 banány150 g arašídového máslaKakaoČokoláda POSTUP 1. Rozmixujeme banány (trochu si dáme stranou, cca 1/2 banánu na přípravu čokoládového krému). 2. Rozmixovaný banán smícháme s arašídovým máslem, kakaem. 3. Dáme péct. 4. Mezitím si připravíme čokoládový krém: rozmixovaný banán, který sis dala stranou smícháme z rozpuštěnou čokoládou.  5. Potřeme upečený dortík.  Potřebuješ […]

ČOKO DORTÍK Read More »

Cizrnové řezy s arašídovým máslem a čoko polevou

CIZRNOVÉ ŘEZY S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM A ČOKO POLEVOU INGREDIENCE Konzerva cizrna3 vejce1 banán100 g jablečného pyré4 PL arašídového máslaKakaoPDP Arašídová vrstva: arašídové máslo Čoko poleva: čokoláda, kapka kokosového oleje POSTUP 1. Rozmixujeme cizrnu, vejce, banán, jablečné pyré, arašídové máslo, kakao, PDP. 2. Pečeme na 180, cca 30 minut. 3. Potřeme arašídovým máslem. 4. Polijeme rozpuštěnou

Cizrnové řezy s arašídovým máslem a čoko polevou Read More »

Snažím se, tak proč to nejde…?

Rozhodla ses udělat krok a začít žít zdravějším životním stylem – dodržovat vyváženou stravu, cvičit, pečovat o své zdraví. Ale přes veškerou snahu výsledky neodpovídají tvým očekáváním? Možná to znáš: děláš všechno „správně“, ale přesto máš pocit, že úsilí nepřináší ovoce. Jak to? Je důležité zaměřit se na samotný proces a malé kroky, které vedou

Snažím se, tak proč to nejde…? Read More »

COTTAGE PIZZA

COTTAGE PIZZA INGREDIENCE Těsto 1 cottage2 vejce2 PL celozrnné špaldové mouky1 – 2 PL lněné moukyČesnek Na obložení  Passata (+ oregano)/ kysaná smetanaŠunkaSýrMozzarellaRajčeCibule POSTUP: 1. Cottage rozmixujeme s vejci, přidáme česnek. 2. Vmícháme špaldovou a lněnou moukou. 3. Rozetřeme na pečící papír a pečeme na 180, cca 10 minut.  4. Potřeme passatou nebo kysanou smetanou,

COTTAGE PIZZA Read More »

KOLÁČ S DÝNÍ

INGREDIENCE Korpus 50 g mandlové mouky100 g tvarohu ve vaničce1 vejce Tvarohová náplň Cca 1/2 tvarohu ve vaničce2 vejceVanilková esence50 ml kokosového mléka(Perníkové koření) Dýňová náplň DýněJablkoSkořiceSladidloPerníkové koření Sekané oříšky (pekany) POSTUP: 1. Dýni si lehce předpečeme v troubě. 2. Jablka a dýni nakrájíme na malé kostičky. 3. Dýni, jablka orestujeme se skořicí, dýní a

KOLÁČ S DÝNÍ Read More »

TIPY, jak ušetřit stovky kalorií každý den…

Hledáš způsoby, jak snížit kalorický příjem, aniž by ses musela extrémně omezovat a měnit svůj životní styl? Mám pro tebe několik tipů, jak ušetřit stovky kalorií, aniž bys musela hladovět nebo se drasticky omezovat. Pár malých změn v každodenních návycích tě může přiblížit tvému cíli. 1. Stop neustálému pojídání: Vždy si jídlo naservírujte na talíř

TIPY, jak ušetřit stovky kalorií každý den… Read More »

Proteinový nebo celozrnný kváskový, co je lepší?

Proteinový chléb může na první pohled vypadat jako ideální volba – má více bílkovin a méně sacharidů, kterých často konzumujeme nadbytek. Naopak, bílkoviny, důležité pro zachování svalové hmoty a regeneraci nám v jídelníčku často chybí. Takže myšlenka obohatit chléb o bílkoviny zní skvěle. Nicméně, když se podíváme na složení, proteinový chléb obsahuje různé přidané ingredience, které

Proteinový nebo celozrnný kváskový, co je lepší? Read More »

Jak se opět naučit naslouchat svému tělu…

Naslouchat vlastnímu tělu, ačkoliv je to přirozené, nemusí být vždy snadné. V dětství je to něco, co vůbec neřešíme a přirozeně nasloucháme pocitům hladu a sytosti. Rychlé občerstvení, průmyslově zpracované potraviny, cukrovinky, „dojez to“, „teď je čas oběda“, sedavý způsob života nebo dlouhodobé diety mohou narušit schopnost vnímat, co naše tělo skutečně potřebuje.  V tomto článku

Jak se opět naučit naslouchat svému tělu… Read More »

CITRONOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM A MALINAMI

CITRONOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM A MALINAMI INGREDIENCE Korpus 100 g mandlové mouky4  vejce50 g kysané smetany50 ml kokosového mlékaVanilková esenceCitronová šťáva1 ČL PDP Tvarohová náplň 80 g tvarohu ve vaničce2 PL kokosového mlékaCitronová šťávaVanilková esence Maliny POSTUP 1. Smícháme žloutky, mandlovou mouku, PDP, kysanou smetanu, kokosové mléko, vanilkovou esenci a citronovou šťávu, 2. Mezitím vyšleháme

CITRONOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM A MALINAMI Read More »

Přestala jsi cítit hlad, ale chutě zůstávají? Tady je možné proč…

Možná si říkáš: „Já vlastně nikdy nemám opravdový hlad, jen chuť“. Myslím si, že to je poměrně časté, příčiny mohou být různé. Pokud tě zajímají, pojďme se na ně společně podívat: 1 EMOČNÍ STRAVOVÁNÍ Po jídle přirozeně saháme, když máme hlad, ale často nám slouží i jako útěcha ve stresu, samotě nebo smutku, aniž bychom

Přestala jsi cítit hlad, ale chutě zůstávají? Tady je možné proč… Read More »

Jak podpořit zdravý životní styl i s omezenými možnostmi?

Každý má stejných 24 hodin denně. Někdo má více volného času, zatímco jiní balancují mezi rodinou, prací a dalšími povinnostmi. Bez ohledu na to, jaký je tvůj denní rozvrh, stále existují způsoby, jak podpořit své zdraví a udělat pozitivní změny ve svém životním stylu. Nemusí to být dokonalé a nemusíš splnit vše najednou – důležité

Jak podpořit zdravý životní styl i s omezenými možnostmi? Read More »

ZELENINOVÉ „TACOS“

Máš ráda jednoduché, levné recepty z pár ingrediencí a spoustou zeleniny? Pak bys měla tenhle rozhodně zkusit…  ZELENINOVÉ „TACOS“ INGREDIENCE 3 – 4 mrkve3 vejce1 mozzarellaSůlKurkumaKariŘímský kmín Náplň Salát, Kuřecí maso, kysaná smetana, klíčky, okurka, cherry, paprika… POSTUP 1. Mrkev nastrouháme najemno. 2. Smícháme s vejci, nastrouhanou mozzarellou, dochutíme a můžeme smažit z obou stran

ZELENINOVÉ „TACOS“ Read More »

„Chceš zhubnout? Tak nažer.“: Je hladovění dobré řešení?

Možná už ti někdo řekl: „Když chceš zhubnout, tak nežer.“  Samozřejmě je to cesta, jak můžeš zhubnout, ale rozhodně to není zdravá, ani udržitelná cesta. Hladovění může mít spoustu negativních dopadů na tvé zdraví. „Nežrat“ není dlouhodobé řešení. Moje osobní zkušenost s hladověním Já sama jsem si tím prošla. I když jsem jedla, mohlo to

„Chceš zhubnout? Tak nažer.“: Je hladovění dobré řešení? Read More »

„A to už si nikdy nemůžu dát sladké?“

Dezerty a Zdravý Životní Styl: Je Možné Mít Obě?  Spousta lidí si zdravý životní styl spojuje s přísným omezováním a dietami, kde je třeba se vzdát všech oblíbených pochoutek. Ale co když ti řeknu, že i dezerty mohou být součástí zdravého životního stylu, a to i během hubnutí? Jak mohou být dezerty součástí zdravého jídelníčku?

„A to už si nikdy nemůžu dát sladké?“ Read More »

Rychlý tvarohový „cheesecake“

Máš ráda rychlé, zdravé dezerty? Pak se ti možná bude hodit tento recept plný bílkovin.  RYCHLÝ TVAROHOVÝ „CHEESECAKE“ INGREDIENCE Náplň 150 g tvarohu ve vaničce1 vejceVanilková esenceCitronová šťáva(Kokosové mléko)(Sladidlo) + ovoce Korpus Kešu kakao cluster/ mandlová mouka/ sekané ořechy1 PL ovesných vloček1 – 2 PL směsi na tvarohový cheesecake https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2024/08/YouCut_20240808_1024590571.mp4 POSTUP 1. Smícháme si ingredience

Rychlý tvarohový „cheesecake“ Read More »

JEDNOPORCOVÝ KRTEK

JEDNOPORCOVÝ KRTEK INGREDIENCE KORPUS 20 g mandlové mouky1 vejceKakao2 PL kysané smetany/ řeckého jogurtu1 ČL PDP(sladidlo) NÁPLŇ Řecký jogurt/ tvaroh(vanilka)Ovoce https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2024/08/YouCut_20240802_095121940.mp4 POSTUP 1. Smícháme ingredience na korpus. 2. Nalijeme do mističky a „pečeme“ v mikrovlnné troubě na 800, cca 2,5 minuty. 3. Vršek vydlabeme a rozdrobíme. 4. Spodní část „krtka“ naplníme řeckým jogurtem a ovocem.

JEDNOPORCOVÝ KRTEK Read More »

KOKOSOVO-ARAŠÍDOVÉ ŘEZY S BANÁNEM

KOKOSOVO-ARAŠÍDOVÉ ŘEZY S BANÁNEM INGREDIENCE 3 banány3 vejce75 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)3 PL arašídového másla30 g čokoládyKakao1 ČL PDP POSTUP 1. Rozmixujeme banány s vejcem. 2 Přidáme arašídové máslo. 3. Rozmixujeme strouhaný kokos na mouku a vmícháme do těsta, spolu s PDP. 4. Těsto rozdělíme na 2 části.  5. Do jedná části přidáme

KOKOSOVO-ARAŠÍDOVÉ ŘEZY S BANÁNEM Read More »

RYBÍZOVÝ KOLÁČ

RYBÍZOVÝ KOLÁČ INGREDIENCE 100 g mandlové mouky2 vejce50g tvarohu ve vaničce50 g kysané smetanyVanilková esence1 ČL PDP Náplň: 150 g tvarohu ve vaničcecca 50 ml kokosového mlékaVanilková esence Rybíz POSTUP Smícháme ingredience na korpus: mandlovou mouku, vejce, tvaroh, kysanou smetanu, vanilkovou esenci a PDP. Nalijeme do pečící formy a pečeme na 180, cca 10 minut. 

RYBÍZOVÝ KOLÁČ Read More »

Porucha příjmu potravy není o čísle na váze

Poruchy příjmu potravy (PPP) nejsou pouze o čísle na váze. Přestože jsou často spojovány s nízkou tělesnou hmotností, mohou postihnout každého, bez ohledu na konfekční velikost. PPP jsou spíše o nezdravém vnímání vlastního těla a vztahu  k jídlu, než o čísle na váze. Je důležité uvědomit si, že přibrání na váze nemusí být dostatečným řešením,

Porucha příjmu potravy není o čísle na váze Read More »

Proč vyřazení lepku ne/funguje?

Často slýchám „chci zhubnout, vyřadím lepek“. Možná také uvažuješ nad vyřazením lepku z jídelníčku s vidinou redukce hmotnosti. Je to nutné?  LEPEK A HUBNUTÍ „Bláža vyřadila lepek a zhubla, ono to funguje.“ Možná zhubla, ale nemusí to být vyřazením lepku. Ano, vyřazením lepku z jídelníčku můžeš zhubnout, ale nejedná se o magii lepku.  Pokud vyřadíš

Proč vyřazení lepku ne/funguje? Read More »

SLUNEČNICOVÉ KREKRY SE SUŠENÝMI RAJČATY

Jíst pečivo třikrát denně pečivo není z hlediska zdravého stravování úplně optimální. Pokud jsi na pečivo zvyklá a nevíš, čím bys pečivo nahradila, mám pro tebe skvělý tip.  Vyzkoušej tyhle slunečnicové krekry, které jsou bohaté bílkoviny, zdravé tuky a řadu mikroživin. Jsou skvělou alternativou k běžnému pečivu, která skvěle chutná a zároveň i nějakou dobu

SLUNEČNICOVÉ KREKRY SE SUŠENÝMI RAJČATY Read More »

TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY

Tvarohové knedlíčky mohou být plné bílkovin mohou být součástí zdravého stravování.  TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY INGREDIENCE 250 g tvarohu (v alobalu)1 vejce40 g mandlové moukycca 1 ČL guaranové gumy Dozdobení: Řecký jogurtOvoceOřechyOřechové máslo https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2024/05/01e51270-72a7-4742-9e99-5b549a9adb76.mp4 POSTUP 1. Na knedlíčky smícháme tvaroh, mandlovou mouku, vejce a guaranovou gumu.2. Mokrýma rukama vytvarujeme knedlíčky. 3. Vložíme do vroucí vody, na cca 5

TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY Read More »

Rovnováha, klíčem k úspěchu zdravého stravování

Když začínáme s novým, zdravějším stravováním nebo celkově životním stylem, často hledáme rychlé výsledky a přehlížíme důležitost rovnováhy.  🚫Samozřejmě i extrémní diety a zákazy přinesou výsledky, ale pravděpodobně NE dlouhodobě, zdravě ani udržitelně a navíc s pravděpodobností jojo efektu. Z toho důvodu je důležité jít vlastním tempem a najít rovnováhu, kterou v extrémech rozhodně nenajdeš.

Rovnováha, klíčem k úspěchu zdravého stravování Read More »

Za čísly se skrývá víc: Důležitost složení potravin

V dnešní době si mnoho lidí zapisuje svůj energetický příjem do kalorických tabulek a snaží se dosáhnout „zelených čísel“ a tím si udržet svůj energetický příjem pod kontrolou. Jenže za těmi čísly se skrývá víc než jen množství kalorií a makroživin. Pro udržení zdravé váhy je samozřejmě žádoucí mít kalorie pod kontrolou. Udržet si vyrovnanou

Za čísly se skrývá víc: Důležitost složení potravin Read More »

LILKOVÉ MINI PIZZY

LILKOVÉ MINI PIZZY INGREDIENCE LilekSůlČesnekOreganoRajčatová passata/ kečupŠunkaSýrMozzarella https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2024/05/fd265677-ed81-4d7a-a26d-973f40a8cf46.mp4 POSTUP 1. Lilek nakrájíme na kolečka. Osolíme z obou stran a necháme opotit (alespoň 30 minut).2. Potřeme passatou nebo kečupem.3. Dochutíme: oregano, česnek.4. Obložíme šunkou, sýrem, mozzarellou.5. Zapečeme na 200, do zlatova.   Toužíš žít zdravějším způsobem života, který lze přizpůsobit tvým aktuálním potřebám a životní situaci?

