Fit mom, happy son

Co jiného po Velikonocích, než 🥚

Po Velikonocích se asi většině z nás nahromadí spousta vařených vajec. Stejně tak i letos. S Vítkem jsme pár vajec nabarvili, aby si barvení zkusil a nalepil i pár obrázků. Navíc nějaká vyhodoval (Jsem raději za vejce, než kopu nesmyslných sladkostí. Víťa to má bohužel naopak. Takže přebírám a vyhazuji.) 

Co s těmi vejci…

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA je povelikonoční klasika, proto jsem upekla i HOUSTIČKY, aby bylo na co pomazánku namazat 🙂

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA

4 – 5 vařených vajec

1/2 Lučiny

1 – 2 PL kysané smetany

Pažitka

Medvědí česnek

Sůl

POSTUP:

Vajíčka nakrájíme nadrobno (používám kráječ na vajíčka. A smícháme s ostatními ingrediencemi. 

HOUSTIČKY

200 g ricotty

60 g dýňové mouky

40 slunečnicových semínek (rozmixovat na mouku)

2 PL lněné mouky

2 vejce

Sůl

1 ČL PDP

Slunečnicová semínka na posyp

POSTUP

Smícháme ingredience na houstičky. Vytvarujeme na pečicí papír. Posypeme dýňovými semínky a pečeme na 180, cca 25 minut.

VAJÍČKOVOU POMAZÁNKU, akorát trochu hustší (přidala jsem Lučinu) jsem použila na náplň do SÝROVÝCH ROLÁDIČEK

Plátky Goudy jsem vedle sebe položila na pečicí papír, který jsem dala na pánev. Sýr jsem nechala povolit. Na sýr jsem dala hustší vajíčkovou pomazánku, zamotala a dala chladit. 

Na jednu malou roládu:  2 plátky Goudy. 

Divila jsem se, že i Vítek si na všem pochutnal. Je to vybíravý strávník. Na roládku řekl: „Mami, přesně to jsem chtěl.“, takže jsem na večer dělala ještě jednu další. Což mi ale nevadí. Jsem ráda, když mu/ jim skutečné jídlo chutná ❤.

Doufám, že si pochutnáte i vy 😉😊.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.