Fit mom, happy son

MRKVOVÝ (nejen) BERÁNEK

Nejspíš je to trochu netradiční, ale „MRVÁČ“ je super, tak proč ne do formy na beránka. 

Letos jsem se k upečení beránka ještě nedostala, ale recept je ozkoušený i vámi.

Tak uvidíme, jestli ho stihnu upéct, nebo vy 😉

INGREDIENCE (malá forma 18 cm):

2 mrkve

1 jablko

3 vejce (vyšlehat sníh z bílků)

30 g mandlové mouky

30 g lískooříškové mouky

40 g strouhaného kokosu (rozmixovat na mouku)

1 PL lískooříškového-kešu krému (nebo jiného ořechového „másla“)

Skořice

1 čajová lžička prášku do pečiva

POSTUP

1. Rozmixujeme jablko, mrkev, žloutky.

2. Přidáme strouhaný kokos, který rozmixujeme.

3. Smícháme rozmixované jablko, mrkev, žloutky, kokos, mandlovou a lískooříškovou mouku, skořici, PDP, krém, skořici a nakonec vyšlehaný sníh z bílků. 

4. Nalijeme do vymazané a vysypané formy. 

5. Pečeme na 180, cca 35 minut

Beránek je příjemně a přirozeně sladký, vláčný. Snad vám zachutná a pochlubíte se svými 🐏

Samozřejmě můžete upéct chlebíček nebo cokoliv jiného, nemusí se jednat pouze o beránka. 

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.