LILKOVÉ MINI PIZZY Read More »

PEANUT BUTTER CUPS

Kdo by nemiloval neodolatelnou kombinaci čokolády a arašídů 🤔😉 Já rozhodně ano a nejraději mám domácí PEANUT BUTTER CUPS. Kupované za mne obsahují příliš mnoho cukru a ingrediencí, které nejsou vůbec potřeba. Vždy samozřejmě záleží na množství a aktuální situaci. Dávám přednost domácím PEANUT BUTTER CUPS, které si lze připravit jen ze 4 ingrediencí. Jen

PEANUT BUTTER CUPS Read More »

Kokosová tyčinka

Když jsem ochutnala tyčinku kokos v hořké čokoládě hned mě napadla paralela k „bounty“ a samozřejmě mě hned zajímal rozdíl ve složení.  Kokos je sám o sobě sladký, takže za mne není potřeba doslazovat.  Mezi oběma tyčinkami je nutričně největší rozdíl v množství cukru 48 g  vs. 5,6 g 🤨, který u bounty pochází přímo

Kokosová tyčinka Read More »

„Zdravé“ bonbony

I když se rozhodneš pro zdravější životní styl, můžeš mít občas chuť na něco sladkého. Ideálně bychom samozřejmě měli jíst skutečné jídlo a vyhýbat se sladkostem, ale to jen málokterý smrtelník dokáže. V online prostoru je takových lidí samozřejmě spousta, ale v reálu? Nikoho takového neznám.  Naštěstí existují alternativy, které mohou uspokojit chuťové buňky i

„Zdravé“ bonbony Read More »

COTTAGE LÍVANCE

Pro milovnice sladkých snídaní tady mám super tip, kde nechybí bílkoviny. Zdravé tuky můžeš přidat trochou oříškového másla, nebo ořechovou granolou na vrch lívanců. Pro ještě lepší chuť a navýšení vlákniny – ovoce.  COTTAGE LÍVANCE INGREDIENCE 2 vejce1 cottage (200 g)1 banán2 PL mandlové mouky1 PL sušených bílků Dozdobení:Řecký jogurtOřechové másloOvoce (Skořice)   https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2024/04/9a4e3abb-5b97-4842-816c-d2ceacaf4ce1.mp4 POSTUP 1.

COTTAGE LÍVANCE Read More »

RYCHLÉ TUŇÁKOVÉ PLACIČKY

RYCHLÉ TUŇÁKOVÉ PLACIČKY INGREDIENCE 1 malá konzerva tuňáka30 g strouhaného sýra1 vejce POSTUP 1. Nastrouhej sýr a smíchej s vejcem a slitým tuňákem. (sůl, pokud potřebuješ) 2. Opeč do zlatova z obou stran. https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2024/03/2a7b0f94-1a40-44b1-9a48-2b4ecddd14a4.mp4 Mám ráda rychlé a zdravé recepty.  V kombinaci se zeleninou je to taková super proteinová sváča klidně i na cesty.  V

RYCHLÉ TUŇÁKOVÉ PLACIČKY Read More »

Najdi rovnováhu i s tradičním mazancem

Tradiční recepty jsou často spojeny se vzpomínkami a emocemi. Když se jeden člen rodiny rozhodne pro zdravější volbu. Ne všichni to s ním sdílí. Trvají na zachování tradice, i když nezdravé. Chceš si dopřát tradiční mazanec a přitom zůstat u zdravého rozhodnutí? Mám pro tebe řešení. 💪Přidej bílkovinyDopřej si mazanec s řeckým jogurtem, tvarohem. Bílkoviny

Najdi rovnováhu i s tradičním mazancem Read More »

MUGCAKE „MRKVÁČ“

MUGCAKE „MRKVÁČ“ INGREDIENCE 1 mrkev (nebo 1/2 velké)1 vejce3 PL mandlové mouky (nebo částečně nahradit proteinem na pečení)2 PL jablečného pyré2 PL řeckého jogurtu/ kysané smetanySkořicePerníkové koření1 ČL PDP DOZDOBENÍ: Řecký jogurtOřechyOřechové máslo   https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2024/03/badf8b05-4fda-489c-9e6c-7ecad7a857ed.mp4 POSTUP: 1. Mrkev nastrouhej najemno. 2. Smíchej s jablečným pyré, mandlovou moukou/ proteinem na pečení, vejcem a řeckým jogurtem. 3.

MUGCAKE „MRKVÁČ“ Read More »

Zdravě a vyváženě i v restauraci

Možná si říkáš, jak někdo může řešit výběr jídla v restauraci🍽️. Prostě si objednám, na co mám chuť a víc neřeším. Pro mnoho lidí není návštěva restaurace jen otázka výběru jídla, ale také zdroj stresu. Ztráta kontroly nad přesným kalorickým příjmem, složením a možná i obava z možného zvýšeného kalorického příjmu, přibírání může rozhodování komplikovat. I

Zdravě a vyváženě i v restauraci Read More »

CUKETOVÉ ROLKY

Mám ráda recepty, které jsou z pár ingrediencí. Šup šup a je hotovo. Tenhle sice z pár ingrediencí je, ale je to trochu patlání, ale když jsem ho viděla s klasickou moukou, tak jsem ho prostě musela zkusit i v LC verzi… a opravdu stojí za to.  CUKETOVÉ ROLKY INGREDIENCE CuketaŠunkaSýr NA OBALENÍ:  VejcePsyliumLněná moukaLahůdkové

CUKETOVÉ ROLKY Read More »

Tortilla z lněné mouky

Pokud toužíš po rychlém a zdravém jídel bez prázdných kalorií a průmyslových přísad.  Tak tyhle tortilly z lněné mouky musíš zkusit. Zdravé jídlo, které je plné chutí, které můžeš měnit podle libosti.  TORTILLA Z LNĚNÉ MOUKY INGREDIENCE 2 – 3 PL lněné mouky(Bylinková) sůlVoda POSTUP 1. Smíchej lněnou mouku s bylinkovou solí a vodou (poměr

Tortilla z lněné mouky Read More »

Není tortilla, jako tortilla

🌯V dnešní době je na trhu mnoho různých variant tortill, ale ne vždy je jejich složení vhodné ke každodenní konzumaci. A co víc, zdá se, že se roztrhl pytel s nejrůznějšími slanými a sladkými recepty s tortillou v hlavní roli. Od sladkých koláčů k snídani, přes tortilly s kuřecím masem k obědu až po pizzu z tortilly k večeři. To všechno může

Není tortilla, jako tortilla Read More »

ZMĚNA NENÍ JEN O VÁZE

👨‍👩‍👧‍👦 Maminka dvou úžasných dětí se rozhodla, že je čas na změnu. Po devíti měsících od porodu se jí stále nedařilo shodit poporodní kila, která se na ní jakoby přilepila. Ale to nebylo to, co ji trápilo nejvíce. Bojovala s častou únavou a výkyvy energie, které se snažila kompenzovat sladkostmi. Její životní styl se odrážel

ZMĚNA NENÍ JEN O VÁZE Read More »

Batátové brownies

Pokud hledáš dokonalou kombinaci zdravého a sladkého, pak je tento recept na vláčné batátové brownies právě pro tebe. Kombinace pečených batátů, ořechového másla a čokolády tě dostane. Čokoládová srdíčka si prostě zamiluješ. ideální volba na svátek svatého Valentýna, ať už máš nebo nemáš, koho bys tímto dezertem potěšila. Rozmazluj sebe a své chuťové buňky a

Batátové brownies Read More »

Rychlý tvarohový dortík

Chceš si připravit rychlý a vláčný dezert ze zdravých ingrediencí? Tak tenhle musíš zkusit. Kombinace nadýchaného těsta a čoko ořechového másla je 🔝 Navíc je z pár ingrediencí a jeho příprava ti zabere jen pár minut.  RYCHLÝ TVAROHOVÝ DORTÍK INGREDIENCE 2 PL tvarohu ve vaničce1 PL tvarohu v papíru1 vejce2 PL mandlové muky1 ČL PDPKakao2

Rychlý tvarohový dortík Read More »

Jak aktivita formuje naše schopnosti a zlepšuje zdraví.

„Teto, ty ještě zvládneš most? Vždyť si stará?“🤔 Pro každé dítě je pohyb přirozenou součástí života. 🌳Lezení po stromech, závodění, přelézání zábradlí, přeskakování překážek, ručkování, prostě jakákoliv příležitost je záminkou k posilování těla a objevování vlastních hranic. Bohužel místo povzbuzování od dospělých často slýchají „neběhej tam, spadneš!“ nebo „umažeš si kalhoty!“. 👖 🦹Moji kluci? Ti

Jak aktivita formuje naše schopnosti a zlepšuje zdraví. Read More »

Kakaovo-arašídové řezy

Vyrostla jsem na oplatkách a babiččiných dezertech plných cukru a bílé mouky. A ta touha po sladkém z dětství nezmizela, ale jde to i zdravěji a bez pocitu omezení. Můžeš zkusit třeba tento recept: žádný cukr, ani mouka, prostě samé zdravé ingredience a i tak je 🔝 KAKAOVO-ARAŠÍDOVÉ ŘEZY INGREDIENCE 3 vejce 100 g arašídového máslaKakao2

Kakaovo-arašídové řezy Read More »

Přijetí vlnící se kůže: Cesta k přijetí krás nedokonalostí vlastního těla

Žijeme v době, kde je dokonalost prezentována na každém kroku. Ovšem realita je někdy zcela jiná. Díky nejrůznějším aplikacím a filtrům je možné vše tak nějak vyhladit a rozzářit – kůže se nevlní, džíny se na bocích nezařezávají (Doporučuji nekupovat si menší velikost s myšlenkou: zhubnu do nich. Spíš tě budou ve skříni stresovat).👖 Proč

Přijetí vlnící se kůže: Cesta k přijetí krás nedokonalostí vlastního těla Read More »

SALÁTOVÉ „TACOS“

Nemít naplánované nebo připravené jídlo bývá častou překážkou zdravého stravování.  Proč? Protože každá z nás se  dostáváme do situace, kdy se vrátíme domů a máme neskutečný hlad. Co s tím?🤔 Pokud nemáš připravené nebo naplánované jídlo, pravděpodobně sáhneš po méně vyvážených potravinách. Jednoduše něco popadneš a jíš. Než si připravíš jídlo, tak už jsi najedená

SALÁTOVÉ „TACOS“ Read More »

Narozeninový dort s čoko krémem

„Když jsi to pekla ty, tak to musí být dietní.“… no to se tak nějak předpokládá. Jenže není, ale snad tě to od přípravy tohohle dortu nijak neodradí, protože je vážně moc dobrý. Použila jsem poctivé ingredience, které rozhodně nejsou nízkokalorické, ale dělají dort výživnější, přirozeně chutnější a sytější. Takže postačí jeden kousek :-). A

Narozeninový dort s čoko krémem Read More »

Instagram vs. realita: Když dezert míří na sítě

Možná slintáš 🤤nad fotkami 📸 načančaných dortíků🧁, ale i ze těmi se často skrývá méně dokonalá realita… Instagram: žravý dortík Elegantní dortík s čerstvými borůvkami 🫐 – na první pohled vypadá lákavě (podle mne, ty to můžeš mít samozřejmě jinak). Realita: Vykrojené méně krásné, ale stejně chutné Odkrojená část na talíři, výsledek mé snahy o

Instagram vs. realita: Když dezert míří na sítě Read More »

SLANÉ MUFFINY

Rychlé zdravé muffiny plné bílkovin, které jsou navíc super i do krabičky. Pokud tě tento popis zaujal, pak musíš tenhle recept vyzkoušet  SLANÉ MUFFINY INGREDIENCE Zeleninová rýžeHrášek… 3 vejceMozzarellaSůlŠunka/ Tortilla   https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2024/01/419257517_7065333506835791_8743089012266587958_n.mp4 POSTUP 1. Zeleninovou rýži a hrášek (pokud máme mraženou, tak necháme povolit). 2. Mozzarellu nastrouháme. 3. Smícháme mozzarellu, vejce, zeleninu a dochutíme. 3. Tortillu nakrájíme na čtvrtiny. 4.

SLANÉ MUFFINY Read More »

Hlavně se z toho neposr**, když…

Jsme obklopeni nejrůznějšími trendy a restrikcemi s nálepkou „zdravý životní styl“. Avšak nesmíme zapomínat, že člověk má jiné potřeby, cíle i schopnosti.  Je důležité najít si režim, který bude příjemně slučitelný s běžným životem.  Jistě, každý se dokáže na čas „kousnout“ vydržet přísnou dietu, nebo vyčerpávající cvičební plán, ale jak dlouho?🤔 Řekla bych, že moc

Hlavně se z toho neposr**, když… Read More »

Proč nejsou kukuřičné lupínky s mlékem vyváženou snídaní?

Nedávno jsem dostala otázku: „A proč kukuřičné lupínky s mlékem nejsou snídaně?“. A já myslela, že to každý ví, protože pro mne je to samozřejmé. Ale jsem ráda za připomenutí, že každý je v jiné fázi a má jiné info o zdravém životním stylu 💚 🤔Rozhodnutí ohledně stravování mají zásadní vliv na naše zdraví a

Proč nejsou kukuřičné lupínky s mlékem vyváženou snídaní? Read More »

Kakaové řezy s překvapením

Spojení skvělých chutí a zdravých ingrediencí, které potěší tvoje chuťové buňky i tělo.  A může to být ještě lepší. Každý kousek je jedinečný díky čokoládovým košíčkům s arašídovým máslem.  Nevím, jak to budeš mít ty, ale se vždy těším, až se k tomu košíčku konečně dokoušu 🤣 Kakaové řezy s překvapením INGREDIENCE 100 g mandlové

Kakaové řezy s překvapením Read More »

Jak dodržet předsevzetí a dosáhnout svých cílů?

Někdo ke změně potřebuje „magický“ den – nový rok, pondělí. Jinému stačí uvědomění, že chce něco změnit. Pravdou je, že s nacpaným břichem je velmi jednoduché říci „od zítra začnu“. Druhý den, když odhodlání slábne a vůle ke změně slábne. Přichází pochyby. Najdi SVOJE „PROČ“ 🤔 Začni tím nejdůležitějším – proč chceš vlastně něco měnit?

Jak dodržet předsevzetí a dosáhnout svých cílů? Read More »

BÍLKOVÁ ROLÁDA S KARAMELOVÝM KRÉMEM

Kluci milují vše karamelové , tak jsem zvolila karamelový krém do této jednoduché a bílkovinami nabité rolády. A u dětí měla neuvěřitelný úspěch 👍♥️ BÍLKOVÁ ROLÁDA S KARAMELOVÝM KRÉMEM INGREDIENCE 200 g bílkůKakao KARAMELOVÝ KRÉM Smetana na šleháníKaramelový pudinkTvaroh ve vaničce https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2023/12/414488643_7669484266399672_3920386363190947662_n.mp4 POSTUP: 1. Vyšleháme sníh z bílků, vmícháme kakao.  2. Takto připravené těsto rozetřeme

BÍLKOVÁ ROLÁDA S KARAMELOVÝM KRÉMEM Read More »

KAKAOVÁ KAŠE

Snídaně, která ti dodá energii, živiny, zasytí i zahřeje. Krásně jemná kaše plna chutí.  INGREDIENCE Ovesné vločky, strouhaný kokos (1:1)Mléko (kokosové nebo kravské)Kakao1/4 banánuŘecký jogurt(Protein bez příchuti) POSTUP 1. Kokos a vločky povaříme v mléce. Dáme si na čas, aby se kokos i vločky pořádně nasákly. 2. Vmícháme kakao, rozmačkaný banán, protein. 3. Nakonec dáme

KAKAOVÁ KAŠE Read More »

Domácí pralinky

Patříš mezi milovnice čokolády? 🍫 Vytvoř si své vlastní čokoládové pralinky a potěš své chuťové buňky a podpoř svou kreativitu.  V tomhle receptu ti ukážu, jak si je snadno připravit doma. A nejlepší na tom je, že se mohou zapojit i malí kuchaři ♥️🍫🧑‍🍳 ČOKOLÁDOVÉ PRALINKY INGREDIENCE Na čokoládu:  60 g kakaového másla40 g kakaaŠpetka

Domácí pralinky Read More »

Závitky

Tohle jídlo jsem si zamilovala. Děti mají raději bez rýžového papíru. Pokud ti závitky hned nepůjdou, nic si z toho nedělej.  Moje první pokusy přípravy těchto závitků byly spíše komedií, než kuchařským umění. Zápasy s rýžovým papírem za tu chuť rozhodně stály. A zároveň to potvrzuje myšlenku, že odvaha zkoušet nové věci a překonávat překážky

Závitky Read More »

VANILKOVÝ DORTÍK S BORŮVKAMI

Pokud hledáš zdravý dezert, který uspokojí tvoje chuťové buňky, dodá ti energii a současně tě v jednom kousku zasytí.   Pak jsi ho právě našla.  VANILKOVÝ DORTÍK S BORŮVKAMI INGREDIENCE KORPUS 130 g mandlové mouky4 vejce50 g kysané smetany50 ml kokosového mlékaVanilkaVanilková esenceČekankový sirup1 ČL prášku do pečiva VANILKOVÝ KRÉM 1/2 smetany na šlehání1/2 tvarohu ve

VANILKOVÝ DORTÍK S BORŮVKAMI Read More »

IDEÁLNÍ ČAS NA JÍDLO

  Kdy je ideální čas na jídlo?  Jak si mám jídlo načasovat?  Mám jíst hned po probuzení?    💁‍♀️Otázek ohledně nejvhodnějšího načasování jídla je spousta. Pravdou je, že každý je jiný a má jiné cíle a preference, co se týká stravování.  Ideální by bylo mít schopnost vnímat signály vlastního těla, zejména co se týče hladu.

IDEÁLNÍ ČAS NA JÍDLO Read More »

I deštivé dny mohou být šťastné: Tipy pro zdraví a radost i v nepříznivém počasí.

Poslední dobou slýchám neustálé stížnosti na počasí🌦️. Také bych brala raději sluníčko ☀️🏖️a teplo, ale co… Počasí neovlivníme, ale můžeme změnit svůj přístup. Namísto neustálého stěžování si na počasí můžeme zaměřit svou pozornost na sebe, péči o sebe a svou mysl. Protože, kam směřuješ pozornost, to roste. Může to být buď špatná nálada, nebo tvůj

I deštivé dny mohou být šťastné: Tipy pro zdraví a radost i v nepříznivém počasí. Read More »

TROJUÚHELNÍKOVÁ DOKONALOST

Neodolatelná kombinace nejen pro skvělý start dne, ale kdykoliv potřebuješ doplnit energii a zároveň si skvěle a zdravě pochutnat.  A to všechno bez zdlouhavých příprav.  TROJÚHELNÍKOVÁ DOKONALOST INGREDIENCE 2 vejceŠunkaSýrHermelínSalát POSTUP 1. Připravíš omeletu. 2. Nařízneš a každou stranu naplníš jinou ingrediencí (podle receptu nebo podle chuti a fantazie). 3. Složíš (viz video). https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2023/11/402393258_24119388801040304_5499142174570023579_n.mp4 DOPORUČUJI

TROJUÚHELNÍKOVÁ DOKONALOST Read More »

Proč bych se měl/a stravovat zdravě, když nepotřebuji hubnout…?

Nepotřebuješ hubnout a proto nevidíš ve zdravém stravování či zdravém životním stylu smysl?  Myslím, že nejsi jediná. Spousta lidí se začne zajímat o změny ve stravování až ve chvíli, kdy potřebují shodit nějaké to kilo NEBO, když přijdou ZDRAVOTNÍ PROBLÉMY. A o tom je zdravé stravování především – ZDRAVÍ.  Stravování má celou řadu dopadů na

Proč bych se měl/a stravovat zdravě, když nepotřebuji hubnout…? Read More »

TVAROHOVO-JABLEČNÉ ŘEZY

Miluješ kombinaci jablek 🍎 a skořice?  Já ano. A velkou výhodou je, že jablka dezert krásně zvláční a dosladí, čili nemusíš přidávat žádné sladidlo a přesto si užiješ přirozeně sladkou chuť bez cukru. TVAROHOVO-JABLEČNÉ ŘEZY INGREDIENCE KORPUS 100 g mandlové mouky40 g kysané smetany40 ml kokosového mléka3 vejce (sníh z bílků)1 ČL PDP TVAROHOVÁ VRSTVA

TVAROHOVO-JABLEČNÉ ŘEZY Read More »

(NE)MUSÍM…

Víš, že je zcela v pořádku vyjádřit své emoce, ale v reakci na projev svých emocí slýcháš jen: „Neřvi“😪, „Nesměj se tak nahlas“🤣. Když máš problém se spolužáky, rozejde se s tebou přítel, slyšíš: „To bude dobrý. Musíš to zvládnout.“ Samozřejmě, že toho dokážeš unést spoustu, všechno… ale za jakou cenu💰? Bez ohledu na to,

(NE)MUSÍM… Read More »

Dýňový bulgur

⟫ Máš ráda BULGUR?  ⟫ Kluci ho milují a já taky, pro jeho rychlou přípravu  a kluci se jen oblizují… samozřejmě záleží i na tom, v jaké podobě ho podáváš 🙂 🎃 … a tenhle DÝŇOVÝ BULGUR je krásně KRÉMOVÝ 🔝🤤 INGREDIENCE BulgurDýňové pyréKokosové mlékoKariKurkumaSůlSmetana Tilápie 🐟 Dýňová semínka 🎃 https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2023/10/394313556_7171421972881851_2630535069494480417_n.mp4 POSTUP 1. Bulgur uvaříme

Dýňový bulgur Read More »

Rajčatová omáčka s grilovanou zeleninou a kuřecím masem

🍅 Máš ráda taková ty omáčky či polévky na zahřátí?  🍅 Spousta zeleniny a samozřejmě bílkoviny k tomu. 🍅 … pak je tenhle recept přímo pro tebe a teď nastává období, kdy se ti bude určitě hodit  INGREDIENCE Na omáčku:  (Domácí) rajčatová omáčkaKariKurkumaGaram massalaČesnekSůlŘímský kmínKokosové mléko Zelenina: PaprikaCuketaBylinková sůlOlivový olej Kuřecí maso https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2023/10/388934185_7033688803377045_5271873432135252672_n.mp4 POSTUP 1.

Rajčatová omáčka s grilovanou zeleninou a kuřecím masem Read More »

Kdo chce, hledá výmluvy… a vždycky nějakou najde

⟫ „CHTĚLA BYCH ZHUBNOUT, JÍST ZDRAVĚ, CVIČIT, ALE…“  ⟫ Jedná se o VÝMLUVY, nebo SKUTEČNÉ PŘEKÁŽKY?  ⟫ Pojďme se na to společně podívat 😉 „… STEJNĚ TO NEDOKÁŽU“. Sama nevěříš, že bys to mohla zvládnout, vzdáváš se předem a nezačneš se ani skutečně snažit. Tvou nedůvěru v sebe sama podkopávají dřívější neúspěchy. S každým dalším

Kdo chce, hledá výmluvy… a vždycky nějakou najde Read More »

Srovnání: karamelová tyčinka /(s proteinem)…

💥Jsi „závislá“ na cukru, takže si neodkážeš představit, že by sis ode dneška měla vše zakázat? 💥Chceš jen vytáhnout sladkou tyčinku z tašky či batohu a zakousnout se?  Samozřejmě IDEÁLNÍ stav je:  ⟫ víš co jíš⟫ jíš skutečné potraviny⟫ sladkou chuť nenahrazuješ, ale odvykáš si a zvykáš si na přirozené chutě ALE BUĎME REALISTI… ➡️

Srovnání: karamelová tyčinka /(s proteinem)… Read More »

Být sama sebou…

⟫ Proč nad vším tolik přemýšlíš?⟫ Měla by ses víc smát… ⟫ Měla bys být spokojená…⟫ Měla bys být víc (***)…⟫ Měla bys dělat (***)… 🤯 Máš z toho někdy dojem, že nejsi dost dobrá? 💭 Asi vždycky jsem měla pocit, že jsem ta DIVNÁ ledová královna🧊, co nad vším moc přemýšlí, nemá brečet (I

Být sama sebou… Read More »

Rychlý dezert ze 4 ingrediencí…

Jsi přesvědčená, že na přípravu  zdravého dezertu potřebuješ spoustu času a ingrediencí?  🍀Naštěstí se mýlíš 🙂 🍌4 ingredience na tenhle dezert máš určitě doma. ⏳A jeho příprava ti zabere jen pár minut❗ BANÁN S ŘECKÝM JOGURTEM INGREDIENCE BanánŘecký jogurtOřechové másloSekané oříšky POSTUP 1. Banán podélně rozpůlíme. 2. Potřeme řeckým jogurtem. 3. Přidáme ořechové máslo a

Rychlý dezert ze 4 ingrediencí… Read More »

„Zaručené“ rady, jak odolat chutím, které (podle mne) nefungují…

🍫 Máš chutě a hledáš zaručené rady, jak se chutí, co nejrychleji zbavit? 🤔 Já jsem zavzpomínala, na jaké jsem v minulosti narazila a zkoušela je… světe div se, nefungovaly. ⟫ Vyčistit si zuby… …dobře, tak mám čisté zuby a příjemný dech, ale chuť na čokoládu to prostě nezažene 🍫 ⟫ Zajez chuť na sladké/🍫

„Zaručené“ rady, jak odolat chutím, které (podle mne) nefungují… Read More »

Stačí pár „zdravých“ změn…

» Rozhodla ses jíst zdravě, ale v hlavě ti naskočí, co všechno „nemůžeš“? » Máš hlavu plnu zákazů?» Říkáš si „to nemůžu dokázat“, „musím to vydržet“? Troufám si tvrdit, že máš pravdu vydržíš. Nějakou dobu. Dlouhodobě se to ovšem vydržet nedá. Je to stres, který může mít negativní vliv na tvé zdraví i na tvou redukci.

Stačí pár „zdravých“ změn… Read More »

ZAPEČENÉ CUKETOVÉ PLÁTKY

» Chceš se stravovat zdravě, ale nechceš trávit hodiny v kuchyni?  » Chceš jíst zdravá a chutná jídla, aniž bys utrácela peníze za speciální potraviny?  JE TO MOŽNÉ! Možná tě o tom přesvědčí tento jednoduchý, zdravý a výborný recept na ZAPEČENÉ CUKETOVÉ PLÁTKY z 5ti ingrediencí.  ZAPEČENÉ CUKETOVÉ PLÁTKY INGREDIENCECuketaRajčatová passata/ kečupŠunkaPlátkový sýrMozzarella POSTUP 1.

ZAPEČENÉ CUKETOVÉ PLÁTKY Read More »

Kde mám ty bílkoviny pořád brát?

Příjem bílkovin je pro zdraví i redukci zásadní… to si přečteš snad všude. Takže jen tak ve zkratce, proč: ➡️ Bílkoviny jsou důležité pro tvorbu a udržení svalové hmoty. ➡️ Dlouhodobě tě zasytí, takže pomáhají předcházet chutím na sladké.  ➡️Jsou součástí hormonů, enzymů, orgánů, tkání.  ➡️Vyšší příjem bílkovin zároveň zvyšuje energetický výdej.  ➡️Napomáhají zdraví kostí.

Kde mám ty bílkoviny pořád brát? Read More »

„Když mě celozrnné pečivo nechutná…“

Možná jako mnoho lidí nahlížíš na zdravý životní styl, jako na dietu (což není totéž) se spoustou zákazů, které ti jen budou komplikovat život.  Zkus se na to podívat z jiné perspektivy. Nepřemýšlej nad tím, co „nemůžeš“, ale spíš co je možné změnit a vylepšit tak, aby ti v tom bylo příjemně.  Někdo třeba nemá

„Když mě celozrnné pečivo nechutná…“ Read More »

Jakákoliv změna je lepší, než žádná…

Možná už sis několikrát řekla: „Od teď žádný sladkosti, prostě dnes je to naposledy. Končím. Hubnu…“, přestože jsi byla zvyklá na velké dávky cukru. A ono to nevyšlo. Nevydržela jsi. Tak jsi celé snažení vzdala. Vidíš se v tom trochu?  Možná by pro tebe bylo přijatelnější a příjemnější jít po krůčcích. Nesnažit se být hned

Jakákoliv změna je lepší, než žádná… Read More »

Proč mám pořád chutě na sladké/ nezdravé potraviny?

Často se ptáte na problém chutí na sladké nebo nezdravé potraviny. Jak je vůbec možné, že mám neustálé chutě na sladké nebo nezdravé potraviny, přestože nemám hlad? Bohužel neexistuje jedna jediná správná odpověď, u každého může být příčina jiná https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2023/09/375634223_6811127402279918_6442526312271074173_n.mp4 Začíná to už v dětství. Dítě pláče, je smutné. Přijde rodič: „Na tady máš něco

Proč mám pořád chutě na sladké/ nezdravé potraviny? Read More »

CUKETOVÁ KAŠE

Kaše z cukety a ještě sladká. Jo, zní to dost divně, ale je to vážně pecka!  Chystala jsem se na ní už delší dobu, ale odkládala, protože mi to přišlo trochu divný, jakože to nebude nic moc, ale měla jsem se do ní pustit už dřív. Jestli to máš stejně, tak určitě zbytečně neodkládej 🙂

CUKETOVÁ KAŠE Read More »

Zdravá strava vs. dieta

„No jo, ty držíš tu dietu, viď?“ Častá reakce na to, když se někdo stravuje zdravě, neláduje se knedlíky, sladkostmi a možná jí spíš trochu „netradičně“. Zdravá strava v mnohých lidech vyvolává pocit omezení, s čímž já nesouzním, ani s výkřiky typu „ty máš vůli“, „to já bych nevydržela“. Zdravé stravování pro mne není o omezování, ani o

Zdravá strava vs. dieta Read More »

CUKETOVÝ MUGCAKE

INGREDIENCE 1 vejce25 g mandlové mouky60 g cukety1 odměrka proteinu na pečení (cca 20g)1 ČL erythritoluPerníkové kořeníSkořiceKakao1  ČL PDP https://www.fitmomhappyson.cz/wp-content/uploads/2023/08/762a9459-5804-4b24-95e3-189fce8526bb.mp4 POSTUP 1. Cuketu rozmixujeme. 2. Smícháme s ostatními ingrediencemi. 3. Nelijeme do hrnečku. 4. Vložíme do mikrovlnné trouby na 800, cca 2,5 minuty. 5. Dozdobíme např řeckým jogurtem, kešu máslem, ovocem, čoko… … a můžeme

CUKETOVÝ MUGCAKE Read More »

SEMÍNKOVÉ KREKRY

Semínka obsahují spoustu vitamínů, minerálů, proteinů i tuků. Ideální je jejich pestrost. Čím více druhů, tím komplexnější spektrum živin.  Semínkové krekry jsou navíc super náhradou za pečivo a zpestření jídelníčku.  SEMÍNKOVÉ KREKRY INGREDIENCE 100 – 120 g semínek (sezam černý a bílý, slunečnicová semínka, dýňová semínka, lněná, konopná) 20 g chia semínka 1 – 2

SEMÍNKOVÉ KREKRY Read More »

Jak na únavu…

V dnešní uspěchané době si mnozí stěžují na únavu. Každý je občas unavený, ale dlouhodobě to není v pořádku. Příčiny únavy si často neuvědomujeme, nebo je z nedostatku času přehlížíme. Vzít so prášek na spaní je jednodušší, ale řešení to není.   🌟Naštěstí je tělo chytřejší, než my sami a pokud mu odmítáme dát, co potřebuje –

Jak na únavu… Read More »

CUKETOVÁ OMELETA

Rychlé, zdravé a moooc dobré jídlo.  Což je ideální, když máš hlad a nemáš nic připraveno/ uvařeno a nechceš sáhnout po prvním nesmyslu, co doma najdeš 😉 CUKETOVÁ OMELETA INGREDIENCE Vejce Cuketa Sůl Limburger/ romadur Na vyladění:  Pažitka, bazalka, rajčata POSTUP 1. Cuketu nastrouháme nahrubo.  2. Smícháme s vejci. Osolíme. 4. Smažíme na palačinkovači/ pánvi.

CUKETOVÁ OMELETA Read More »

ČOKO NAROZENINOVÝ DORT

Výborný dortík bez cukru, bílé mouky… dalo by se říct, že zdravý, ze skutečných surovin… což neznamená, že je dietní a nízkokalorický. Obsahuje poměrně hodně kalorií, i když je ze zdravých surovin a slazen ovocem a čokoládou. Takový příklad, že zdravé nerovná se dietní. Přece jen takový dort nepečeme každý den a nejíme x kusů,

ČOKO NAROZENINOVÝ DORT Read More »

„Cvičím, jím zdravě, ale…“

Usměvavá žena, která mě vyhledala a své dosavadní snažení o redukci hodnotila nějak takto: „Jím zdravě, cvičím, ale nedaří se mi zhubnout.“ A skutečně… CVIČILA a když neměla naplánované řízené lekce cvičení, šla na procházku, paddleboard, kolo… prostě se hýbala. Neustále pozitivní, usměvavá. Spánek také nezanedbávala.  Nepřejídala se. Poctivě si připravovala krabičky s jídlem do

„Cvičím, jím zdravě, ale…“ Read More »

RYCHLÝ KAKAOVÝ DORTÍK

Rychlý, jednoduchý, zdravý a zároveň výborný dortík z pár ingrediencí.  RYCHLÝ KAKAOVÝ DORTÍK INGREDIENCE 1 vejce 1 banán Kakao  2 malé odměrky proteinu 2 PL arašídového másla 1 ČL PDP Dozdobení: rybíz, čokoláda, máta POSTUP 1. Banán rozmačkáme. 2. Rozmačkaný banán smícháme s vejcem, kakaem, arašídovým máslem, proteinem, PDP.  3. Nalijeme do formičky a vložíme

RYCHLÝ KAKAOVÝ DORTÍK Read More »

CUKETOVÝ BULGUR

Měla jsem trochu den, kdy jsem se nezastavila, nestěžuji si, protože mě to bavilo. Tak jsem si nejprve řekla, že si asi dáme jen chleba, ale pak jsem se rozmyslela a rozhodla se pro něco rychlého a zdravějšího. A vážně bylo asi do 20ti minut hotovo. Kluci vymetli talířky, což je asi ta nej pochvala. 

CUKETOVÝ BULGUR Read More »

KAKAOVÝ KOLÁČ S KARAMELOVOU ŠLEHAČKOU

Kakao a šlehačka… to je prostě žravá kombinace, ale jde to i zdravěji. KAKAOVÝ KOLÁČ S KARAMELOVOU ŠLEHAČKOU INGREDIENCE Korpus 2 vejce 50 g kysané smetany 1 banán 50 g mandlové mouky Kakao 1 ČL PDP Karamelová šlehačka Karamelový (proteinový) pudink Šlehačka POSTUP 1. Banán rozmixujeme a smícháme s vejci, kysanou smetanou, mandlovou moukou, kakaem,

KAKAOVÝ KOLÁČ S KARAMELOVOU ŠLEHAČKOU Read More »

KRŮTÍ JÁTRA S BROKOLICÍ

Játra jsou plnohodnotný zdrojem bílkovin. Obsahují měď, železo, vitamíny A, B… mně prostě chutnají, ale na druhé straně jsou lidé, co by játra nedali do pusy. Ke kterým patříš ty?  INGREDIENCE Krůtí játra Pórek Paprika Brokolice Sůl Česnek Ghí Na posyp:  Sušená cibule Klíčky POSTUP 1. Na ghí orestujeme osolený pórek. 2. Přidáme játra, vařenou

KRŮTÍ JÁTRA S BROKOLICÍ Read More »

KŘUPAVÁ OMELETA

Miluji jednoduché recepty, miluji vajíčka, sýry a omeleta s křupnutím, jako u smažáku… to není jen sen.  Tohle je prostě 🔝 skutečnost.  KŘUPAVÁ OMELETA INGREDIENCE Šunka Sýr Vejce  Sůl Strouhanka: lněná mouka + psylium   POSTUP 1. Pánev potřeme olejem. 2. Na pečící papír rozprostřeme šunku, plátkový sýr, polijeme rozšlehaným osoleným vejcem. 3. Necháme prohřát

KŘUPAVÁ OMELETA Read More »

RYCHLÁ COOKIESKA S PROTEINEM

RYCHLÁ COOKIESKA S PROTEINEM INGREDIENCE 1 vejce 1 PL arašídového másla 1 PL ořechového čoko másla 1/2 odměrky proteinu bez příchuti 2 PL ovesných vloček POSYP: ořechy POSTUP 1. Ingredience rozmixujeme. 2. Vložíme na pečící papír do horkovzdušné fritézy. 3. Posypeme ořechy. 4. „Pečeme“ na 180, cca 5 – 7 minut.  Během 2 týdnů jsem

RYCHLÁ COOKIESKA S PROTEINEM Read More »

ARAŠÍDOVÉ MUFFINY

ARAŠÍDOVÉ MUFFINY INGREDIENCE 75 g arašídové mouky 25 g mandlové mouky 1 PL arašídového másla (vrchovatá) 1 banán 100 g řeckého jogurtu/ kysané smetany (+ příp. smetanu) 1 ČL PDP Náplň: arašídové máslo Posyp: arašídy, čokoláda POSTUP: 1. Vyšleháme sníh z bílků. 2. Smícháme žloutky, arašídovou a mandlovou mouku, arašídové máslo, PDP, jogurt.  3. Vmícháme

ARAŠÍDOVÉ MUFFINY Read More »

Jak zvládnout oslavy, zdravě a zároveň si je užít.

Různé oslavy, rauty přinášení pokušení v podobě jídla, většinou ne úplně zdravého. Mám za to, že i v těchto případech si lze vybrat něco zdravějšího, čili výživnějšího. Pro někoho jsou tyto události radostí a „třese se“, jak si dopřeje. Ochutná nejrůznější dobroty, zapije to sladkým nápojem nebo alkoholem. A na konci je třeba si povolit

Jak zvládnout oslavy, zdravě a zároveň si je užít. Read More »

„Krtek“

INGREDIENCE TĚSTO 100 g mandlové mouky 3 vejce 1 banán 100 – 150 g řeckého jogurtu kakao 1 ČL PDP Smetana podle potřeby KRÉM 1 řecký jogurt 1 tvaroh 1/2 smetany Vanilka Citronová šťáva Sladidlo Nastrouhanou čokoládu + ovoce POSTUP 1. Nejprve si připravíme těsto. Vyšleháme sníh z bílků. Rozmixujeme banán. Smícháme s jogurtem, žloutky,

„Krtek“ Read More »

RYCHLÁ TVAROHOVÁ PIZZA Z HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZY

Máš ráda pizzu 🍕, ale vyhýbáš se jí, protože je „nezdravá“? Super je, že i taková pizza se dá udělat zdravěji, bez hromady sacharidů, kalorií a může být i nadupaná bílkovinami… Co se týče tuku, tak vždy záleží, čím ji obložíš a jakou tučnost sýrů zvolíš. Jestli jsi milovnice pizzy🍕, tak mrkni na recept… příprava

RYCHLÁ TVAROHOVÁ PIZZA Z HORKOVZDUŠNÉ FRITÉZY Read More »

Sójová omáčka/ tamari

Asi se jen stěží dá říci, jestli je lepší/ horší sójová omáčka nebo tamari.  Měla jsem za to, že hlavní rozdíl je v tom, že sójová omáčka obsahuje lepek, na rozdíl od tamari. Proto kupuji tamari, neobsahuje pšenici. Je vidět, že složení mezi jednotlivými značkami jsou značné a všechny sójové omáčky nemusí obsahovat lepek, ale to složení,

Sójová omáčka/ tamari Read More »

SÝROVO-ZELENINOVÉ MUFFINY

U nás měly úspěch, Miky říkal, že chce tu buchtu „pafin“.  Já jsem si vzala s sebou na kurz do krabičky a byly taky super. Mně chutnají studené, ale teplé ještě o něco víc. Jsem zvědavá, jak zachutnají tyhle „pafiny“ tobě?  SÝROVO-ZELENINOVÉ MUFFINY INGEDIENCE Zeleninová rýže (brokolice, květák) Mozzarella Uzená parenica Vejce Šunka Divoká brokolice,

SÝROVO-ZELENINOVÉ MUFFINY Read More »

ZAPEČENÁ BROKOLICE

Spousta skvělých jídel vznikne úplně náhodou. Třeba, když najdu ricottu a cottage sýr v lednici na hraně data spotřeby. K tomu ještě načatou mozzarelu. A šup s tím k brokolici. … a je z toho vynikající krémová brokolice.  ZAPEČENÁ BROKOLICE INGREDIENCE Brokolice Ricottta Cottage šunka 1/2 mozzarelly 2 vejce Sůl POSTUP 1. Brokolici (cca 1

ZAPEČENÁ BROKOLICE Read More »

Zdravé jídlo by mělo být…

Pokud ti jídlo nebude chutnat, pak může být jídlo nejvýživnější, nejzdravější, přesto u takového stravování nevydržíš dlouhodobě.  Proto hledej zdravá a výživná jídla, která budou chutnat a sedět tobě.  Jana N.Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového poradenství a individuální úpravou jídelníčků

Zdravé jídlo by mělo být… Read More »

Glykemický index

„Jez potraviny s nižším glykemickým indexem.“, to slyšel snad každý. Ale co to vlastně je ten glykemický index, GI? A proč bych měla takové potraviny jíst? Které to jsou?  Glykemický index je veličina, jež stanovuje, jak dalece se zvýší hladina krevního cukru po požití dané potraviny.  Čím vyšší glykemický index, tím prudčeji stoupne hladina krevního

Glykemický index Read More »

MRKVOVO-JABLEČNÉ SUŠENKY

Hledat zdravé sušenky je, jak hledat jehlu v kupce sena.  V běžném obchodě je to marné, takže je ta domácí výroba rychlejší. A můžeme si pochutnat bez výčitek všichni. Jasně, ani nezdravé dobroty by si člověk neměl vyčítat, ale rozumíš mi… prostě zdravě, bez přidaného cukru, pouze ze základních ingrediencí, zkrátka ideál. A když chutná

MRKVOVO-JABLEČNÉ SUŠENKY Read More »

Lískové ořechy, čokoláda

Mám dojem, že s lískooříškovými krémy/ pomazánkami/ másly se roztrhl pytel. Proč ne, ořechy a ořechová másla jsou přece zdravá. Ano, ale… ne vždy se za obalem skrývá to, co bychom si představovali, takže pozor na složení.  Milka lískooříšková pomazánka. Lískooříšková?… když lískooříškové pasty obsahuje pouze 5%? 🤔 Ve složení je na prvním místě cukr,

Lískové ořechy, čokoláda Read More »

Ovesné tyčinky

Ovesná tyčinka, flapjack, müsli tyčinka. Pro někoho zdravá volba a pro druhého jasný opak plný cukru. Ale i tady mohou být velké rozdíly. Dlouho jsem nenarazila na tyčinku tohoto typu, která by nebyla „slepená“ cukrem nebo nějakým sirupem, čili plná cukru, ať už výrobci použijí jakoukoliv podobu (glukózový sirup, kokosový cukr, agávový sirup aj.). Takže

Ovesné tyčinky Read More »

ČOKO BRUMÍCI S NÁPLNÍ

Připravit doma Brumíky zabere asi tak 30 minut i s pečením (20 minut). Takže zdravá svačinka pro děti během chvíle hotová. Domácí brumíci jsou slazeni banánem. Žádný přidaný cukr, ani sladidla. Čili obsahuje o 1/3  méně cukru, který navíc pochází z přirozeného zdroje: banánů. Domácí brumík navíc obsahuje více bílkovin a zdravých tuků, takže děti

ČOKO BRUMÍCI S NÁPLNÍ Read More »

Gouda/ plátky s příchutí Gouda

Spousta lidí má za to, že veganská strava je něčím lepším, zdravějším. I já jsem to tak měla. Pravdou ovšem je, že vždy záleží, jak ke stravě přistoupíš. Jestli si volíš skutečné nebo průmyslově zpracované potraviny. Založit jídelníček na hranolkách, i když veganských, nebude ta nejlepší volba.  Milujeme sýry a protože nejsem veganka, ani nemám

Gouda/ plátky s příchutí Gouda Read More »

Rychlá vajíčková pomazánka

Děti mají rády pečivo, alespoň ty moje. Snažím se jim občas upéct cottage housky, někdy kupuji na farmářských trzích žitné, celozrnné aj… prostě se snažím v danou chvíli o co nejlepší volbu. K tomu zeleninu a dávku bílkovin, milujeme vejce.  Jenže když na to přijde, tak uvařit si vejce předem na pomazánku kolikrát nestíhám nebo

Rychlá vajíčková pomazánka Read More »

ŘEZY S OVOCEM

Rychlé pečení, to je moje. A když se to i chuťově povede, to je radost.  Krásně vláčné a lehce cítit po citronové šťávě 🔝 INGREDIENCE 100 g mandlové mouky 100 g kysané smetany 20 ml smetany 12% 3 vejce Vanilková esence Citronová šťáva 1 ČL prášku do pečiva + lesní ovoce POSTUP 1. Vyšleháme sníh

ŘEZY S OVOCEM Read More »

Zdravé, přesto kalorické potraviny

Zdravé, neznamená nutně dietní, nebo nízkokokalorické. Některé zdravé potraviny jsou naopak kalorickými bombami, přesto není nutné se jim vyhýbat. Naopak je žádoucí je zařadit do jídelníčku, protože mají celou řadu benefitů pro tvoje zdraví, jen si hlídej množství. Takže takové to „to je zdravé, to můžu neomezeně“ určitě neplatí, nic se nemá přehánět. Slýchám to

Zdravé, přesto kalorické potraviny Read More »

Ferrero/ lískooříškové čokoládové kuličky

Tyhle lískooříškové čoko kuličky u nás měly úspěch. A přestože manžel většinou říká: „Mně ta zdravá strava nechutná“, já si říkám „Jak by mohla, když ani neochutná.“. Tentokrát chtěl ukázat dobrou vůli nebo ta vánoční atmosféra. Prostě ochutnal a “ ty jo, to je fakt dobrý“, oči navrch hlavy 😮, že bych se skoro mohla

Ferrero/ lískooříškové čokoládové kuličky Read More »

SÝROVÁ ROLÁDA

Takové rychlé občerstvení třeba na Silvestra.  Říkám si, co bych asi jedla, kdybych měla problém s laktózou 🤔. Miluji sýry. Bez masa bych si jídelníček představit dokázala, ale bez sýrů, mléčných výrobků ne. Máš to stejně? INGREDIENCE Plátkový sýr Náplň: Ricotta Lučina Tvaroh Sůl Bylinky Koření Paprika Šunka Česnek POSTUP 1. Plátky sýra naskládáme těsně

SÝROVÁ ROLÁDA Read More »

Přejedla jsem se (o Vánocích). Co teď?

Možná ses dnes probudila a zděsila se, jaké číslo na váze vidíš. Všechno předvánoční snažení je fuč. Jen klid, všechna ta kila navíc nejsou jen tuk, ale i voda a možná jsi ještě nebyla na WC? 😉 Nemá smysl prodlužovat to sváteční přejídání. Vrať se co nejrychleji do zaběhlého režimu. Žádné diety, restrikce, detoxy, omezování

Přejedla jsem se (o Vánocích). Co teď? Read More »

Zdravé perníčky neomezeně?

Představa, že zdravé perníčky/ cukroví, ať už low carb, fitness nebo jiné je možné jíst během vánočních svátku neomezeně. Aniž by se to projevilo na tvé váze (směrem nahoru). Pokud tomu věříš, pak tě nejspíš nepotěším. Je to totiž velký omyl. Ani zdravé cukroví není bez kalorií. Je poměrně kalorické. Kalorická hodnota je srovnatelná s

Zdravé perníčky neomezeně? Read More »

Tvarohovo-kokosové kuličky s čoko polevou

INGREDIENCE 200 g tvarohu ve vaničce 100 g kokosového másla Vanilka POLEVA Čokoláda Strouhaný kokos na posyp POSTUP 1. Tvaroh, kokosové máslo, vanilku smícháme, necháme chladit. 2. Vytvarujeme kuličky, polijeme čokoládou a posypeme kokosem. Jana N.Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a zdravý životní styl. Prostřednictvím výživového

Tvarohovo-kokosové kuličky s čoko polevou Read More »

Kakaové ne/cukroví

INGREDIENCE 30 g pekanových ořechů (rozmixovat na mouku) 70 g mandlové mouky 1 žloutek 30 g másla Kakao Skořice Sladidlo (Čekankové slazení) POSTUP 1. Z ingrediencí vypracujeme těsto a natlačíme do formiček. 2. Pečeme na 170, cca 12 minut Jana N.Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová poradkyně, mou vášní je zdravá strava a

Kakaové ne/cukroví Read More »

Sněhové pusinky s ořechy

INGREDIENCE 250 g sušeného ovoce a ořechů 2 bílky 2 polévkové lžíce čekankového sirupu Čokoláda na dozdobení POSTUP 1. Ovoce a ořechy si nakrájíme. 2. Vyšleháme sníh z bílků s čekankovým sirupem. 3. Smícháme sníh s ořechy  ovocem. 4. Na pečící papír lžící tvoříme placičky. 5. Pečeme na 160, cca 45 minut. 6. Polijeme čokoládou.

Sněhové pusinky s ořechy Read More »

Košíčky s banánem a arašídovým máslem

TĚSTO 60 g mandlové mouky 1 vejce NÁPLŇ 1/2 banán 4 PL arašídového másla Čokoláda POSTUP 1. Mandlovou mouku smícháme s vejcem. 2. Těsto natlačíme do silikonových formiček. 3. Pečeme na 180, cca 15 minut. 4. Banán rozmačkáme a smícháme s arašídovým máslem. 5. Naplníme košíčky a polijeme rozpuštěnou čokoládou. Dozdobíme oříšky. Jana N.Jsem máma

Košíčky s banánem a arašídovým máslem Read More »

Čoko hrudky

Maximálně jednoduché nepečené cukroví ze 3 ingrediencí!  Čoko hrudky INGREDIENCE Ořechy Sušené ovoce (neproslazené) Čokoláda   POSTUP 1. Ořechy nasekáme na kousky a smícháme se sušeným ovocem. 2. Rozehřejeme si čokoládu a vše promícháme. 3. Na pečící papír vytvoříme placičky a dozdobíme lyofilizovanými jahodami a dáme ztuhnout do lednice.   Pozn.: Při nízkosacharidovém stravování vynecháme

Čoko hrudky Read More »

Marokánky

INGREDIENCE 150 g ořechů (mix) 50 g sušeného ovoce bez doslazení (použila jsem višně) cca 200 ml mléka cca 8 polévkových lžic chia semínek Čekankový sirup Perníkové koření Čokoláda 85% POSTUP 1. Ořechy a sušené ovoce nasekáme na kousky.  2. Vložíme do kastrůlku/ pánev. Zalijeme cca 100 ml mléka, přidáme 1/2 chia semínek. Dochutíme, mícháme

Marokánky Read More »

Vánoce „chytře“ a bez omezení

„Můžu si na Vánoce dát bramborový salát a řízek?“ Jednou za rok, proč ne. Ideálně, když z toho nebude řízkový a salátový několikadenní maraton. Můžeš však udělat pár „chytrých“ kroků, abys snížila kalorie a přidala trochu na výživové hodnotě.  Samozřejmě, můžeš udělat „zdravější“ bramborový salát, ale jen pro sebe si ho připravovat nechceš. V tom

Vánoce „chytře“ a bez omezení Read More »

LINECKÉ

INGREDIENCE 150 g mandlové mouky 1 vejce 30 g másla/ ghí Vanilka Vanilková esence Marmeláda na namazání POSTUP 1. Z ingrediencí vypracujeme těsto. 2. Necháme vychladit. 3. Rozválíme mezi pečícími papíry, vykrájíme tvary a pečeme na 165, cca 10 minut. 4. Vychlazené namažeme marmeládou a slepíme. Jana N.Jsem máma dvou uličníků a také certifikovaná výživová

LINECKÉ Read More »

ČOKOLÁDOVO-ARAŠÍDOVÉ KOŠÍČKY

Čokoláda a arašídy, prostě dokonalá kombinace, která nikdy nezklame.  Sice Miky košíčky plival, přestože zrovna on sní téměř vše. Naopak vybíravý Vítek překvapil, jak mu chutnaly. Já souhlasím s Vítkem, vážné výborné. Lepší nedělat jich moc, protože co nemáš doma *** 🤤🔝🎄🤣 Budu ráda, když zachutnají i tobě.  Čokoládovo-arašídové košíčky INGREDIENCE KORPUS 50 g ghí/

ČOKOLÁDOVO-ARAŠÍDOVÉ KOŠÍČKY Read More »

6 tipů, jak si užít Vánoce a nepřibrat.

🎄STĚDRÝ DEN JE JEN JEDEN Jednou z častých otázek je: „Můžu si dát bramborový salát, řízek, cukroví…?“. Vánoční kila navíc nejsou až tak o té jedné štědrovečerní večeři a pár kouscích cukroví. Jako spíš o tom, že ochutnávání cukroví začíná již se začátkem pečení a pokračuje ještě během svátků, spolu s hromadou dalšího jídla. Jak se říká,

6 tipů, jak si užít Vánoce a nepřibrat. Read More »

PROČ NEHUBNU, KDYŽ JÍM ZDRAVĚ?

„Občas si něco nezdravého dám, ale jinak jím zdravě. Stejně nehubnu.“  Od pondělí do pátku se stravuješ zdravě. Kalorický příjem máš také optimální. Ale o víkend se „rozjedeš“ a s kaloriemi se „roztrhne pytel“. Takové výkyvy v kalorickém příjmu dokážou s redukcí pěkně „zamávat“. Důležitý je totiž průměrný kalorický příjem z celého týdne. A takové

PROČ NEHUBNU, KDYŽ JÍM ZDRAVĚ? Read More »

KOLÁČKY S JABLKY, DÝNÍ A VŮNÍ PERNÍKU

Miluji tvarohové koláčky. Nejen, že jsou výborné, ale i rychlé. Což poslední dobou oceňuji ještě mnohem víc. Mám pocit, že nic nestíhám. „CO pořád děláš? Vždyť jseš doma s dětmi.“ No a když jsou nemocní, tak většinou fňukají a chtějí se mazlit (a já taky, dokud ještě chtějí maminu ❤️❤️). Od Mikyho se nemůžu skoro

KOLÁČKY S JABLKY, DÝNÍ A VŮNÍ PERNÍKU Read More »

Rostlinný nápoj

„Mezi bezlaktózovými nápoji není příliš výběr. Navíc jsou cenově přestřelené.“ Asi jich není tolik jako kefírů, mléčných nápojů atp., ale i tak jsou nejlepší ty bez příchutě, čili bez aromat, cukru, sladidel aj.  S cenou souhlasím. 120 Kč za 1 litr je dost. Myslím, že v obchodech asi nejběžněji vidíme Alpro, sojové nápoje.  Kaloricky a

Rostlinný nápoj Read More »

DÝŇOVÁ KAŠE

Po chladné ranní procházce, která byla mimochodem moc příjemná. Zima mi nevadí.  Každopádně pak se hodí něco teplého. A když je volno, jako dnes, tak je čas trochu si s tou kaší pohrát, aby byla konzistence krásně krémová. Dýně, perník… výborná kombinace. Jakou máš ráda ty?  DÝŇOVÁ KAŠE S PŘÍCHUTÍ PERNÍKU INGREDIENCE Strouhaný kokos/ mandlová

DÝŇOVÁ KAŠE Read More »

DÝŇOVÝ MUGCAKE

Mugcake je taková sázka na jistotu, když není upečeno. No a nemám. Já myslela, že nemocné děti by měly spát víc. Jenže u nás je to méně a ještě k tomu s převalováním a voláním „mami“. Takže jsem večerní pečení vyměnila za brzký spánek vedle Mikyho A ráno jsem zkusila mugcake z dýně a výsledek

DÝŇOVÝ MUGCAKE Read More »

ZAPEČENÉ TĚSTOVINY

Dnes jsme nějak nestíhali. Měli jsme doma trochu krizovou situaci. No, spíš trochu víc. Takže bylo potřeba něco rychle ukuchtit „mami, já už mám hrozný hlad“.  „Co by sis dal?“ „Co máš?“ „Ještě nic.“ … takže z Vítka zase žádná rada nevypadla, jako obvykle.  U mne zase prázdno. Ale pod tlakem jsem ukuchtila tyhle vláčné

ZAPEČENÉ TĚSTOVINY Read More »

ZELENINA (Proč by měla být součástí každého jídla?)

Zelenina by měla být součástí každého jídla. Jasně, do jogurtu si asi zeleninu nedáš, ale tam šoupneš trochu ovoce. Ale jinak by zelenina neměla chybět. A je úplně jedno, v jaké podobě. Teplá, studená, zeleninové krémy/ omáčky… prostě tak, jak chutná tobě. Když píšu, že by zelenina měla být součástí zdravého talíře. Stejně tak by

ZELENINA (Proč by měla být součástí každého jídla?) Read More »

Krupice

Nedávno jsem narazila na krupicový pudink s proteinem. A kdo by jako dítě nemiloval krupicovou kaši? Hned se mi vybavila ta z jídelny, s grankem a máslem. Já jsem vždy u okýnka hlásila „bez másla“, to mi tam prostě nechutnalo. Nicméně jsem musela zkusit tu proteinovou a i když má méně kalorií (79 kcal/ 100

Krupice Read More »

Zdravým životním stylem k lepší náladě a zdraví.

Každý občas prožívá lepší, ale i horší období.  V těch horších časech si možná říkáš: „Mám to zapotřebí? Já se na nějaký zdravý životní styl můžu vyprdnout.“, ale to rozhodně nedělej. Mně právě jeho dodržování vždy pomohlo cítit se lépe. Naopak přestat cvičit, nedostatek čerstvého vzduchu, spánku, nezdravé jídlo všechno ještě zhoršilo.  Nic se nezlepší

Zdravým životním stylem k lepší náladě a zdraví. Read More »

TĚSTOVINY (srovnání)

Mám tady srovnávačku pro milovníky těstovin 😉 Ne/vynechávat? Ale jaké jsou nejlepší? Celozrnné nebo bílé? Rozdíl je, že jsou z bíle nebo celozrnné mouky. Kaloricky jsou si velmi blízké. Výhodou celozrnných je vyšší obsah minerálních látek a vlákniny. Díky tomu se cítíš déle sytá a dodáš tělu více živin. Kalorický příjem výměnou bílých za celozrnné

TĚSTOVINY (srovnání) Read More »

VÝVAR

Babička mi v dětství říkávala: „Polévka je grunt, kdo jí nejí, ten je špunt.“ A já polévku/ vývar jedla, v té době.  No, ale jinak moc „polévková“ nejsem. Ale teď, když začíná takové to chladnější počasí, navíc deštivé. Tak si vývar ráda dám. S Mikym popíjíme k jídlu jen tak, čistý z hrnečku.  Miky kolikrát

VÝVAR Read More »

10 změn ke zdraví, které zvládne každý

„Mám zařadit protein, jaký?“ (Není nutný, pokud máš dostatek bílkovin ve stravě). „Mohu jíst pečivo?“ (Můžeš, ale vybírej.) „Mohu jíst po 18. hodině?“ (Můžeš, ale…). „Mohu si dát dezert ještě někdy dezert?“ (Můžeš, ale…). Tyhle a další otázky řešíš, když chceš zhubnout. Je třeba vnímat je v kontextu tvého stravování a celkově životního stylu.  Místo řešení doplňků

10 změn ke zdraví, které zvládne každý Read More »

Když hubnutí ne/funguje…

Když se někdo pochlubí slovy: „Zhubl/a jsem xy kilo.“. Zřejmě očekává pochvalu, ale mne spíš zajímá „Jak?“ se ti podařilo zhubnout. Ne každé hubnutí je zdravé. Snadno se sklouzne k vyřazování potravin, ubírání jídla, živin, kalorií až k velmi nízkému kalorickému příjmu. Takové hubnutí je sice rychlé ale NEZDRAVÉ. Zhubnout xy kilo nesmyslnou dietou sice

Když hubnutí ne/funguje… Read More »

Low carb kaše

Myslím, že příprava domácí kaše nezabere až tak moc času. S dětmi je to i tak někdy skoro nemožné. Když Miky třeba leze na „ostrůvek“ s indukční deskou, tak si kaši často raději odpustím, než aby se spálil. V obchodech lze pořídit kaše různé kvality, složení. Někdy se tím dá časový pres vyřešit, ale pořád

Low carb kaše Read More »

SEMÍNKOVÁ KAŠE

Myslím, že nám pomalu nastává období teplých jídel a snídaní.  Občas si ráno ráda dopřeju teplou kaši, která mě zasytí snad na 1/2 dne. Ale musím mít čas na přípravu, protože nejlepší je, když se pomalu zahřívá a všechny chutě se krásně spojí a semínka se dostatečně nasáknou.  INGREDIENCE 1 PL strouhaného kokosu 1 PL

SEMÍNKOVÁ KAŠE Read More »

KAKAOVO-DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK

Taťka už mě upozorňoval, že mají hodně dýně hokkaido a že on to nejí. Což mi připomnělo recept na tento výborný chlebíček, do kterého se brzy pustím, ale ty můžeš už teď. Napiš, sdílej, jak ti chlebíček chutnal, moc děkuji a přeju dobrou chuť. KAKAOVO-DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK INGREDIENCE 60 g mandlové mouky40 g strouhaného kokosu (rozmixovat

KAKAOVO-DÝŇOVÝ CHLEBÍČEK Read More »

ZELŇÁKY

Nejprve manžel nechtěl ani ochutnat a když už ochutnal, tak nemohl přestat jíst. Tak vám nevím, jestli bylo lepší, když je nejedl, nebo když mu zelňáky zachutnaly 🤣🤔 Podělila jsem se i s babičkou, která má tyhle „blafy“ taky moc ráda. A strašně jí chutnaly. „Blafy“ jsou podle ní jídla, která nejsou takovými těmi „babičkovskými“

ZELŇÁKY Read More »

ČOKOLÁDA

Někdo pohlíží na čokoládu, jako něco, čemu je nutné se vyhýbat. Jiní považují hořkou čokoládu za zdravou, dietní potravinu. Pravdou je, že asi žádná čokoláda (minimálně 70% kakaa a více) není dietní, bohužel. Ale na druhou stranu má na zdraví a psychickou pohodu celou řadu benefitů, což asi znáte. Troufám si tvrdit, že hořké čokolády

ČOKOLÁDA Read More »

Kokosové mléko/ nápoj

V receptech ráda používám kokosové mléko, třeba do kari nebo do zapečeného tvarohu. Jídlo krásně dochutí a zjemní. Několikrát jste se ptali, zda používám kokosové mléko v plechovce nebo v krabici. Já většinou používám kokosové mléko v plechovce. Ale je možné, že vy máte kokosové mléko v krabici. Je třeba podívat se na složení, na

Kokosové mléko/ nápoj Read More »

KAKAOVÝ DORT S ČOKO KRÉMEM A POLEVOU

Ten můj manžel je nepoučitelný. Manžel: „Musíš se mazat a opalovat postupně, aby ses neoloupala.“ O několik dní později: „Já nejsem vůbec opálený, já se mazat nebudu, ať se rychle opálím.“ Tentýž den odpoledne: „Mně nějak pálí záda.“ „Máš je pěkně červený.“ „To jsi mi nemohla říct dřív, ať se namažu.“ „Říkala jsem ti to,

KAKAOVÝ DORT S ČOKO KRÉMEM A POLEVOU Read More »

CHIPSY

Jeden čas se roztrhl pytel se „zdravějšími“ chipsy, těmi zeleninovými. Já jsem jim na chuť nikdy nepřišla. Moc velký rozdíl v kalorické hodnotě mezi zeleninovými a bramborovými není. Za zeleninové si možná trochu připlatíš, ale kalorií moc neubereš.  Občas kupuji čočkové, rozdíl je cca – 100 kcal, méně tuku a více bílkovin. Ale ani v

CHIPSY Read More »

PROTEINOVÉ ZMRZLINY

Z mrazáku na vás tučným písmem svítí „protein“, „no added sugar“ „jen xy kcal na 1 balení“. To všechno zní moc dobře. Zdravá zmrzlina, bez cukru, málo kalorií, to je jak sen 😊 Ve finále to zase až tak růžové není. Ačkoliv jsem zastánkyní složení, tak přidávat složení všech zmrzlin, to by byl skutečně dlouhý seznam

PROTEINOVÉ ZMRZLINY Read More »

MASOVÝ KOLÁČ

INGREDIENCE TĚSTO Cuketa 2 vejce 2 polévkové lžíce lněné mouky Sůl „NÁPLŇ“ 2 – 3 cibule Mleté hovězí maso Domácí rajčatová omáčka/ loupaná rajčata Sůl Na posypání: strouhaný sýr POSTUP 1. Cuketu nastrouháme, necháme opotiti a vyždímáme. 2. Vyždímanou cuketu smícháme s vejci. Promícháme a přidáme lněnou mouku, sůl. 3. Na ghí orestujeme osolenou cibuli.

MASOVÝ KOLÁČ Read More »

KAKAOVÝ MUGCAKE

Když nemám nic upečeno, tak mugcake je jasná volba (pokud mám chuť na sladkou snídani, což většinou mám) a dobrá volba.  Výborná „sladká“ snídaně během pár minut. KAKAOVÝ MUGCAKE INGREDIENCE 25 g mandlové mouky 2 polévkové lžíce Řeckého jogurtu 1 – 2 polévkové lžíce jablečného pyré 1 vejce Perníkové koření Kakao 1 čajová lžička prášku

KAKAOVÝ MUGCAKE Read More »

TVAROH, SKYR, BÍLÝ JOGURT NEBO ŘECKÝ JOGURT?

Určitě jste nejednou slyšeli, že při zdravém nebo dietním stravování máš zařadit mléčné výrobky. Jako zdroj bílkovin, vápníku.  Vybírat neslazené výrobky, bez příchuti je myslím samozřejmostí. A pokud ti nechutnají bílé mléčné výrobky, dochuť si je například ovocem, kakaem, skořicí. Fantazii se meze nekladou.  A jaký tedy vybrat z těch bílých? Bílé jogurty obsahují kolem

TVAROH, SKYR, BÍLÝ JOGURT NEBO ŘECKÝ JOGURT? Read More »

COOKIES S PROTEINEM

Kluci mají cookiesky rádi, jsou vláčné. A tentokrát jsem zkusila s proteinem.  Můžou protein i děti? Zajímavé, že na cukr se nikdo neptá. A přitom se nedoporučuje žádný přidaný cukr ALESPOŇ do 2 let věku. Řídíte se tím? 😉 Takže proteinový prášek. Záměrně klukům protein nedávám, ale neublíží jim, je to prostě bílkovina navíc. Doporučená

COOKIES S PROTEINEM Read More »

OVOCNÉ ŘEZY S BORŮVKAMI A ČOKO KOUSKY

Kluci načali ovocné přesnídávky, tak jsem je použila na doslazení řezů. Stejně tak i se zbylými, trochu scvrklými borůvkami, které by už stejně nikdo nejedl. Na pečení jsou ale dobré.  Samé trvanlivé ingredience, které máte jistě doma i po pár dnech dovolené. Takže i po dovolené můžete „vykouzlit“ tuhle dobrotu.  OVOCNÉ ŘEZY S BORŮVKAMI A

OVOCNÉ ŘEZY S BORŮVKAMI A ČOKO KOUSKY Read More »

MYSLI, jaké vybrat?

Je spousta výživových směrů a informací, často i protichůdných. Člověk, který se o stravování příliš nezajímá, ale třeba se i snaží jít nějakým, zdravějším směrem. Časté je výrazné omezování kalorií, vynechávání určitých potravin (lepek, cukr…), nebo zařazování většího množství bílkovin atp. Vždy záleží na zdroji a složení. Přestože může být čtení složení zdlouhavé, tak vybírat

MYSLI, jaké vybrat? Read More »

ZAPEČENÉ BRAMBORY S CUKETOU

Brambory jsou trochu démonizované, jako spousta sacharidových příloh. „Problém“ ovšem není v příloze samotné, jako spíš v množství, které na talíři často tvoří, což jsou často až 3/4 talíře, takže ostatní živiny nepokrývá v dostatečném množství: bílkoviny, zeleninu, tuky.  Příloha by však měla tvořit zhruba 1/4 talíře (pokud se nestravuješ nízkosacharidově) a to je poměrně

ZAPEČENÉ BRAMBORY S CUKETOU Read More »

Sušené ovoce

Často čtu o tom, jak je sušené ovoce špatné. Srovnatelné s cukrovinkami? Sušené ovoce je zbavené vody se zachováním živin. Samozřejmě je pak množství cukru, kalorií, ale i vitamínů a minerálů ve stejném množství koncentrovanější. Myslím, že není nutné se sušeného ovoce obávat, jen doporučuji dát si pozor na jeho množství. Jinak si zaděláš na

Sušené ovoce Read More »

CUKETOVÝ SNACK

Někdy mě trochu děsí, jak je možné, že se 5ti leté dítě chová jako chlap ❤️🤣 DEN 1: Manžel: „Co to tady zase je za houbičku?“ Já: „Konjaková houbička na čištění obličeje.“ Manžel: „Ježiši.“ DEN 2: Vítek: „Mami, co to je za houbičku?“ Já: „Houbička na čištění obličeje.“ Vítek: „Já se z toho zblázním.“ Jako

CUKETOVÝ SNACK Read More »

Jak si sestavit vyvážený salát…

Saláty mohou být skvělým jídlem, jak rychlostí přípravy, tak i díky výživové hodnotě. Jindy to může být ale i naopak. Obzvláště v období redukce, kdy je upřednostňován nízký kalorický příjem před výživovou hodnotou.  Ve snaze po rychlém hubnutí lze snadno sklouznout k salátům založeným primárně na zelenině.  K omezování bílkovin a tuků. Takový salát má

Jak si sestavit vyvážený salát… Read More »

Správná velikost porce.

Lidé se podívají na jedno jídlo a řeknou: „Taková malá porce, já bych měl/a hlad.“ nebo naopak „Jak tohle můžeš sníst?“. Určitě najdete spoustu článků, jak velká porce je pro tebe zaručeně ta nejvhodnější. Ale tady to nebude.  Důležité je totiž vnímat jídlo v kontextu. Mimo skladby jídla a jídelníčku celkově je podstatné vnímat i

Správná velikost porce. Read More »

Nadbytek kalorií (z přejídání) jen tak nevycvičíš, ani nemusíš

Dneska hřešení, zítra cvičení. Kdo by to někdy neřešil. Ale proč vlastně? Hlavně se do toho nezamotat. Poměrně často dostávám otázku: „Hřešíš někdy?“. Hřešením je myšlena sladkost nebo něco mimo jídelníček. Dát si dortík, co mi chutná za hřešení nepovažuji. Jasně, že jsem to tak neměla vždy. Byla to dlouhá cesta k tomu necítit se

Nadbytek kalorií (z přejídání) jen tak nevycvičíš, ani nemusíš Read More »

LOSOSOVÉ KARBANÁTKY

Miluji MIXY různých jídel. Max uspokojí moje chutě. Je to ideální, když přesně nevíš, na co máš chuť. Dáš si od všeho něco a je to. Nemůžeš se netrefit se, nemáš pak potřebu „vymetat“. Máš to stejně? Co tady mám dnes? CUKETOVÉ TAOSTY  (Těsto: cuketa, vejce, lněná mouka; Náplň: passata, sýr, šunka) Už jste zkoušeli?

LOSOSOVÉ KARBANÁTKY Read More »

ČOKO-CUKETO-ARAŠÍĎÁK

INGREDIENCE 1 cuketa (cca 150 g) 3 vejce 20 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 80 g arašídové mouky Kakao 80 g kysané smetany/ kokosového mléka (nebo mix) 1 banán 1 čajová lžička prášku do pečiva Skořice 2 polévkové lžíce arašídového másla Dozdobení: arašídové máslo, čokoláda POSTUP 1. Vyšleháme sníh z bílků. 2. Cuketu rozmixujeme

ČOKO-CUKETO-ARAŠÍĎÁK Read More »

MUGCAKE

Dnes si Víťa přál k snídani MUGCAKE. No, proč ne.  „Proč ho nejíš?“ „Mně nechutná.“ A přitom byl tak dobrej, byla jsem ráda, že na mne zbyl. Miky mi snědl část koláče (zbytek převrhl) i mugcaku, takže ještě, že ho Vítek nejedl 🤣 Ráno nás Miky zase roztančil. Když slyší hubbu, co se mu líbí,

MUGCAKE Read More »

ZAPEČENÉ BRAMBORY

Myslím, že zapečené brambory zná snad každý už od dětství. Babička vždy dělala/ dělá francouzské brambory s uzeným. Nevím, proč se jim tak říká? Sice je dělala už za mého dětství pořád stejně, ale jediné, z čeho vím, že se skládají – z brambor . Ne, tak nějak mi časem došlo, že kromě brambor je

ZAPEČENÉ BRAMBORY Read More »

TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA

Nikdy mi bublanina moc nejela, ale tahle v nízkosacharidové verzi je vážně výborná.  Ani snad nedokážu popsat, jak moc dobrá je. Jemnost, čistota, jednoduchost. Zkuste a posuďte sami. Určitě mi pomůžete najít ta správná slova 😉 TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA INGREDIENCE 20 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 80 g mandlové mouky 4 vejce 50 g kysané

TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA Read More »

Borůvková kaše

Fit, fitness podle mne značí kondici, zdraví. Jídlo, které tě k tomu dovede by mělo být ze skutečných potravin.  Velký „fit“ nápis na obalu neznamená, že je to to nejlepší pro tvoje tělo. Čti složení, nebo si udělej takovou rychlou BORŮVKOVOU KAŠI doma, určitě se ti to vyplatí.  Domácí kaše obsahuje pouze přirozeně se vyskytující

Borůvková kaše Read More »

CUKETOVÝ PERNÍK

Sepisovat recepty při PMS, kdy mám pocit, že bych snad snědla i krávu 🐮, to je… No, už se těším na oběd🤣  Takže, jestli máte při PMS chutě, nebo větší hlad, tak je to úplně „normální“, nebo teda lépe řečeno: v pořádku. Pořád jsem si říkala, že se mnou něco je, když mě to někdy

CUKETOVÝ PERNÍK Read More »

CELÉ OVOCE nebo SMOOTHIE?

Jeden čas bylo smoothie hitem, i já jsem si myslela, jak dělám dobře, když si dávám ovocné šťávy. Odšťavněné ovoce je o něco horší variantou, která je zbavena vlákniny. Smoothie vlákninu sice obsahuje, ale kolik je asi potřeba ovoce na jednu skleničku? No, řekněme „hodně“. Kaloricky se vyrovná téměř celé tabulce čokolády. A to množství

CELÉ OVOCE nebo SMOOTHIE? Read More »

BOWL

Dnes jsem kluky odvezla k babičce a říkala si, co budu asi dělat. S dětmi nikdy nestíhám vše, co bych si představovala.  Najednou mám den pro sebe, to se příliš často nestává. Úplně mě to znejistilo. Řekla jsem si, že se hodím do klidu a pokud stihnu něco smysluplného, tak fajn, ale když ne, tak

BOWL Read More »

RYCHLO COOKIES 🍪

Dnes měl Vítkovi přijít kamarád, tak jsme se rozhodli něco rychlého upéct.  No kamarád sice ochutnal, ale se slovy: „Mami, to chutná nějak divně.“ „Jak divně?“ „Jako pro pejsky 🐶.“ … cookiesku odložil 🤣🤣🤣 „To asi není z obyčejné mouky? Na to není zvyklý.“  Zato ti moji snědli každý několik kousků ❤️ INGREDIENCE 1 vejce

RYCHLO COOKIES 🍪 Read More »

Jahody

Máme tady sezónu jahod. Jahody mají celou řadu benefitů na zdraví, ale kolikrát, když je „toho“ (jahod) příliš, tak se člověk snadno přejí a za chvíli je po sezóně. Jahody jsou jedním z druhů ovoce s nízkým obsahem cukru. Obsahují poměrně významné procento vody, mají nízký obsah kalorií. Tudíž se hodí i do redukce, ale

Jahody Read More »

Grilování

Myslím, že neznám člověka, který by neměl rád letní grilování. Já si užívám grilování snad ještě dvakrát tolik než dřív. Nebojím se kalorií a k dobrému masu, sýru či rybě miluji grilovanou cuketu nebo jiné druhy zeleniny. Samozřejmě záleží i na velikosti porce. Je dobré držet se standartní porce, jakou byste si běžně naservírovali na talíř

Grilování Read More »

TVAROHOVO-KOKOSOVÉ TYČINKY S ČOKOLÁDOU

INGREDIENCE 300 g tvarohu ve vaničce 200 g kokosového másla Vanilka POLEVA: Čokoláda 1/2 ČL kokosového oleje + Strouhaný kokos na posyp POSTUP 1. Tvaroh, kokosové máslo a vanilku smícháme, natlačíme do formiček, dáme chladit. 2. Čokoládu rozehřejeme v kokosovém oleji.  3. Vychlazené tvarohové tyčinky namočíme v čokoládě a posypeme kokosem. Jana N.Jsem máma dvou

TVAROHOVO-KOKOSOVÉ TYČINKY S ČOKOLÁDOU Read More »

PIZZA ŠNECI

Mamka dělává pizza šneky z listového těsta a je to poměrně jednoduché a oblíbené občerstvení na oslavy. Podle mne i super jídlo ven do krabičky 🔝 Já si těsto připravuji sama a také chutná i vyznavačům nezdravého životního stylu.  Jakým dáváte přednost vy?  INGREDIENCE Těsto Mozzarella (balení 150 g) 4 vejce 2 polévkové lžíce lněné

PIZZA ŠNECI Read More »

LÍVANCE

Lívance jsou v poslední době asi jednou z Víti nejoblíbenějších snídaní. Je jedno jakých. Hlavně, že si na ně může namazat ořechové čoko máslo.  Miky si pochutnává na lívancích s jablečným pyré, nebo je jen tak. Samotné. Díky banánu jsou sladké. Já dávám přednost lívancům s řeckým jogurtem/ skyrem/ tvarohem, pro doplnění bílkovin. A to

LÍVANCE Read More »

Jak snížit kalorický příjem? Nejez nic, co nemáš na talíři.

„Vždyť já ani moc nejím. Dávám si malé porce, nemám hlad. Tak proč nehubnu?“ A opravdu se porce zdají malé, ale co to snědené jídlo, které nebylo servírované na talíři? I tyto kalorie se počítají a není jich málo. DOJÍDÁNÍ Dítě nechá kousek ovoce, trochu jogurtu atd… Pomyslíš si : „To nemá cenu schovávat na

Jak snížit kalorický příjem? Nejez nic, co nemáš na talíři. Read More »

JAHODOVÉ KOLÁČKY

   Většinou peču koláčky s borůvkami nebo jablky, ty bývaly v dětství moje nejoblíbenější.  Tentokrát jsem však měla pár posledních domácích jahod od mamky, trochu povadlých. Tak bylo potřeba s nimi něco udělat. Měla jsem trochu pochybnosti, jaké budou. Ale opět výborné. Není potřeba vůbec doslazovat, jahody dodají koláčkům přirozeně sladkou chuť.  JAHODOVÉ KOLÁČKY INGREDIENCE KORPUS100

JAHODOVÉ KOLÁČKY Read More »

Jahodová dřeň

Jahodovou dřeň mám spojenou s dětstvím. Pamatuji si, jak jsme jezdili na samosběr jahod, což nás děti bavilo chvíli a pak jsme dělali kraviny. To samozřejmě rozčilovalo dospěláky 🙂 Sběrem jahod to nekončilo. Poté přišlo na řadu mytí, otrhání stopek na marmeládu a dřeň. Následující den většinou proběhly jahodové knedlíky (už také dělám, ale nízkosacharidovou

Jahodová dřeň Read More »

JABLEČNÝ PERNÍK S KRÉMEM

INGREDIENCE KORPUS 20 g strouhaný kokos (rozmixovat na mouku)80 g mandlové mouky 2 vejce150 g jablečného pyré60 g jogurtu60 g kysané smetanyPerníkové kořeníSkořice2 čajové lžičky prášku do pečiva TVAROHOVÁ VRSTVA 100 g tvarohu ve vaničce50 g kysané smetany50 g mascarponeVanilková esence ČOKO VRSTVA 20 g čokoláda1/2 čajové lžičky kokosového oleje50 ml kokosového mléka POSTUP 1. Vyšleháme

JABLEČNÝ PERNÍK S KRÉMEM Read More »

Občas bys rád/a vyhodil/a váhu z okna? Jíš zdravě a nehubneš? Kde může být „zakopaný“ pes

Znáte to, když se rozhodnete zhubnout nějaké to kilo. Pustíte se do toho s nadšením. Začnete cvičit, připravovat si jídla, která si nosíte s sebou. Vše dodržujete na 1 000%. Motivace jede na plné obrátky. Cítíte se nadšeně, plní energie. Po pár dnech stoupnete na váhu a nic, ani kilo. Rozhodí vás to. Snažíte se vydržet,

Občas bys rád/a vyhodil/a váhu z okna? Jíš zdravě a nehubneš? Kde může být „zakopaný“ pes Read More »

„Můžu přibrat na dovolené, když budu hřešit?“

Blíží se čas dovolených a úvahy o tom, jak se budu na dovolené stravovat ? Můžu přibrat? Kolik? … Určitě můžeš přibrat na dovolené stejně, jako doma. Pokud se budeš denně ládovat pizzou, zmrzlinou, hranolkami atp. A kolik? To závisí na tom, jak hodně skutečné potraviny a nějakou zdravou míru v jídle vypustíš. Jak moc budeš chtít ochutnávat

„Můžu přibrat na dovolené, když budu hřešit?“ Read More »

Téma: Snídaně (Nezhubnu, protože nesnídám).

Občas slýchám: „Nemůžu zhubnout, protože nasnídám.“, ale je to skutečně tak? Nemyslím si.  Byly doby, kdy jsem si myslela, že snídaně je základ dne (jak se říkalo a myslím, že stále říká) a že k dosažení optimální váhy je prostě nutné snídat. Každý musí snídat. Omyl. Mně vyhovovalo/ vyhovuje snídat, ale ne každý to tak má.

Téma: Snídaně (Nezhubnu, protože nesnídám). Read More »

ČERVENÁ ČOČKA S RAJČATY A KOKOSOVÝM MLÉKEM

„Když jdeš nakoupit, kup květákovou rýži.“ … „Neměli.“ „To je divný. Vždycky ji mají. Kde jsi ji hledal.“ „U rýže.“ „Tak to bude ono. Květáková je v mrazácích.“ 😁 ČERVENÁ ČOČKA S RAJČATY A KOKOSOVÝM MLÉKEM INGREDIENCE 1 cibule 5 cm pórku 150 g červené čočky Kokosové mléko Rajčata (konzerva loupaných rajčat) Sůl Ghí Skořice

ČERVENÁ ČOČKA S RAJČATY A KOKOSOVÝM MLÉKEM Read More »

KAKAOVÝ KOLÁČ Z ČERVENÉ ŘEPY S ČOKO POLEVOU

Když tak přemýšlím, které recepty bych tady měla mít, je to rozhodně tento…  Pro čokoholiky jako stvořený 🍫🤤😁 KAKAOVÝ KOLÁČ Z ČERVENÉ ŘEPY S ČOKO POLEVOU KORPUS 250 g vařené červené řepy 3 vejce 50 g mandlové mouky 30 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku) 2 PL kokosového mléka (tuhá část) nebo kysané smetany Kakao

KAKAOVÝ KOLÁČ Z ČERVENÉ ŘEPY S ČOKO POLEVOU Read More »

PUDINKOVÉ ŘEZY

ZTRACENÉ KLÍČE: DEN 1 „Neviděl jsi moje klíče?“ „Ne. Ty je zase nemůžeš najít?“ „Ne. Měl je Miky. Takže budou někde doma.“ ZTRACENÉ KLÍČE: DEN 2  „Už jsi našla ty klíče?“„Ne, vzala jsem si náhradní a zkouším takovou teorii.“„Jakou zase?“„Víš, když si nemůžeš na něco vzpomenout, přestaneš se snažit a pak si najednou vzpomeneš…“„Už radši

PUDINKOVÉ ŘEZY Read More »

SVĚŽÍ SALÁT S VEJCEM, AVOKÁDEM, JAHODAMI

Tak jsem si říkala, že si dnes připravím něco rychlého. Ale když Miky brečí u dveří na terasu, že chce ven, tak se to tak rychlé nezdálo 🤷‍♀️❤ INGREDIENCE Mix salátů Mrkev Paprika Jahody Avokádo Vejce Jablečný ocet Sůl Olej (nejraději mám z vlašských ořechů) Pekany Balkánský sýr Ghí POSTUP 1. Mix salátů ochutíme jablečným

SVĚŽÍ SALÁT S VEJCEM, AVOKÁDEM, JAHODAMI Read More »

JABLEČNÝ TVAROH

Úžasná kombinace jablek a skořice.  Považuji za vhodné doplnit ovoce bílkovinami a vytvořit tak plnohodnotné jídlo, které zasytí. V tomto případě v podobě tvarohu, vajec a ořechů.  Samotné jablko skvěle chutná, ale budete mít za chvíli hlad. JABLEČNÝ TVAROH INGREDIENCE 250 g tvarohu ve vaničce 2 vejce 1 jablko 50 ml kokosového mléka Skořice Na

JABLEČNÝ TVAROH Read More »

Jak jsem se schovávala…

Při vyklízení šatny jsem objevila pár černých triček s dlouhým rukávem, jakousi „masku“. Vybavilo se mi, jak jsem je nosila do posilovny i v těch největších vedrech, kdy mi bylo horko jen jsem se do všeho navlékla (dlouhé legíny, tílko, triko s dlouhým rukávem). „To ti v tom není vedro?“ ptali se mě. Samozřejmě, že

Jak jsem se schovávala… Read More »

Kakaové řezy s čoko kousky a malinami

INGREDIENCE 30 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)70 g mandlové mouky2 vejce50 g kysané smetany50 g bílého jogurtu50 ml smetany 12%1 čajová lžička prášku do pečiva (PDP)KakaoKakaové boby Čokoláda Maliny POSTUP 1. Smícháme kokos, mandlovou mouku, kysanou smetanu, jogurt, žloutky, PDP, kakao, kakaové boby, kousky čokolády. 2. Těsto necháme chvíli odpočinout a podle potřeby přidáme

Kakaové řezy s čoko kousky a malinami Read More »

Minutkový chřest

„NEBE V HUBĚ“ z několika málo ingrediencí během pár minut. Kdybych věděla, že mi bude Miky ujídat, tak toho udělám víc. Trochu jsem měla chuť ho plácnout přes ruku, ale jsem přece hodná máma, co se se svým broučkem rozdělí 🤣❤Vždy jsem ráda, když jim taková jídla chutnají, ale u Mikyho teprve jeho chutě zjišťuji. Zatím

Minutkový chřest Read More »

„Přijdu domů a „vymetu“ lednici.“

Často slýchám: „Když přijdu z práce, mám takový hlad, že sním cokoliv mi přijde pod ruku a pak teprve začnu připravovat jídlo.“ Je to i váš případ? Podle výsledků ankety na Facebooku a Instagramu je to poměrně častý problém.  Občas se to stane snad každému. Důležité je, aby „vymetení“ lednice či spíže po návratu domů

„Přijdu domů a „vymetu“ lednici.“ Read More »

Omeleta s kysaným zelím

Miluji vajíčka, miluji omeletu a to hned z několika důvodů: 👍 Rychlost přípravy, což jistě ocení každá matka, nejen na rodičovské dovolené. Ale přiznávám, že i příprava omelety je někdy nadlidský výkon 🙂  👍 Skvěle chutná.  👍 Variabilita. Můžete si ji připravit jen tak, pouze z vajec, zapéct se sýrem, zeleninou, masem, šunkou, lososem, nebo

Omeleta s kysaným zelím Read More »

Kakaové řezy s čokoládovou polevou a kakaovými boby

Dezert pro čokoholiky, takže něco pro mne a Víťu… Uvidím, jestli Mikuláš bude také 🙂 Příjemně sladký díky banánu.  KAKAOVÉ ŘEZY S 🍫 ČOKO POLEVOU A KAKAOVÝMI BOBY INGREDIENCE 40 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)60 g ořechové mouky (mandlová, lískooříškova)2 vejce100 g kysané smetany70 ml kokosového mléka1 banán1 čajová lžička prášku do pečiva (PDP)KakaoKakaové

Kakaové řezy s čokoládovou polevou a kakaovými boby Read More »

Co jiného po Velikonocích, než 🥚

Po Velikonocích se asi většině z nás nahromadí spousta vařených vajec. Stejně tak i letos. S Vítkem jsme pár vajec nabarvili, aby si barvení zkusil a nalepil i pár obrázků. Navíc nějaká vyhodoval (Jsem raději za vejce, než kopu nesmyslných sladkostí. Víťa to má bohužel naopak. Takže přebírám a vyhazuji.)  Co s těmi vejci… VAJÍČKOVÁ

Co jiného po Velikonocích, než 🥚 Read More »

NOČNÍ/ VEČERNÍ JEDENÍ

Noční jedení narušuje kvalitu spánku a po nočních „náletech“ na lednici býváte unavení. PŘÍČINY NOČNÍHO/ VEČERNÍHO JEDENÍ NÍZKÝ KALORICKÝ PŘÍJEM BĚHEM DNE ◻ V průběhu dne jste v jednom kole a na jídlo nemáte čas ani pomyšlení. ◻ Zhltnete něco ve spěchu, jako byste ani nevnímali, že něco jíte. ◻ Úmyslně jíte málo. Výsledek: Večer sníte,

NOČNÍ/ VEČERNÍ JEDENÍ Read More »

Mazanec

Mazanec mám spojený s babičkou, vždy jich v době Velikonoc pekla několik. Mám a měla jsem ho moc ráda. Ani dnes neodolám čerstvému mazanci od babičky, i když složením není podle mých představ. Ale co, jednoho kousku, nebo možná ze dvou 😊 člověk nepřibere, když to není každý den 😉 Přesto, když něco peču já,

Mazanec Read More »

Bílkový chlebíček

Připomíná mi vláčné piškotové těsto.  Mně i Víťovi moc chutná. Víťa si pochutná na chlebíčku s marmeládou nebo ořechovým čoko máslem. Já mám ráda s řeckým jogurtem/ tvarohem, ovocem a někdy dotuním čokoládou nebo ořechovým máslem.  Miky si dal taky, ale těžko říct, jestli mu chlebíček chutnal. Hledala jsem ho doma podle drobečků z bílkového

Bílkový chlebíček Read More »

Smetanová brokolice s krůtím masem

Nevím, kde se to v tom mém broučkovi (Vítkovi) bere. Snažím se ho držet se sladkostmi na uzdě už od… no od vždycky, ale zároveň nebýt úzkostlivá, protože „odříkaného chleba největší krajíc“. Zásoby nedělám. Přesto by mohl jíst snad jen sladké.  „Můžu sladkost?“ „Ne.“ „Proč?“ „Víš, co po sladkostech…?“ „Zuby.“ „Jo kazí se zuby a

Smetanová brokolice s krůtím masem Read More »

Redukce, hubnutí…

„Zhubnul jsem 5 kilo, dobrý co?“ „Jak se ti to povedlo? Pohybem a jídelníčkem?“ „Ne, nejím.“ … tak to není zase až tak dobrý. → NEUDRŽITELNÉ Omezovat se ve stravě nedokážeš dlouhodobě. Až se ke svému obvyklému kalorickému příjmu a stravování vrátíš, přibereš na původní váhu a možná budeš mít i o nějaký kilogram navíc

Redukce, hubnutí… Read More »

Zapečené zelí

Ženy se často obávají, že ze silového tréninku, zvedání činek budou příliš osvalené. Budou vypadat jako muži.  Tak si říkám, že kdyby to tak bylo, už bych musela mít ruce jako kulturistka. Z nošení toho našeho „drobečka“ (Mikyho), který zásadně nechodí mnou určeným směrem a v kočárku přece nebude. Takže ho nosím, až mě z

Zapečené zelí Read More »

Mramorová bábovka

Není nad to, když rodině chutná a podporuje vás.  „Ty jako jíš to, co Jana peče?“ „Minule jsem ochutnal bábovku. A dobrý, ale jako bábovka to nechutnalo.“ „Vítku, chceš bábovku?“ „Ne.“ „Nechceš?“ „Tak mi dej.“  (krájím) „Ukroj mi ještě.“ „Pak ti klidně přidám.“ (bábovku sní) „Mami, já chci ještě.“ ❤❤❤ INGREDIENCE 25 g strouhaného kokosu

Mramorová bábovka Read More »

Únava…

Poslední dobou slýchám „já jsem unavený/á“ a občas to přijde i na mne, ale u sebe tak nějak vím, čím to je (nedostatek spánku a odpočinku). Podívala jsem si pár dalších příčin, které mohou být za únavou.  → NEDOSTATEK KVALITNÍHO SPÁNKU (Když jdou kluci večer spát, tak na mě ještě čeká cvičení a nějaká práce.

Únava… Read More »

CUKETOVÉ TOASTY

Kdo by neměl rád toasty. Nám mamka vždy dělala toasty z bílého toastového chleba, já jsem tento „recept“ nepřevzala a začala dělat toasty cuketové.  Jsou výborné, výživné a navíc jsou skvělé na cesty nebo na hřiště s dětmi. INGREDIENCE 1 cuketa3 vejce50 g strouhaného sýra nebo 2 PL lněné mouky POSTUP: 1. Cuketu nastrouháme, necháme opotit a

CUKETOVÉ TOASTY Read More »

OMÁČKA Z PAPRIK S LUČINOVÝM KNEDLÍKEM A KRŮTÍM KARBANÁTKEM

Víťa je „omáčkový“. Miky tak úplně ne, musí mu omáčka hodně chutnat, aby ji jedl a s touhle se mu trefím do chutě.  Omáčky založené primárně na zelenině jsou skvělým způsobem, jak obohatit jídelníček o zeleninu. Žádné zahušťování moukou není potřeba, s tím si poradí zelenina.  Já nejsme úplně omáčková, takže první omáčku, kterou jsem

OMÁČKA Z PAPRIK S LUČINOVÝM KNEDLÍKEM A KRŮTÍM KARBANÁTKEM Read More »

Sýry (ne/zdravé?)

Někdo je miluje, jiní je zatracují, zejména pro vyšší podíl tuku. Já patřím mezi ty, kteří sýry milují, ale dlouhou dobu jsem si je odpírala. Dala jsem si plátek 20 % sýra, a i když jsem si namlouvala, že chuťově je to stejné, tak není. A jeden plátek? Co to je? Skoro nic. No, dnes

Sýry (ne/zdravé?) Read More »

CUKETO-CHEESEBURGER S LOSOSOVÝM KARBANÁTKEM

Myslím, že zdravá strava není o omezování, ale i o hledání „lepších“, zdravějších alternativ, které mi budou chutnat a tělu dodají energii a živiny…  A zrovna takový hamburger nebo cheeseburger je na seznamu „nelegálních“ jídel zdravého stravování, ale samozřejmě záleží na tom, jak který…   Housku z bílé mouky bych úplně nedoporučovala, zdroj „prázdných kalorií“, čili

CUKETO-CHEESEBURGER S LOSOSOVÝM KARBANÁTKEM Read More »

Luštěninové těstoviny

Luštěniny mají bezesporu pozitivní vliv na lidské zdraví, ale často je nekonzumujeme v dostatečném množství, naproti tomu těstoviny jsou poměrně oblíbenou přílohou. A možná právě díky tomu se luštěninové těstoviny stávají stále oblíbenější, zejména u lidí, kteří se zajímají o to, co jedí, složení potravin, nutriční hodnoty, a především o své zdraví. Luštěninové těstoviny, oproti klasickým

Luštěninové těstoviny Read More »

ZAPEČENÝ TVAROH…

Tvaroh je jednou z potravin, která se pravidelně objevuje na našem, teda spíš mém (nevím, že by si manžel, kdy dal tvaroh) nákupním seznamu. Je to skvělý zdroj bílkovin, který zasytí, a protože má delší dobu stravitelnosti, je velmi pravděpodobné, že vám napomůže zbavit se chutí na nezdravé potraviny. Mám ráda tu variabilitu, jak a s čím

ZAPEČENÝ TVAROH… Read More »

Je libo pečivo?

Často slýchám: „CHCI ZHUBNOUT, TAK VYŘADÍM PEČIVO.“ A já na to: „To není potřeba, když ti chutná.“ „Ale mně to funguje, vždycky zhubnu.“ … ALE NA JAK DLOUHO? ○ Důležité je množství pečiva a celkově sacharidů z bílé mouky, kterými se běžná populace často přejídá (3x denně pečivo, těstoviny…). Nadbytek sacharidů si tělo ukládá v

Je libo pečivo? Read More »

Banánové LÍVANCE s mrkví

BANÁNOVÉ LÍVANCE S (8 ks)1 vejce1 banán30 g ovesných vloček1/2 mrkve Vše důkladně rozmixujeme. Smažíme na vymazaném lívanečníku z obou stran do zlatova. Výživové hodnoty (8 ks):292 kcal42 g sacharidů12 g bílkovin7,6 g tuků Lívance obsahují větší množství sacharidů, dospělým doporučuji podávat s tvarohem, řeckým jogurtem/ skyrem pro doplnění bílkovin, a tuků třeba lžičkou ořechového másla. Jana N.Jsem

Banánové LÍVANCE s mrkví Read More »

Zdravý nákup…

Kolikrát koukám lidem do nákupních košíků a říkám si „Jak tohle můžou kupovat/ jíst?“.  Což mě přimělo k zamyšlení, „Co kupuji já?“. Teda, když jen to jde, vyšlu na nákup raději manžela, abych nemusela na nákup s dětmi, a proč? Ještě, než vejdeme do obchodu, Víťa se mě ptá: „Můžu tady běhat?“ a myslíte, že

Zdravý nákup… Read More »

Cukrfree PERNÍK

Občas má manžel záchvěv a zajímá se, jestli náhodou nepeču něco, co by si dal, něco nezdravého… „Co to kuchtíš?“ „Perník.“ „Normální (= z bílé mouky a cukru) nebo ten tvůj (= bez bílé mouky, bez přidaného cukru)?“ (se zájmem) „Ten můj.“ „Aha.“ (zklamaně) To mu stačí, aby ani neochutnal… Jeho chyba… Alespoň zbylo víc

Cukrfree PERNÍK Read More »

Brokolice, dědičnost, „zbytkové“ BROKOLICOVÉ PLACIČKY

Tak jsem si říkala, co napsat k mojí milované brokolici a v tom jsem narazila na nadpis článku „nenávist k brokolici může být dědičná“, to mě samozřejmě vyděsilo. „Co když kluci budou mít podobné chutě jako jejich táta?“ Pizza, hranolky, tatarka, řízek, smažené, minimum zeleniny/ ovoce, pečivo jedině z bílé mouky, sladké s tunou cukru… prostě hrůza, všechno špatně. V tom

Brokolice, dědičnost, „zbytkové“ BROKOLICOVÉ PLACIČKY Read More »

Koláčky s jablky

Nevím, jak vaše, ale moje nejoblíbenější náplň na koláčích v dětství byla jablečná, ale jedině bez žmolenky, což bylo zvykem a dávaly obě babičky, takže jsem žmolenku vždy poctivě oklepala a pustila se do koláčků 🙂 KOLÁČKY S JABLKY  KORPUS100 g tvarohu ve vaničce2 vejce1 – 2 ČL guaranove gumy70 g mandlové mouky1 ČL PDPVanilková esence NÁPLŇ150

Koláčky s jablky Read More »

Banánové lívance

BANÁNOVÉ LÍVANCEINGREDIENCE1 vejce1 banán30 g ovesných vloček(1 PL tvarohu ve vaničce) POSTUP:Vše rozmixujeme a smažíme na vymazaném lívanečníku z obou stran.+ Na ozdobu srdíčko z domácích datlových perníčků. Pro mne je to už taková klasika,  kterou jsem dřív připravovala pro sebe, ale dnes už spíš jen pro děti, Ale co je samozřejmostí pro mne, pro jiného ne. Když

Banánové lívance Read More »

Navyšování kalorického příjmu při dlouhodobém deficitu

Občas zaslechnu informace, které se mnou zarezonují, obzvlášť, když je to „moje téma“. Právě tak se zrodila inspirace na tento článek, z nesouhlasu. Něco na tom bude, že „inspirace je všude kolem nás, jen musíme být otevření a vnímat ji“. O co tedy jde? O dlouhodobý kalorický deficit:❓prý se na něm nedá dlouhodobě fungovat ❓údajně

Navyšování kalorického příjmu při dlouhodobém deficitu Read More »

Mrkvový chlebíček alias „Mrkváč“

Už jsem se na něj nějakou dobu chystala, ale vždy došla mrkev, ale „MRKVÁČ“ bez mrkve prostě neupeču, nejsem Babica Tak třeba tip na víkendové pečení  MRKVÁČ  INGREDIENCE100 g jablek100 g mrkve1/2 banánu50 ml kokosového mléka3 vejce (sníh z bílků)50 g lískooříškové mouky50 g mandlové mouky1 ČL PDPSkořice POSTUPVšechny ingredience, kromě bílků společně rozmixujeme. Vyšleháme si

Mrkvový chlebíček alias „Mrkváč“ Read More »

Cizrnové brownies

INGREDIENCE 250 g vařené cizrny (jedna konzerva) 4 vejce 2 banány 50 ml kokosového mléka 50 g kysané smetany Kakao 1 ČL PDP 50 g čokolády   POSTUP: Cizrnu slijeme a  propláchneme. Rozmixujeme s banánem, vejci, smetanou, kokosovým mlékem. Vmícháme kakao, PDP, rozpuštěnou čokoládu (v 1/2 ČL kokosového oleje). Nalijeme do formy a pečeme na

Cizrnové brownies Read More »

Bílkoviny, podceňované i přeceňované…

Když mě napadlo téma BÍLKOVIN, tak jsem si začala vyhledávat informace, abych nezapomněla na nic důležitého, ale pak jsem si řekla, že to, že jsou bílkoviny základní stavební látkou lidského těla si může najít na internetu asi každý. Proto jsem se začala zamýšlet, nad extrémy, které mám s ne/optimálním příjmem bílkovin spojené a všímám si

Bílkoviny, podceňované i přeceňované… Read More »